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平時(shí)，她會在網(wǎng)上分享咖啡制作和自己的日常，三條狗子一個(gè)院子，日子慢悠悠的，笑容永遠(yuǎn)堆在臉上。評論不多，但每條分享都會收到這樣的留言：是向往的生活。
對不熟悉她的人而言，她是90后，是老板，可能有人還會猜測她是富二代。但她說，無論鏡頭里鏡頭外，她都只有兩個(gè)身份：咖啡師以及麗江居民。
麗江有不少咖啡師，咖啡館更多如牛毛。而今年，在束河古鎮(zhèn)，她首創(chuàng)性地把咖啡館搬到了樹上，開業(yè)零宣傳，第二天開始人滿為患，第三天咖啡多得做到手抖。在小范圍圈子里，開始流傳起一個(gè)90后姑娘「云漂追夢」的傳說。她說，如果5年前沒看到那則小廣告，沒來到云南，可能不會有如今的一切。
在云南的4年美好又迷茫
黃麗莎在香格里拉的村落生活「每天熬夜做方案，真是不知道工作的意義在哪?！?016年5月，廣州天河區(qū)的某個(gè)廣告公司，實(shí)習(xí)生麗莎提出了離職，理由是：要去云南。別人以為去度假。一個(gè)禮拜后，22歲的她拉著24寸的行李箱到了香格里拉。坐上計(jì)程車的時(shí)候，司機(jī)發(fā)起了三連問：來玩的？喜歡云南？之前來過嗎？「第一次來，」麗莎說，「來工作的?！?img data-ratio="0.562037037037037" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202212/03/095810321.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" title="村里溜達(dá).JPG" />喜歡在村里漫游的黃麗莎當(dāng)時(shí)的麗莎即將以英語專業(yè)學(xué)生從大學(xué)畢業(yè)，她給自己一個(gè)短期的間隔年，用于體驗(yàn)進(jìn)入社會前后的差異。不經(jīng)意間，她看到了一則招聘，云南某青旅招實(shí)習(xí)生，二話沒說就定了。剛畢業(yè)，不知去向，和不少年輕人一樣，她選擇在路上尋找自己?！刚?yàn)槭窃颇习?！」雖然她從來沒去過云南，但卻有一種莫名的情感沖動。不曾想，這一次沖動，改變了她的人生。
很多人可能會認(rèn)為，去云南當(dāng)義工，上班，尤其是青旅，就是躺平，但也有人真真正正地在沉淀。麗莎工作的青旅不是別的，正是被譽(yù)為「五星級青旅」的「背包十年」。她的老板——小鵬，在2018年推出過一本同名書籍「背包十年」，這本書被奉為旅行圣經(jīng)，而小鵬則被奉為中國職業(yè)旅行第一人。
黃麗莎和背包十年的同事們作為小鵬的助理，作為青旅的工作人員，麗莎接觸各個(gè)階層的人事物，慢慢的，那個(gè)對事物習(xí)慣性持偏見的女大學(xué)生不見了，她學(xué)會了包容和傾聽，「原來15歲的孩子也可以很成熟；并不是路走多了就不會再犯錯(cuò)。」在她看來，小鵬是她的貴人，青旅經(jīng)歷教給她這份接人待物的從容，是她獨(dú)居云南的重要一課。
黃麗莎用相機(jī)記錄自己眼中的村莊風(fēng)貌：遼闊悠遠(yuǎn)。在香格里拉，她住在機(jī)場旁邊的一個(gè)小村子里，門口是大草原，每天都有村民放牦牛。工作之余，她最喜歡遛狗，跑步，從村子跑到石卡雪山再到納帕海。（因此也養(yǎng)成了運(yùn)動的習(xí)慣。）「來到麗江之后，我有很多時(shí)間發(fā)呆，看陽光打在雪山頂，聽風(fēng)聲吹蕩山谷間，」麗莎說，「這里沒有廣州發(fā)達(dá)的交通，但也不用擠‘地獄3三號線’，這里沒有繁華大商圈，但其實(shí)我能把精力用在更值得做的事情上?！?img data-ratio="1" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202212/03/095810141.jpeg" data-type="jpeg" data-w="500" data-width="100%" />
左右滑動查看更多第一次雨崩徒步、第一次養(yǎng)狗、第一次記錄藏族婚禮、第一次看賽馬、第一次參加戶外運(yùn)動節(jié)對麗莎而言，廣州和云南生活的不同，不僅在于金錢的分配，更在于時(shí)間和體驗(yàn)。第一次記錄藏族婚禮、第一次看賽馬節(jié)、第一次徒步雨崩、第一次養(yǎng)狗、第一次參加國際戶外節(jié)......在云南她還可以花很多時(shí)間發(fā)呆，「每天用來思考的時(shí)間變多了，人也變得平和?！瓜愀窭锢娜兆雍苈?，慢悠悠的日子令人沉浸，過著過著她開始對未來感到迷茫?！阁w驗(yàn)了很多，但我應(yīng)該做點(diǎn)什么?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6707317073170732" data-s="300,640" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202212/03/095810141.png" data-type="png" data-w="164" />把「樹上咖啡」搬到麗江她找到了自己的夢想
2020年4月，麗莎從工作了四年的老東家離職，老板問她之后打算，她說她想開一家咖啡店。「麗江總是有很多斜杠青年，真的！他們可以是攝影師/模特/旅行家/咖啡師，集多種才華于一身?！顾龑Х鹊南矏劬驮醋陨磉叺哪澄恍备芘笥?。著了魔似的，沒空也要扯空學(xué)，凡是出差外地，知名景點(diǎn)不一定去，但知名咖啡館必體驗(yàn)。她找到了喜歡的事情。
黃麗莎的第一臺咖啡機(jī)「我給背包十年做過一個(gè)咖啡館，算是有一整套經(jīng)驗(yàn)，」說起開店困難，麗莎說錢和精神壓力是最大阻礙，「我向銀行貸款了一點(diǎn)，但還差一點(diǎn)，我媽給了5萬，說是借我的?！瑰X是麗莎媽媽主動借她的，不算多，但是買一個(gè)咖啡機(jī)剛好。就算機(jī)子更迭速度快，但那臺永遠(yuǎn)不可取代。
斐多咖啡館 左右滑動查看更多斐多是麗莎的第一家咖啡館，但嚴(yán)謹(jǐn)說來應(yīng)該是與妹妹——黃麗盈共同完成的第一家店。2020年小兩歲的妹妹來到云南留了下來，兩姐妹一起找店、買水泥、刷漆......創(chuàng)業(yè)期間的麗莎無時(shí)不刻處于焦慮中，妹妹給了她很大的勇氣和支持。
施工時(shí)期的「島與咖啡」「島與」是麗莎的第二家咖啡店。今年3月份，麗莎和朋友去了一個(gè)地方，那里有三棵很美的樹，她一下子就被迷住了。那是湖中的一個(gè)苔蘚島，湖內(nèi)飄著仙飄飄的霧氣，就像微型的「綠野仙蹤」。島中生長著三顆高高的核桃樹，麗莎一眼相中，「不能辜負(fù)這些樹，做個(gè)咖啡館吧！」
有了樹上咖啡館的概念之后，她和朋友開始在google、insgarm、facebook等資訊網(wǎng)站尋找靈感繆斯?！柑﹪木迾淇Х任覀兛纯梢栽囋嚳??！箍蓜傉业椒侗钧惿陀龅搅俗畲蟮膯栴}，「我們本來要做樹屋，但是樹不夠大，不足以支撐?！?img data-ratio="0.6843657817109144" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202212/03/095810121.jpeg" data-type="jpeg" data-w="339" data-width="100%" />
經(jīng)過幾次調(diào)試，最終她們決定在水中搭建平臺，將承重任務(wù)移交給了大地，核桃樹依然保有自由生長的權(quán)力?？妥鶇^(qū)的樹屋概念以遺憾收場，但在咖啡吧臺卻依然能夠?qū)崿F(xiàn)。于是，圍繞著樹干，一個(gè)頭蓋茅草的圓形吧臺的形象就確立了。1個(gè)多月的緊張施工期，麗莎忙于產(chǎn)品的推進(jìn)和咖啡師招募等事宜，而朋友則致力于推進(jìn)項(xiàng)目落地。2021年5月，項(xiàng)目進(jìn)入尾聲，一切還原得相當(dāng)好。一共做了三個(gè)平臺，通過藤橋連接陸地。平臺的視野很好，遠(yuǎn)眺能看到茅草屋的吧臺，往下看是綠意盎然的日式庭院設(shè)計(jì)的苔蘚和蕨類。
陸地也有很大的室內(nèi)空間，在里面發(fā)發(fā)呆、看看書，或者是辦公都很不錯(cuò)。吧臺前是一大片草地，在這里席地而坐是麗莎的最愛。
2021年5月20日，「島與咖啡館」進(jìn)入了試營業(yè)，還沒來得及宣傳，咖啡客一個(gè)接一個(gè)來打卡，這個(gè)占地1600㎡的「小島」瞬間被擠爆?！缚鋸垼鋸?，真的夸張，第三天我們咖啡師小姑娘直接跟我提離職，做咖啡做到手抖。而，我也一樣......」
島與咖啡館走紅之后，有人問麗莎，這是偶然嗎？麗莎說：「很慶幸在機(jī)會來臨的時(shí)候，我有能力去支撐?！?020年4月到2021年5月，麗莎開了三家店，斐多咖啡館、木棲客棧，島與咖啡館（合伙），想起追夢這一年，她回望當(dāng)時(shí)的焦慮，會莫名的流淚、沒有理由的自我否定、會不想面對人際關(guān)系?！笧閴粝胭I單哪有不苦的，」麗莎說，「但Latte makes life better?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6707317073170732" data-s="300,640" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202212/03/095810141.png" data-type="png" data-w="164" />定居麗江日子很慢也很充實(shí)左為黃麗莎的妹妹黃麗盈，右為黃麗莎，姐姐和妹妹在云南開店，生活「不用叫我老板娘，叫我Lisa就可以。」撇去老板的身份，麗莎更愿意說自己是一個(gè)普通的麗江居民。在她的社交媒體上，她簡介里寫到「麗江土著一枚」，足以看出她有多喜歡現(xiàn)在生活的這片土地，或許她愛上的還有麗江粑粑、豬腳雜菜鍋、土雞米線、烤餌塊。
木棲客棧 左右滑動查看更多一天的最后，脫下工作服，麗莎會回到「木棲客?！?，這里是客棧，也是她的家。做飯、吃飯，之后是晚上的固定項(xiàng)目——遛狗。金毛——饅頭、柴犬——湯圓、串串——么么，三條狗子是斐多咖啡館的明星，店休日，麗莎出去玩會盡量帶著它們，理由很簡單：「它們在咖啡館，每天對著客人也很會辛苦?！顾齻円黄鹪凇肝暮！孤犛?，在大理看油菜花、在束河古鎮(zhèn)逛街......相互陪伴。
麗江的幾年，她認(rèn)識了很多新的朋友，也會在網(wǎng)絡(luò)上和大家熱情介紹他們，或許是在酒吧里認(rèn)識的常駐歌手、或許是慕名到店的客人、或許是鄰居家翻墻而來的紫藤花、或許是咖啡館窗口的瑪格麗特......麗莎客棧的義工問過她一個(gè)問題：每天重復(fù)一樣的事情，不會枯燥嗎？按照虛歲算，麗莎也快30了，她說，我喜歡我的工作、喜歡下廚、喜歡健身、喜歡音樂，更重要的是喜歡我自己?；厥自颇系纳?，麗莎說：「在云南的工作其實(shí)不輕松，尤其旅游城市，要思考的東西更多，比如淡季人少如何維穩(wěn)，旺季人多如何保證客人體驗(yàn)質(zhì)量，城市有城市的活法，旅游城市也有旅游城市的活法，不是來了這里就能躺平的?！贡M管現(xiàn)在作為店長，她要比以前更忙些，但她的日子過得并不慌亂，且不再似從前那樣迷茫。感謝麗莎接受采訪并提供素材本文圖片源自麗莎版權(quán)歸原作者所有斐多咖啡館地址：麗江市古城區(qū)西山巷小平橋市場北側(cè)約230米木棲客棧地址：麗江束河古鎮(zhèn)仁里路2社9號島與咖啡地址：云南省麗江市古城區(qū)街尾巷三個(gè)店用百度地圖導(dǎo)航搜索即可
?借宿：世間所有的無眠，都是因?yàn)樗e(cuò)了風(fēng)景，每天13:00，為你推薦一張絕美地的好床（ID：jiesu2021）
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