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沒有人會拒絕一杯圖案靈動、賞心悅目的咖啡。拉花是咖啡店里“門面”般的存在，備受消費者的追捧；而對專注于拉花的咖啡師而言，它更是表達自己的語言。CTI咖啡拉花大賽自創(chuàng)辦以來，一直致力于為咖啡行業(yè)發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的人才，挖掘和傳遞咖啡的感染力。大賽至今已走過六年，千余名咖啡師曾于此展示技能、呈現(xiàn)靈感。
2020賽事回顧同時我們也希望每一年的CTI咖啡拉花大賽都是新鮮的、與時俱進的。后疫情時代下，咖啡行業(yè)也經(jīng)歷著加速變革，我們對咖啡和拉花的思考，也不再只是圖案和好喝而已。如何突破變局、恢復活力，考驗著咖啡師的應變能力。2021CTI咖啡拉花大賽，也將以新賽制打開新局面。
今年的新賽程將從鄭州站開啟。不僅有更具競技感、參與感的技能較量，也將植物奶、特調咖啡等近年來咖啡行業(yè)內(nèi)的流行趨勢融入進賽前趣味游戲中。此外我們也將邀請到更華麗的導師陣容，準備更豐富的大獎，讓你的參賽之旅不虛此行！2021 CTI咖啡拉花大賽鄭州站6.3-6.4
# 關于鄭州站去年，CTI咖啡拉花大賽第一次來到鄭州，這里歷史文化與現(xiàn)代科技碰撞出的獨特魅力深深打動和吸引著我們。過去的一兩年間，鄭州的咖啡文化也煥發(fā)著勃勃生機，每天都發(fā)生著變化。恰逢將在6.3-6.5舉辦的“2021鄭州茶飲與咖啡展覽會”，我們也期待再次與鄭州相遇，感受這里新鮮、蓬勃的飲品世界?；顒拥攸c：鄭州國際會展中心 - 展館2C，展位號T136地址：鄭州市金水區(qū)鄭東新區(qū)商務內(nèi)環(huán)路中央公園1號
迎合咖啡、茶飲行業(yè)的快速發(fā)展需求，搭建中部貿(mào)易平臺，特此舉辦“2021鄭州茶飲與咖啡展覽會”，同期將舉辦第十四屆鄭州烘焙展覽會，共享烘焙行業(yè)30000+的專業(yè)觀眾資源，為茶飲、咖啡的原料、配料和相關設備供貨商提供展示推廣機會?，F(xiàn)場集展示、大賽、論壇、新品推介、采購對接等為一體的綜合平臺，為茶飲店、餐飲、烘焙店、書店、網(wǎng)咖及跨界合作的品牌提供采購對接、學習提升、了解行業(yè)趨勢的平臺。
# 報名&觀賽須知
可以圍觀比賽嗎？可以！正式比賽日可自行前往活動地點觀看比賽。*防疫須知：疫情防控進入常態(tài)化階段，請來參賽的各位選手、觀眾及工作人員遵守當?shù)胤酪咭?guī)定，佩戴口罩進入活動場地，保持安全的社交距離，做好自身健康防護。主動出示“健康碼”，并接受體溫測量，體溫異?；颉敖】荡a”非綠色狀態(tài)者，謝絕入內(nèi)。# 賽事詳情導師制：賽前通過試機分組，進入導師戰(zhàn)隊；競賽&評審經(jīng)驗，無保留親身傳授；兩天賽程全程指導&合作；完成收獲滿滿的比賽交流！
參與感：所有報名選手均有機會進入導師戰(zhàn)隊；先學習，再進行一輪組內(nèi)篩選；有更多機會向明星大咖“偷師學藝”；多輪比拼，一戰(zhàn)到底！
趣味性：增設賽前團隊趣味游戲，激發(fā)意外驚喜；“你畫我猜”，MONIN雕花筆默契作戰(zhàn)，結交新伙伴；“復刻特調”，體驗MILKLAB植物奶咖啡的無限可能！
復活賽制：復活賽與正賽使用同樣的機器；不需重新適應，調整狀態(tài)重振旗鼓；更公平的賽制，創(chuàng)造更多的晉級機會！
實力&運氣&刺激并存：取消全員晉級和全員淘汰的賽制還原最純粹的實力較量！
- 滑動查看 -# 豐厚獎勵視頻&直播紀錄你的競技之旅；專訪報道通過CTI媒體平臺傳播推廣；品牌合作與各大品牌合作的推介機會；大獎與現(xiàn)金助力你的追夢之路；
*本次比賽最終解釋權歸CTI《咖啡茶與冰淇淋》雜志所有；最后，非常感謝給予本年度比賽巨大支持的贊助商們：
2021，期待與你相遇
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