精選全球咖啡茶飲行業(yè)一周熱點(diǎn)資訊Jul. 10th~ Jul. 15th大咖周報(bào)
01.喜茶完成新一輪5億美元融資，黑蟻、騰訊、紅杉、高瓴、淡馬錫、L Catterton和日出東方資本等新股東于此輪加入。
圖片來自小食代近日，喜茶創(chuàng)建的行業(yè)首個專業(yè)食品營養(yǎng)與科學(xué)研究中心曝光，前期投入超三千萬元。該研究中心設(shè)置了9大實(shí)驗(yàn)室、7個研究小組；購置了頂尖的研究與檢測設(shè)備；建立了一支專業(yè)的研究團(tuán)隊(duì)，58%的研究人員擁有CNAS認(rèn)可評審員的證書。
02.7月13日，星巴克「夏日叢林系列星杯」上新，包括繽紛菠蘿小熊、熱情大嘴鳥、冰淇淋等造型。
同時(shí)，星巴克還推出可循環(huán)使用的繽紛吸管，包括天空藍(lán)魚尾、經(jīng)典綠標(biāo)志、粉色萌熊、超絢麗彩虹4款配色。
03.7月9日，由金色大地發(fā)起的“頂新集團(tuán)咖啡學(xué)習(xí)中心”在康師傅總部正式揭牌，當(dāng)天首次開課。該中心主任、主講人成軍鋒具備豐富的咖啡從業(yè)知識，擁有從咖啡豆端到端的管理開發(fā)、即飲咖啡、膠囊咖啡、咖啡教育等項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)。
04.在2021中國咖啡飲料發(fā)展論壇上，中國飲料工業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事趙亞利指出，在做花式咖啡的時(shí)候?qū)π率称焚Y源的使用要慎重、合法規(guī)，如果想突破就要做工作、做科研。
圖片來自中國飲料工業(yè)協(xié)會
05.7月13日，全國首家咖啡行業(yè)工會——天平街道咖啡行業(yè)聯(lián)合工會于上海衡復(fù)風(fēng)貌區(qū)所在徐匯區(qū)天平街道宣告成立。
圖片來自澎湃新聞
06.蜜雪冰城聯(lián)名文創(chuàng)IP小藍(lán)和他的朋友推出奶茶桶，目前已在蜜雪冰城天貓官方旗艦店上線開啟預(yù)售，售價(jià)19.9元。
07.7月9日，湖南本土茶飲品牌檸季已完成數(shù)千萬元A輪融資，投資方為字節(jié)跳動，本輪融資將進(jìn)一步用于供應(yīng)鏈優(yōu)化。
08.企查查數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)已有32.42萬家奶茶相關(guān)企業(yè)，注冊量還在飛速增長。2020年新注冊企業(yè)8.54萬家，同比增長33%；今年前4月，又新增企業(yè)2.84萬家，同比增長60%。
09.奶茶品牌裕茶加盟爆雷，代言人江疏影已宣布解約，加盟商損失金額可能過億。
圖片來自裕茶官網(wǎng)
10.小罐茶與蒙牛旗下品牌蒂蘭圣雪首次跨界合作，推出夏日新品“茶淇淋”，包括茉莉花、白茶、鐵觀音3款金罐品質(zhì)茶口味冰淇淋，該產(chǎn)品將于7月12日至7月18日在37個城市限量發(fā)售。
11.GODIVA歌帝梵與bilibili推出聯(lián)名季節(jié)限定荔枝烏龍味冰品“嗶荔”，可選bilibili吉祥物22、33或小電視造型的巧克力片作為冰淇淋裝飾。7月15日起，該系列冰品將在GODIVA全國門店限定上市。
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