從動漫主題快閃店、工業(yè)風咖啡店、后備箱甜點店到露營風面包店，消費者永遠偏愛這些新鮮又有個性的門店。本質上，這些門店能夠脫穎而出，皆因明確了“場景感”與“體驗感”的重要性，而不僅僅是銷售產(chǎn)品。今天我就想和大家來聊聊這個話題，看看我們有什么值得學習的地方。網(wǎng)紅門店都是什么樣的？透過觀察近年來的一些網(wǎng)紅門店，我大致歸納了3點特質：1、先“色”奪人，記憶點更高！不知不覺中，很多門店都愛上了應用大面積的專屬色。
（圖源：好利來微博）KUMOKUMO選中了愛馬仕橙；咖啡蟲搭配了浪漫紫；Leica50 coffee打造了全黑色系；好利來有浪漫少女粉店；LightHouse Coffee構建了一方克萊因藍小天地……
（圖源：KUMOKUMO微博&小紅書）試問，鶴立雞群式的大面積色彩出現(xiàn)時，是不是留下快速印象最直接的辦法。尤其周邊還是普通到略有些乏味的原木色時，審美疲勞也會讓你更容易記住這差異化的色彩。很順利地就能杜絕雷同，彰顯個性，強調(diào)價值，吸引到消費者前來打卡。2、主題氛圍，進店率更高！這兩年，露營是非?；鸬脑掝}，尤其是經(jīng)歷了疫情的階段式居家隔離，讓大家更向往外出的自在感。商家們看中了機會，全國各地都興起了露營風的烘焙店。
（圖源：小紅書）上海湖濱道購物中心三樓的大露臺上，開了一家露營風咖啡館；廈門Juicy在室內(nèi)商場打造出露營風面包；成都的注意力在可頌上，直接在店門口圍出了露營的感覺……
（圖源：小紅書）折疊躺椅、小矮桌、帳篷……露營元素的環(huán)繞，分分鐘置身于輕松愉悅的氛圍，重點是巨出片。此外，還有魔都一家廣蓮申打造成了超市風、東莞一家天母藍鳥烘焙升級為太空艙炫酷風、澳門的Roro eatologyc鍋鍋食研如名字一般貫徹了科技主題的面包實驗室等，各種主題類型的烘焙店，絕對吸睛！
（圖源：小紅書）透過還原各種主題場景，一方面增加了與烘焙相融的趣味，另一方面也篩選了對其感興趣的受眾人群。粉絲經(jīng)濟也是不容估量的。3、增加空間，體驗成趨勢！透過星巴克的第三空間，讓我們了解到，除了經(jīng)營產(chǎn)品，將實體空間應用得宜，更容易鏈接品牌與消費者之間的關系。比如，你想找個商務辦公的地方，除了辦公室，星巴克就是你能想到的好選擇。
（圖源：星巴克微博）于是，越來越多結合空間的門店開始展露頭角，比如說，烘焙+書店，烘焙+花店，烘焙+服裝店等，一面滿足了味蕾的需求，一面又提供了繼續(xù)留下來的理由，輕松、愉悅、趣味、溫馨，透過豐富的產(chǎn)品線，形成多元互動，更大化地增加了消費者的體驗感。
02
好的門店設計有多重要？事實上，實體店與線上店最標志性的差異點，在我看來，就是圍繞在那份當下的客戶體驗上。畢竟一整個門店內(nèi)，是人與人、人與空間的真實接觸，任何感受都是具有時效性與直觀性的。有一個詞，我們應該都聽過，叫情緒價值。
（圖源：星巴克微博&墨茉點心局微博）目前看來，是品牌們想要精準找到消費者溝通點的最有效方法。有共鳴的情緒，往往能引起消費者的熱烈討論，從而進行自發(fā)性廣泛傳播。而好的門店設計，正是基于深挖消費者背后的情緒價值后構建的場景，打造的是一種供人情感交流的空間，能夠更好地服務于用戶。√場景記憶√消費體驗√自發(fā)流量√社交貨幣也因此，現(xiàn)如今打造緊貼客戶需求的門店時，我們要考慮的不僅是提供物美價優(yōu)的產(chǎn)品，還需要考慮給消費者提供充滿個性化、氛圍感的場景體驗。
03
提升門店體驗感，還有一招門店營銷從心理學上講，人是喜歡驚喜的。那種未知情況下，迎來的美妙愉悅心情會擴大你的滿足感。因此商家們策劃一場驚喜營銷活動便足夠讓人心動，仔細探究，會發(fā)現(xiàn)這鏈接的其實也是情緒價值。
（圖源：
喜茶 微博）比如喜茶在其品牌10周年以及520之際，通過一個婚禮故事，將大家的目光聚焦于“喜”字之上，伴隨著影片中一對新人的愛情故事，串聯(lián)起了喜茶與幸福情感之間的關系，成功扭轉了喜茶在消費者心中的形象。一整套的“喜”包裝，誰能不蹭一下幸福之感。
（圖源：喜茶微博）又或者是好利來，透過各種聯(lián)名以及概念店的推行，賺足了流量。同時透過對年輕消費者的深度洞察，吸引他們?nèi)プ园l(fā)傳播，有利于品牌的長期曝光。
（圖源：好利來微博）還有墨茉點心局透過國潮與健康概念營銷，提升了消費者視覺與味覺體驗感，并緊挨著
茶顏悅色 ，組合出“茶飲+烘焙”的社交感，同時還依托于長沙打造出了城市名片，強化了地域場景等，一步步塑造了自己的網(wǎng)紅IP。
（圖源：墨茉點心局微博）由此可見，一個好的門店是能夠充分照顧到用戶感受的。然而，要注意用戶的體驗感其實是非常的主觀，為此結合場景才能正確地表達出情感需求。寫在最后：對門店來說，在體驗經(jīng)濟崛起的背景下，品牌、價格、口味已不再是絕對競爭力的核心，調(diào)動起產(chǎn)品的情感精神屬性漸漸成為消費者買單和獲取高溢價的關鍵因素。而通過場景的構建作為體驗提升的機會點，可大大滿足消費者的需求。對品牌來說，為了不被淘汰，勢必要緊跟消費需求變化，此時透過加強多元性綜合性的服務力，可維護和提升消費黏性。比如今天所說的門店設計與營銷活動，就能塑造超預期的體驗，錦上添花。月度好文西點冠軍的3款秋季直播產(chǎn)品|復工后的商場面包店現(xiàn)狀吐司邊都很好吃的配方技巧|奶油蛋糕為啥銷量第一法棍的N種可能技法和應用|直達甘那許烘焙坊店鋪
預覽時標簽不可點
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從動漫主題快閃店、工業(yè)風咖啡店、后備箱甜點店到露營風面包店，消費者永遠偏愛這些新鮮又有個性的門店。本質上，這些門店能夠脫穎而出，皆因明確了“場景感”與“體驗感”的重要性，而不僅僅是銷售產(chǎn)品。今天我就想和大家來聊聊這個話題，看看我們有什么值得學習的地方。網(wǎng)紅門店都是什么樣的？透過觀察近年來的一些網(wǎng)紅門店，我大致歸納了3點特質：1、先“色”奪人，記憶點更高！不知不覺中，很多門店都愛上了應用大面積的專屬色。
（圖源：好利來微博）KUMOKUMO選中了愛馬仕橙；咖啡蟲搭配了浪漫紫；Leica50 coffee打造了全黑色系；好利來有浪漫少女粉店；LightHouse Coffee構建了一方克萊因藍小天地……
（圖源：KUMOKUMO微博&小紅書）試問，鶴立雞群式的大面積色彩出現(xiàn)時，是不是留下快速印象最直接的辦法。尤其周邊還是普通到略有些乏味的原木色時，審美疲勞也會讓你更容易記住這差異化的色彩。很順利地就能杜絕雷同，彰顯個性，強調(diào)價值，吸引到消費者前來打卡。2、主題氛圍，進店率更高！這兩年，露營是非?；鸬脑掝}，尤其是經(jīng)歷了疫情的階段式居家隔離，讓大家更向往外出的自在感。商家們看中了機會，全國各地都興起了露營風的烘焙店。
（圖源：小紅書）上海湖濱道購物中心三樓的大露臺上，開了一家露營風咖啡館；廈門Juicy在室內(nèi)商場打造出露營風面包；成都的注意力在可頌上，直接在店門口圍出了露營的感覺……
（圖源：小紅書）折疊躺椅、小矮桌、帳篷……露營元素的環(huán)繞，分分鐘置身于輕松愉悅的氛圍，重點是巨出片。此外，還有魔都一家廣蓮申打造成了超市風、東莞一家天母藍鳥烘焙升級為太空艙炫酷風、澳門的Roro eatologyc鍋鍋食研如名字一般貫徹了科技主題的面包實驗室等，各種主題類型的烘焙店，絕對吸睛！
（圖源：小紅書）透過還原各種主題場景，一方面增加了與烘焙相融的趣味，另一方面也篩選了對其感興趣的受眾人群。粉絲經(jīng)濟也是不容估量的。3、增加空間，體驗成趨勢！透過星巴克的第三空間，讓我們了解到，除了經(jīng)營產(chǎn)品，將實體空間應用得宜，更容易鏈接品牌與消費者之間的關系。比如，你想找個商務辦公的地方，除了辦公室，星巴克就是你能想到的好選擇。
（圖源：星巴克微博）于是，越來越多結合空間的門店開始展露頭角，比如說，烘焙+書店，烘焙+花店，烘焙+服裝店等，一面滿足了味蕾的需求，一面又提供了繼續(xù)留下來的理由，輕松、愉悅、趣味、溫馨，透過豐富的產(chǎn)品線，形成多元互動，更大化地增加了消費者的體驗感。02好的門店設計有多重要？事實上，實體店與線上店最標志性的差異點，在我看來，就是圍繞在那份當下的客戶體驗上。畢竟一整個門店內(nèi)，是人與人、人與空間的真實接觸，任何感受都是具有時效性與直觀性的。有一個詞，我們應該都聽過，叫情緒價值。
（圖源：星巴克微博&墨茉點心局微博）目前看來，是品牌們想要精準找到消費者溝通點的最有效方法。有共鳴的情緒，往往能引起消費者的熱烈討論，從而進行自發(fā)性廣泛傳播。而好的門店設計，正是基于深挖消費者背后的情緒價值后構建的場景，打造的是一種供人情感交流的空間，能夠更好地服務于用戶。√場景記憶√消費體驗√自發(fā)流量√社交貨幣也因此，現(xiàn)如今打造緊貼客戶需求的門店時，我們要考慮的不僅是提供物美價優(yōu)的產(chǎn)品，還需要考慮給消費者提供充滿個性化、氛圍感的場景體驗。03提升門店體驗感，還有一招門店營銷從心理學上講，人是喜歡驚喜的。那種未知情況下，迎來的美妙愉悅心情會擴大你的滿足感。因此商家們策劃一場驚喜營銷活動便足夠讓人心動，仔細探究，會發(fā)現(xiàn)這鏈接的其實也是情緒價值。
（圖源：喜茶微博）比如喜茶在其品牌10周年以及520之際，通過一個婚禮故事，將大家的目光聚焦于“喜”字之上，伴隨著影片中一對新人的愛情故事，串聯(lián)起了喜茶與幸福情感之間的關系，成功扭轉了喜茶在消費者心中的形象。一整套的“喜”包裝，誰能不蹭一下幸福之感。
（圖源：喜茶微博）又或者是好利來，透過各種聯(lián)名以及概念店的推行，賺足了流量。同時透過對年輕消費者的深度洞察，吸引他們?nèi)プ园l(fā)傳播，有利于品牌的長期曝光。
（圖源：好利來微博）還有墨茉點心局透過國潮與健康概念營銷，提升了消費者視覺與味覺體驗感，并緊挨著茶顏悅色，組合出“茶飲+烘焙”的社交感，同時還依托于長沙打造出了城市名片，強化了地域場景等，一步步塑造了自己的網(wǎng)紅IP。
（圖源：墨茉點心局微博）由此可見，一個好的門店是能夠充分照顧到用戶感受的。然而，要注意用戶的體驗感其實是非常的主觀，為此結合場景才能正確地表達出情感需求。寫在最后：對門店來說，在體驗經(jīng)濟崛起的背景下，品牌、價格、口味已不再是絕對競爭力的核心，調(diào)動起產(chǎn)品的情感精神屬性漸漸成為消費者買單和獲取高溢價的關鍵因素。而通過場景的構建作為體驗提升的機會點，可大大滿足消費者的需求。對品牌來說，為了不被淘汰，勢必要緊跟消費需求變化，此時透過加強多元性綜合性的服務力，可維護和提升消費黏性。比如今天所說的門店設計與營銷活動，就能塑造超預期的體驗，錦上添花。月度好文西點冠軍的3款秋季直播產(chǎn)品|復工后的商場面包店現(xiàn)狀吐司邊都很好吃的配方技巧|奶油蛋糕為啥銷量第一法棍的N種可能技法和應用|直達甘那許烘焙坊店鋪
預覽時標簽不可點
