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愛咖啡，上阿啡的店就購了很多女生喜歡喝的“玫瑰谷”2022年新產(chǎn)季最新批次新鮮到貨新批次香氣更自然-甜感更飽滿長按下圖識別二維碼速度帶走
星情物語 | 精品咖啡熟豆哥倫比亞·玫瑰谷2022年新產(chǎn)季微批次甜美手沖豆生豆產(chǎn)國：哥倫比亞 Colombia生豆產(chǎn)區(qū)：桑坦德產(chǎn)區(qū) Santander出品莊園：大樹莊園處理法：雙重厭氧水洗發(fā)酵Double Anaerobic Yeast Washed海拔：1700米品種：卡杜拉 Caturra批次：2022年新產(chǎn)季微批次烘焙度：淺烘焙 Light烘焙時間：下單后才烘焙，保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】玫瑰花/荔枝/蜜瓜/草莓醬/水蜜桃香氣甜美/酸質(zhì)明亮/口感順滑【沖煮建議】1:16粉水比，92度水溫悶蒸15s后一次注水完畢，2分鐘結(jié)束（15克豆為例）
【莊園介紹】大樹莊園位于哥倫比亞桑坦德產(chǎn)區(qū)，農(nóng)場只選完全成熟、外表呈亮紅色的咖啡果實摘取，通過水洗去除漂浮的瑕疵豆，加入特殊酵素進(jìn)行二次厭氧發(fā)酵。同時也十分注重咖啡豆干燥過程，采取緩慢的方式干燥，避免過高的溫度破壞風(fēng)味。這只玫瑰谷就是大樹莊園的代表作，新產(chǎn)季最新批次的水蜜桃甜感特明顯，別錯過！
【處理方式介紹】厭氧發(fā)酵是近些年來使用比較多的一種處理方式，它的過程是在一個密閉的容器里注入二氧化碳以擠出里面的氧氣，在無氧的環(huán)境下減緩了咖啡果膠中糖分的分解速度，PH值也以更緩慢的速度下降，延長發(fā)酵時間，借此發(fā)展出更佳的甜感和更平衡的風(fēng)味。在豆子到手后打開包裝時水果發(fā)酵香氣爆炸，濃郁的草莓干水蜜桃香氣，滿滿甜美少女心。高低溫的平衡感和甜感以及干凈度表現(xiàn)都非常棒，喝完很有在談戀愛的感覺 :)
喜歡玫瑰谷這款手沖豆的伙伴也別錯過阿啡的店微店熱銷的下面幾款甜美手沖豆同樣可以長按圖片識別二維碼輕松帶走
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