



入秋之后,秋高氣爽,溫度舒適,十分適合拿起千層平底鍋~煎煎煎~做軟滑可口、每一口都是大滿足的千層蛋糕~這期 椰香斑斕千層蛋糕的免費教學就給大家安排上~
年末節(jié)日多多,感恩節(jié)、平安夜、圣誕節(jié)、跨年夜、元旦、新春都可以做來作為 節(jié)日甜點~
千層蛋糕,層層用心,千千心意盡在軟滑蛋糕中,寓意十分美好,和家人好友共聚,一起品嘗~ 節(jié)日儀式感十足!大家都能感受到你的濃濃節(jié)日祝福~
椰香斑斕千層蛋糕由 4大口感風味部分 組成:斑斕千層皮 x 斑斕蛋糕 x 新鮮芒果 x 椰香奶油
這次的千層蛋糕新意地加入 斑斕戚風蛋糕胚,一方面可以豐富口感,讓千層蛋糕增加松軟的蛋糕口感,不像傳統千層那樣膩歪~
另一方面,也可以減輕工作量,輕松躺平~不用煎太多的千層皮,媽媽再也不用擔心我煎千層皮,煎到抓狂了~~
免費教學視頻中,Tinrry 對制作千層的每個步驟都進行了超詳細的講解,超多干貨知識點,想學千層蛋糕的小伙伴,一定記得:按右上方【...】,收藏本篇文章,以免以后想學找不到哦~
教學視頻中每做一層,還有層次圖對應展示,輕松跟做,不迷路,簡直就是“沉浸式陪伴教學”~
為了方便大家輕松跟做千層蛋糕,我們還特意為大家準備了電子配方紙,也附有千層蛋糕組裝層次圖,按圖中的編號一層層跟著做也不怕搞亂順序了~





直播入口
教學視頻(點擊下方圖片,進入小程序觀看視頻教程)
斑斕戚風蛋糕 配方純牛奶50克 //玉米油35克低筋面粉50克 //唐亦斑斕粉10克一甜一悅椰漿粉10克蛋黃3個(約45克)蛋清3個(約105克)細砂糖30克 //唐亦海藻糖30克玉米淀粉5克-成品尺寸-6英寸(可做2個)-烘烤溫度-上下火160度,中層,約40分鐘斑斕千層皮 配方糖霜25克 //唐亦斑斕粉15克玉米淀粉20克 //低筋面粉40克常溫純牛奶300克常溫雞蛋3個(約150克)無鹽黃油10克-份量-該配方可做20-25張千層皮可做2個成品-制作方法-18cm千層不粘平底鍋(內直徑16厘米)每張千層煎約30-45秒左右,就可以用竹簽刮邊檢查是否烤熟。椰香奶油 配方-有裝飾椰奶奶油-(可做1個)——椰奶奶油——動物性淡奶油 350克一甜一悅椰漿粉 30克細砂糖20克椰帝椰蓉8克芒果適量——裝飾——椰蓉 適量椰子脆片 適量-無裝飾椰奶奶油-(可做1個)——椰奶奶油——動物性淡奶油 250克一甜一悅椰漿粉 20克細砂糖15克椰帝椰蓉5克芒果適量保 存 方 式冷藏保存,建議24小時內食用完畢。
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