FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇（第7屆）將于今日在杭州國(guó)際博覽中心召開(kāi)。因?yàn)檫@次疫情，我們不得不提前開(kāi)始思考更多重要命題：我們的食品供應(yīng)該如何滿足日益增長(zhǎng)的人口需求？人類對(duì)于蛋白質(zhì)的需求似乎永不滿足，但是我們的生產(chǎn)效率能跟上么？面對(duì)諸如“新冠肺炎”等突發(fā)社會(huì)事件，企業(yè)該如何快速應(yīng)對(duì)？數(shù)字化轉(zhuǎn)型，如何做到？視野愈加開(kāi)闊的消費(fèi)者也愈加關(guān)心環(huán)境和可持續(xù)這類大問(wèn)題，企業(yè)現(xiàn)在開(kāi)始要真的有所行動(dòng)，還是依舊停留在觀望階段？移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)不斷衍生出的新業(yè)態(tài)讓行業(yè)準(zhǔn)入成本降低，巨頭們?nèi)绾慰焖龠m應(yīng)……帶著這些問(wèn)題，我們將開(kāi)啟今年的主題：科技·顛覆。論壇為期3天，130+位演講嘉賓，來(lái)自華為、瑪氏、億滋、伊利、蒙牛、可口可樂(lè)、百事、雀巢、娃哈哈、農(nóng)夫山泉等700+家企業(yè)的5500+位嘉賓將齊聚FBIF2020。近90場(chǎng)演講與互動(dòng)及4大賽事頒獎(jiǎng)典禮將在論壇呈現(xiàn)，同期9700平方米的Food Show展區(qū)也將展示8大主題活動(dòng)及200+展商，帶來(lái)沉浸式體驗(yàn)。疫情肆虐全球，我們也格外這次來(lái)之不易的線下相聚機(jī)會(huì)，期待與您共聚FBIF2020盛會(huì)！如果您受疫情、時(shí)空影響無(wú)法親臨現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)，您也可滑至文末購(gòu)票觀看FBIF2020論壇線上直播。
本文目錄01 FBIF2020論壇精彩看點(diǎn)02 FBIF2020賽事速覽03 FBIF2020·Food Show食品創(chuàng)新展04 FBIF2020贊助商及合作伙伴05 FBIF2020媒體合作伙伴06 注冊(cè)與聯(lián)系02FBIF2020論壇精彩看點(diǎn)全體大會(huì)
實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程的徹底數(shù)字化，帶來(lái)無(wú)可比擬的運(yùn)營(yíng)效率和商業(yè)模式的顛覆式創(chuàng)新是傳統(tǒng)食品企業(yè)在當(dāng)下需要積極思考并付諸行動(dòng)的重要命題。“云技術(shù)”、“物聯(lián)網(wǎng)”、“深度機(jī)器學(xué)習(xí)”、“大數(shù)據(jù)分析”、“可持續(xù)發(fā)展”……對(duì)于這些新事物的理解，我們不能停留在表層，而應(yīng)該積極實(shí)踐。因?yàn)?，它們已?jīng)開(kāi)始改變商業(yè)社會(huì)的方方面面。產(chǎn)品創(chuàng)新分論壇
七大營(yíng)養(yǎng)元素中，蛋白質(zhì)永遠(yuǎn)是最受推崇的那個(gè)。但是對(duì)于蛋白質(zhì)的生產(chǎn)效率能跟得上我們需求增長(zhǎng)的速度么？呼聲日益高漲的植物蛋白有可能成為下一個(gè)商業(yè)增長(zhǎng)奇跡么？對(duì)于蛋白質(zhì)創(chuàng)新問(wèn)題，我們?cè)谝呀?jīng)延續(xù)三年的乳品創(chuàng)新分會(huì)場(chǎng)加入了植物基乳話題。同時(shí)，我們開(kāi)設(shè)了替代肉專場(chǎng)并且邀請(qǐng)到在此領(lǐng)域有突出表現(xiàn)的別樣肉客（Beyond Meat）、Impossible Foods、杜邦、芬美意、阿法拉伐等公司代表來(lái)分享這一前瞻品類話題，現(xiàn)場(chǎng)更有“無(wú)肉之肉”品鑒環(huán)節(jié)。疫情催生了食品行業(yè)新趨勢(shì)，給食品行業(yè)帶來(lái)了新的變化和機(jī)遇。健康、社交、情懷成為驅(qū)動(dòng)食品飲料創(chuàng)新的重要因素。更健康、更個(gè)性化、更可持續(xù)成為今年零食版塊關(guān)鍵詞，同時(shí)我們?cè)陲嬃习鎵K特別設(shè)置了NFC果汁專場(chǎng)。營(yíng)銷創(chuàng)新分論壇
疫情之下，消費(fèi)升級(jí)還是降級(jí)？短視頻，直播新業(yè)態(tài)于品牌，是食之無(wú)味，棄之可惜？還是疫情之下，救命良藥？掌握龐大流量和客戶基數(shù)的平臺(tái)賣(mài)場(chǎng)開(kāi)始向自有品牌進(jìn)攻時(shí)，品牌該如何應(yīng)對(duì)？?jī)?yōu)質(zhì)，可持續(xù)的內(nèi)容如何打造？新銳品牌和巨頭如何玩轉(zhuǎn)社交電商？在營(yíng)銷創(chuàng)新分論壇，疫情過(guò)后的品牌增長(zhǎng)、數(shù)字化、新渠道是我們想推薦給大家的重要主題。創(chuàng)新包裝分論壇
國(guó)潮文化、日式美學(xué)、設(shè)計(jì)思維、可持續(xù)包裝正在席卷食品飲料包裝領(lǐng)域。在創(chuàng)新包裝分論壇，來(lái)自百事、阿普塔、維實(shí)洛克、北歐最大消費(fèi)品集團(tuán)Orkla國(guó)際及日本設(shè)計(jì)中心的嘉賓會(huì)從設(shè)計(jì)、材料與科技、可持續(xù)等多角度闡述包裝創(chuàng)新。食品投融資分論壇
我們正在進(jìn)入一個(gè)多驅(qū)動(dòng)力共同影響食品飲料行業(yè)發(fā)展的階段。劇烈而迅速的變化催生著創(chuàng)新機(jī)遇，更多的資金與資源涌入，更多的挑戰(zhàn)者從各維度探索顛覆傳統(tǒng)。在今年的食品投融資論壇，我們將同明星初創(chuàng)企業(yè)、資深投資機(jī)構(gòu)及品牌方等多角度洞察行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、分享投資邏輯與未來(lái)思考、復(fù)盤(pán)新銳品牌崛起歷程，共同探討食品行業(yè)生態(tài)圈建設(shè)及未來(lái)景象。02FBIF2020賽事速覽Marking AwardsMarking Awards（MA）——全球食品飲料行業(yè)包裝設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，由FBIF于2016年在上海發(fā)起，面向全球。23位常駐評(píng)審，一半來(lái)自可口可樂(lè)、百事、雀巢、瑪氏等全球百?gòu)?qiáng)食品包裝設(shè)計(jì)部門(mén)高管，另一半來(lái)自JKR、BETC、L3 Branding等國(guó)際一線設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)的創(chuàng)始人及設(shè)計(jì)總監(jiān)，致力于為食品包裝設(shè)計(jì)提供最多元的解讀和最公正的評(píng)判。
MA2020共收到來(lái)自全球300家品牌、設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、包裝公司和專業(yè)院校提交的483組設(shè)計(jì)作品，經(jīng)過(guò)國(guó)際評(píng)審團(tuán)的評(píng)分，最終共有41組作品獲獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)率為8%。邀您一同見(jiàn)證與鑒賞最佳包裝設(shè)計(jì)！Marking Awards 2020頒獎(jiǎng)禮時(shí)間：7月8日17:15-18:30地點(diǎn)：FBIF2020全體大會(huì)會(huì)場(chǎng)
Marking Awards 2020部分產(chǎn)品圖Wow Food AwardsWow Food Awards（原Hello Foods Prize新品大賞）- 全球食品飲料創(chuàng)新評(píng)鑒大賽，由FBIF于2017年在上海發(fā)起，召集業(yè)內(nèi)18位產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)調(diào)研方面的專家組成評(píng)委團(tuán)，從多元視角對(duì)新品進(jìn)行品鑒和點(diǎn)評(píng)，深度挖掘每個(gè)產(chǎn)品的創(chuàng)新之處。在評(píng)選環(huán)節(jié)，專業(yè)評(píng)委團(tuán)通過(guò)對(duì)實(shí)物的品鑒以及對(duì)理念文字的閱讀，深入理解挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，并圍繞感官體驗(yàn)、理念創(chuàng)新、消費(fèi)者溝通與市場(chǎng)表現(xiàn)等維度評(píng)分。
Wow Food Awards 2020共收到199組產(chǎn)品，涵蓋了乳飲品、酸奶、烘焙食品、滋補(bǔ)食品、方便食品、堅(jiān)果炒貨、肉制品、固體飲料、果蔬汁、植物蛋白飲品、茶飲、咖啡、酒飲、植物基食品飲料、功能性食品飲料等多種品類。最終獎(jiǎng)項(xiàng)將授予每個(gè)品類（包括細(xì)分品類）中綜合得分最佳的產(chǎn)品以及全場(chǎng)最佳產(chǎn)品，獲獎(jiǎng)率為13%。究竟哪些創(chuàng)新產(chǎn)品拔得頭籌，讓我們拭目以待！Wow Food Awards 2020頒獎(jiǎng)禮時(shí)間：7月9日16:20-18:00地點(diǎn)：產(chǎn)品創(chuàng)新B分論壇
Wow Food Awards 2020部分產(chǎn)品圖"你好，創(chuàng)想家！"“你好，創(chuàng)想家”是面向食品飲料行業(yè)初創(chuàng)項(xiàng)目的比賽，由FBIF于2019年正式發(fā)起。我們希望通過(guò)賽事挖掘行業(yè)的明日之星，通過(guò)搭建展示的舞臺(tái)幫助潛力項(xiàng)目獲得投資界和產(chǎn)業(yè)界的關(guān)注。同時(shí)，我們也希望攜手更多的產(chǎn)業(yè)鏈伙伴，共同加速創(chuàng)新的落地。2020年賽季，我們聯(lián)合20位新消費(fèi)領(lǐng)域資深投資人、知名品牌與渠道方創(chuàng)新業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人組成專業(yè)評(píng)委團(tuán)，從團(tuán)隊(duì)、定位、產(chǎn)品、營(yíng)銷、潛力五個(gè)維度對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)選。決賽名單已于6月下旬公布，最終TOP7項(xiàng)目將亮相路演，評(píng)委團(tuán)嘉賓也將坐鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。“你好，創(chuàng)想家！”食品飲料創(chuàng)投大賽路演時(shí)間：7月9日16:00-18:00地點(diǎn)：FBIF2020投融資分論壇
Ace RankingAce Ranking-中國(guó)十大食品創(chuàng)新公司評(píng)選，是FBIF聯(lián)合全球知名咨詢公司A. T. Kearney發(fā)起的榜單項(xiàng)目，希望表彰每年度最能代表中國(guó)食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新標(biāo)桿企業(yè)。本屆榜單，我們通過(guò)對(duì)參評(píng)企業(yè)2019全年度的公司總體業(yè)績(jī)表現(xiàn)、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新和管理創(chuàng)新這五大創(chuàng)新維度的表現(xiàn)，結(jié)合案例和數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析。在FBIF2020營(yíng)銷創(chuàng)新分論壇我們將揭曉最終上榜的2019年度十大食品創(chuàng)新公司，屆時(shí)科爾尼大中華區(qū)合伙人張曉楓也將現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)解讀榜單和企業(yè)綜合創(chuàng)新力的打造路徑。
03FBIF2020·Food Show食品創(chuàng)新展FBIF2020延續(xù)2019年升級(jí)的展區(qū)Food Show，拓展至9700平方米，毗鄰FBIF論壇現(xiàn)場(chǎng)，容納200+家參展商，以更有趣的形式呈現(xiàn)B端展商，協(xié)助展商與觀眾的交流。FBIF2020?Food Show的主題活動(dòng)將推出全新展示內(nèi)容：MA全球食品美術(shù)館展出全球Top50食品包裝、Foodtalks沙龍激發(fā)頭腦風(fēng)暴、未來(lái)超市一站式全覽環(huán)球創(chuàng)意食品新品。除此之外，4大全新主題將帶給你多感官的沉浸式體驗(yàn)，“食之有味，觀之有趣”：在“食物的藝術(shù)” 探尋食物天生麗質(zhì)的秘密，在“年度館”盤(pán)點(diǎn)2020行業(yè)趨勢(shì)，于“Wow Food鑒賞區(qū)”嘗鮮創(chuàng)意新品，在“循環(huán)反Ying”探索循環(huán)經(jīng)濟(jì)的未來(lái)。歡迎來(lái)Food Show看遍最先鋒的食品創(chuàng)新！
Foodtalks
Foodtalks是由FBIF 孵化的線下沙龍活動(dòng)，我們邀請(qǐng)食品飲料行業(yè)專家分享他們的見(jiàn)解，請(qǐng)您在Food Show交流創(chuàng)新。今年，我們準(zhǔn)備了十分豐富的沙龍主題：智能制造、爆品的打造、90后都在吃的“養(yǎng)生”食品、時(shí)尚的“無(wú)糖”飲品以及低碳低GI飲食等，也準(zhǔn)備了十分生動(dòng)的社交體驗(yàn)場(chǎng)景！Foodtalks 杭州站，期待與您一起交流創(chuàng)新！
MA全球食品美術(shù)館
品牌的設(shè)計(jì)理念，將塑造人們的未來(lái)生活！MA全球食品美術(shù)館精選全球范圍內(nèi)50+款完美實(shí)現(xiàn)藝術(shù)與商業(yè)平衡的包裝設(shè)計(jì)案例，以圖文介紹結(jié)合實(shí)物展出的形式為您呈現(xiàn)。Marking Awards 2020的獲獎(jiǎng)作品也會(huì)在這里展示（頒獎(jiǎng)典禮在FBIF全體大會(huì)7月8日下午17:15）！邀您共赴這場(chǎng)視覺(jué)盛宴，置身其中的您不僅可以近距離欣賞成品，同時(shí)也能了解其背后的設(shè)計(jì)理念、創(chuàng)作過(guò)程與機(jī)構(gòu)背景。未來(lái)超市
食品世界看起來(lái)如此廣闊無(wú)垠，同時(shí)又如此渺小精致，全球每時(shí)每刻都不斷有創(chuàng)新產(chǎn)品誕生。作為深耕在食品飲料行業(yè)的第三方國(guó)際平臺(tái)，F(xiàn)BIF精選全球極具參考價(jià)值的食品和飲料，為您的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)到市場(chǎng)營(yíng)銷帶來(lái)靈感。研發(fā)理念新奇、包裝搶眼、口味好、市場(chǎng)口碑佳的幾百款SKU將一一呈現(xiàn)。除了能近距離接觸這些新品以外，您還可于Food Show的第一天下午開(kāi)始（7月8日13:00），前來(lái)購(gòu)買(mǎi)您感興趣的產(chǎn)品，來(lái)進(jìn)一步研究。繽紛食品等著您，還不快來(lái)？
圖片來(lái)源：FBIF、Kirin、F.EAST@Shopee、Realhandful年度館
趨勢(shì)洞察盡在年度館！FBIF帶您多角度預(yù)測(cè)2020年食品飲料行業(yè)趨勢(shì): 原料、口味、包裝、消費(fèi)、營(yíng)銷等等。還在好奇今年大家更喜歡什么嗎？想知道未來(lái)的包裝趨勢(shì)嗎？好奇就來(lái)年度館吧！同時(shí)，我們也邀你暢所欲言---年度館特設(shè)中心留言板，發(fā)表你對(duì)于未來(lái)趨勢(shì)的獨(dú)特洞見(jiàn)！肆意批判，大膽預(yù)言！Wow Food鑒賞區(qū)
一款有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，是如何吸引眼球，又俘獲味蕾的？本區(qū)共收錄了12個(gè)優(yōu)秀公司品牌的推薦產(chǎn)品，分時(shí)段搭配供您鑒賞。本次參與的公司有：親親、旺旺FixXBody、農(nóng)夫山泉、百草味、江小白、野獸生活、時(shí)萃咖啡、日食記、零度·果坊、OATLY、好麗友。在這里，即使不同產(chǎn)品互相搭配，但每個(gè)產(chǎn)品都有自身獨(dú)特的定位與創(chuàng)新點(diǎn)。從瀏覽到品鑒，期待這段多感官的獨(dú)特體驗(yàn)給您帶去創(chuàng)意新品研發(fā)的靈感。別害羞，一起wow！
WowFood鑒賞區(qū)部分入駐產(chǎn)品循環(huán)反Ying
循環(huán)反Ying作為環(huán)?？沙掷m(xù)主題展館，聯(lián)合了利樂(lè)，阿普塔，可口可樂(lè)，雀巢，達(dá)能，農(nóng)夫山泉，美團(tuán)外賣(mài)青山計(jì)劃，抱樸再生，Berry Ace，The Robin Collective，拾尚回收，無(wú)毒先鋒&擺脫塑縛，通過(guò)內(nèi)容介紹和環(huán)保產(chǎn)品實(shí)物展示的形式，與參展觀眾共同探索環(huán)保包裝材料再利用價(jià)值和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的意義。您將看到可以吃的杯子，可回收再利用的包裝或產(chǎn)品，再生創(chuàng)意產(chǎn)品和特別的回收追蹤系統(tǒng)等等，每個(gè)環(huán)保的奇思妙想都是亮點(diǎn)！還能參與TOP3環(huán)保先鋒投票哦！
循環(huán)反Ying部分展品圖片來(lái)源：可口可樂(lè)中國(guó)、美團(tuán)外賣(mài)青山計(jì)劃食物的藝術(shù)
食物的藝術(shù)旨在向觀眾展示食物與藝術(shù)完美結(jié)合的藝術(shù)作品。各種令人垂涎欲滴的美食，賞心悅目的食品包裝，極具意境的插畫(huà)，甚至腦洞大開(kāi)的食物擺放創(chuàng)意等，意向?yàn)橛^眾展示食物的美學(xué)，傳遞食物帶給人的溫度。本次展出作品來(lái)自：上海賢草創(chuàng)意設(shè)計(jì)、恩都瑞格廣告?zhèn)鞑?、永璞咖啡、青島高與張品牌策劃、深圳柒貳視覺(jué)傳媒、味Back、好色派、旺旺Fix XBody、星期零、百草味、Wonderlab、
喜茶和小皮。
食物的藝術(shù)部分展品FBIF2020論壇直播區(qū)
130+位全球演講嘉賓，近90+場(chǎng)主題演講及小組討論，四大賽事頒獎(jiǎng)禮，10個(gè)項(xiàng)目路演將震撼上場(chǎng)。Food Show與FBIF論壇內(nèi)的實(shí)時(shí)精選照片和FBIF2020論壇精彩視頻都將在直播區(qū)的超大顯示屏幕上進(jìn)行輪播。04FBIF2020贊助商及合作伙伴
05FBIF2020媒體合作伙伴
06注冊(cè)與聯(lián)系演講及戰(zhàn)略合作貝拉（Isabella Hsu）T :+ 86 21 5767 0513M:+ 86 182 1704 9505（微信）E:isabella.hsu@simbaevents.cn
國(guó)內(nèi)企業(yè)注冊(cè)及贊助合作Bill WangT :+ 86 21 6218 0569M:+ 86 181 1642 8600 (微信)E:bill.wang@simbaevents.cn
海外企業(yè)注冊(cè)及贊助合作Ada ChenT:+ 86 21 6208 0525M:+ 86 191 4560 6530(微信)E:ada.chen@simbaevents.cn
媒體合作KikiT:+ 86 21 52908253M:+ 86 191 2153 3650（微信）E:alice.du@simbaevents.cn
線上直播報(bào)名如果您對(duì)FBIF2020論壇感興趣，卻受疫情、時(shí)空影響無(wú)法親臨現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)，或想與更多同事朋友共同參會(huì)，F(xiàn)BIF2020同步推出的線上論壇直播是您不容錯(cuò)過(guò)的選擇！拼團(tuán)購(gòu)買(mǎi)更享最低6折優(yōu)惠！您可以復(fù)制鏈接在瀏覽器中打開(kāi)https://shop43875836.m.youzan.com/wscgoods/detail/3nj7ck3v1zv4k或掃描以下二維碼進(jìn)行直播注冊(cè)。
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