老北京小吃

每次有朋友到北京來，要我?guī)麄內(nèi)コ岳媳本﹤鹘y(tǒng)小吃，我就已經(jīng)預料到他們吃完以后的反應?！熬瓦@？”這是輕的?！皠e讓我喝了，再聞一下我都要吐了?！边@是喝完豆汁以后的真實反應。我也承認，老北京小吃里，讓人一吃就喜歡的不多。不過，這些接地氣的美食，吃多了還是挺習慣的。有一點要夸的是，平民老北京小吃店，價格是真的實惠。老北京小食真不貴今天出來玩，想起好久沒有去過的老北京小吃店，特意又去了一趟。放幾張圖吧。豆汁兒糖火燒+焦圈兒豆汁和焦圈是標配。豆汁很多人都覺得就是一股餿味兒和酸味兒。但它也是北京小吃里獨特的存在。沒聽過的人會覺得是和豆?jié){差不多的東西，喝過之后...哈哈哈...如果你是第一次來北京吃小吃，慎點。糖火燒糖火燒我一直挺喜歡的，甜，吃起來無比實在感，用另一個詞兒就是“齁”。豌豆黃豌豆黃是另一個我喜歡的，其實我以前自己每年都會做一點，這些年各種甜品做太多了就把它忘了（也加上家里一直沒有去皮干豌豆）。糖耳朵+糖卷果+排叉這是以前的圖，北京某著名烤鴨店的出品。說實話非常一般。這幾樣東西也是著名的老北京小吃了。糖耳朵我以前自己在家做過，面團炸過后再裹上厚厚的糖漿，這類小吃的共同特點就是：甜，油。糖和面粉和油脂的組合，熱量爆炸。還有面茶、麻豆腐這些小吃，都各有特色，就不一一說了。杏仁豆腐豆汁+咸菜+八寶粥炒肝對了對了，還有炒肝。這一定是世界上最美味的食物。一碗黏糊糊的深色食物，混合著肝和腸等內(nèi)臟的氣味，還有濃郁的蒜味兒，真好吃啊（發(fā)自內(nèi)心）。