動作①:手沖咖啡這個不用解釋,咖啡師都喜歡,這也是完美萃取精品咖啡的最佳方式之一;





動作②:拉花牛奶和espresso可以碰撞出千變?nèi)f化的“花火”,靠的都是咖啡師的手上功夫。
動作③:雕花在拉花基礎(chǔ)上進行再創(chuàng)作,這是有藝術(shù)造詣的咖啡師,在借助一杯杯咖啡來表情達意。
動作④:制作espresso取粉/布粉/壓粉/放水/上進/萃取,幾個步驟一氣呵成,看起來就相當(dāng)帥氣;




動作⑤:打奶泡當(dāng)空氣注入牛奶里/當(dāng)溫度徐徐上升,考驗的就是咖啡師對“度”的把控;

動作⑥:虹吸壺煮咖啡像做化學(xué)實驗一樣的煮出一杯香醇好咖啡,這也是每個咖啡師的必學(xué)技巧;
動作⑦:挑豆子不要驚訝,挑豆子是烘焙師的必要工作,瑕疵豆對咖啡風(fēng)味的影響,真的很大,必須手工挑掉!
動作⑧:洗杯子等清潔工作洗杯子其實也很帥好嗎,工作臺保持整潔也是咖啡師的必須工作。
動作⑨:參加比賽比賽是證明自身和團隊實力的最佳平臺,有能力,就去拼吧!
動作⑩:分享一杯好咖啡分享咖啡,是一件很快樂的事,通過一杯杯好咖啡,改變世人對咖啡的固有觀念,讓更多人愛上咖啡,我們一直在努力!
最后,對以上圖片里出現(xiàn)的咖啡伙伴們,說聲:阿啡想你了 :)
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