手機瀏覽中華飲品屆
所以既然決定來逛展，不做好攻略肯定是不行的：提前預登記可以立省50元的免費觀展門票，還有人不知道嗎？在開始今天正題之前，超暖心提示一下：截止5月5號18:00，都可以在線完成免費觀展門票領(lǐng)取哦——/ 識別二維碼 領(lǐng)取免費觀展門票 /
想要有方向性的逛展就必須搞清楚展區(qū)分布和拿到高清展商分布大圖哇，不用自己找，我已經(jīng)都查好啦。原料展區(qū)：E1-9、N5 |咖啡飲品冰淇淋展區(qū)：E7 |輕食、教育培訓與家庭烘焙展區(qū)：E6|設備展區(qū)：W1-8、N1|包裝展區(qū)：N2-4、N6|國際港澳臺原料展區(qū)：E5|國際港澳臺設備展區(qū)：W4|比賽區(qū)：N4、E7/ 點擊圖片 放大更清晰哦 /
我還隨機詢問了幾個早就定好來回車票/機票/酒店并且把在上海的行程安排滿滿當當?shù)男』锇椋耗愎浜姹赫沟闹饕康氖鞘裁矗看鸢肝覛w類了一下，大致有以下幾個目的：拍好看的照片官方信息：5月6-9號，在上海浦東新國際博覽中心全館17個展廳以及部分室外展區(qū)、共計超過 220,000 平方米、超過2,200家參展企業(yè)展位全部開放。逛展攻略：相機/手機預留足夠存儲空間、越大越好，帶好備用電池/充電寶、越多越好，哦對了還有一雙合腳的鞋子，來逛展吧！
通過新品尋找創(chuàng)意和靈感官方信息：超過120個國家和地區(qū)客商云集，8大展區(qū)劃分清晰、幾乎可以滿足觀眾所有供應需求。展區(qū)劃分：原料展區(qū)、咖啡飲品冰淇淋展區(qū)、輕食/教育培訓/家庭烘焙展區(qū)、設備展區(qū)、包裝展區(qū)、國際港澳臺原料展區(qū)、國際港澳臺設備展區(qū)、比賽區(qū)。逛展攻略：有不停逛吃逛吃的體力和胃口，還有從眼花繚亂的新品種挖掘創(chuàng)意的眼光；嗯，就是去仔仔細細的尋找你覺得有創(chuàng)意和靈感的展位。
好好學習，天天向上官方信息：超過100位各項世界/洲際、全國賽事冠軍現(xiàn)場演示分享，數(shù)百場國家級大賽/會議論壇/大師演示等現(xiàn)場活動。逛展攻略：展館里哪里長時間一大群人流動性很低、哪里有會議室只管奔著去，這些地方基本上不是比賽就是現(xiàn)場演示或者論壇，干貨多著呢，信我準沒錯兒。
第22屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China 2019），由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會和北京貝克瑞會展服務有限責任公司主辦，5月6-9號在上海浦東新國際博覽中心（龍陽路2345號）舉辦。通過逛展、看比賽來學習是很多資深觀眾最重要的目標之一，其實這兩年我還發(fā)現(xiàn)了一個學習的捷徑——參加各種主題會議論壇，不但可以近距離接觸業(yè)界里的大佬們，最主要的還可以通過他們在某個主題方向下的獨特見地學習更高思想的觀點。
今年，展會主辦方就集合了行業(yè)力量組織關(guān)于面包、法式甜品、巧克力、披薩輕食等焙烤經(jīng)典產(chǎn)品的技術(shù)與商業(yè)論壇。并且還特邀伊莎莉卡對論壇進行全程視頻直播哦，從5月6號下午到5月7號全天，“金城杯”2019中國焙烤行業(yè)發(fā)展（春季）高峰論壇3場分會精彩看不停。/ 識別二維碼 收藏直播地址 /
話不多說，三場分論壇到底多精彩？先劇透一波論壇嘉賓和相關(guān)分享主題，看完你肯定會二話不說收藏直播地址噠。分論壇一▼六國面包技術(shù)商業(yè)互通本場論壇有彩蛋在文末時間：5月6日下午 14:00承辦單位：王森名廚中心、面包研修社會議形式：嘉賓主題分享+圓桌討論- 嘉賓&分享主題 -?
> “建立國際‘5D五感’面包實驗室，用先進技術(shù)重鑄烘焙商業(yè)市場”
“從嗅覺上豐富面包的香味” <> “傾聽面包唱歌，如何通過聽覺判斷面包狀態(tài)，以及做烘烤時間和溫度調(diào)整”
“面包的未來就在它的過去-全球天然發(fā)酵風味的研究與應用” <
> “丹麥面包的發(fā)展與創(chuàng)新”
“味覺之王-日式面包口味的科學研發(fā)” <分論壇二▼專業(yè)&未來——中國甜點商業(yè)創(chuàng)新與技術(shù)峰會時間：5月7日上午 10:00承辦單位：樂逢法國廚藝學院會議形式：嘉賓主題分享+圓桌討論&答疑- 嘉賓&分享主題 -?
“從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)，比賽怎么打可以22歲拿冠軍？參賽可快速提升技術(shù)力、表現(xiàn)力和人格” <
> “從單店到百家連鎖，宜芝多開店選址的秘密”“全球開店40家的奧秘——‘廚房和專業(yè)’是第一生產(chǎn)力” <
> “善用個人IP，幫助店鋪快速成長”
“技術(shù)視角，技術(shù)即商業(yè)” <> “甜點、面包和飲品的組合拳，帶來更高經(jīng)營效率”
“AI技術(shù)（人工智能）助力供應鏈管理自動化的實踐” <> “甜點新概念：B Conception——甜點領(lǐng)域輕糖、少添加劑、少色素的新技術(shù)”分論壇三▼披薩世界冠軍論壇時間：5月7日下午 14:30承辦單位：PMQ披薩雜志、餐料倉網(wǎng)融合（上海）國際貿(mào)易有限公司會議形式：嘉賓主題分享+圓桌討論- 嘉賓&分享主題 -?
“如何在烘焙店鋪中制作完美的披薩” <> “《PIZAA，MADE IN CHINA》”
“節(jié)日營銷烘焙如何和披薩更好的結(jié)合” <噓！劇透到此打住，光是知道嘉賓有誰、分享主題是啥我就已經(jīng)收藏好直播地址、并且預留時間去論壇現(xiàn)場學習了。再次申明，這幾場論壇到時候都有視頻直播哦，建議提前收藏直播地址。不過，就算逛展逛太嗨沒空看直播也不用怕，還可以免！費！看！回！放！哦！/ 識別二維碼 收藏直播地址 /
你來或不來，5月6-9日，第22屆中國國際焙烤展覽會都將在浦東新國際博覽中心，輪番上演各種精彩。而今天的福利就厲害了，只有逛展的人才有機會獲取哦！即刻起留言告訴我：5月你來上海逛展的目的是什么？截止4月30日12:00，我將從留言里隨機選取10位幸運伊粉，贈送5月6日下午由 王森名廚中心和面包研修社 承辦的六國面包技術(shù)商業(yè)互通主題論壇的現(xiàn)場嘉賓名額哦。pppps：擁有這個名額能以嘉賓身份現(xiàn)場聆聽包括世界冠軍/MOF在內(nèi)的六國大咖們暢談面包技術(shù)商業(yè)互通，而且是有錢買不到的那一種呦…
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