拉花大賽取勝關(guān)鍵丨附完整制作視頻

本文來(lái)自全永斌的分享，在剛結(jié)束的MBA拉花大賽中，他獲得亞軍的好成績(jī)，現(xiàn)場(chǎng)超級(jí)穩(wěn)定的發(fā)揮，還有精心設(shè)計(jì)的拉花圖案，成功源于他對(duì)咖啡拉花美的不懈追求。以下為參賽圖圖/文和三幅作品的制作過(guò)程視頻，分享給同樣喜歡拉花的伙伴。這是我第二次參加MBA拉花比賽。第一次MBA比賽也是我第一次參加拉花比賽，當(dāng)時(shí)是第八名沒(méi)有進(jìn)決賽，沒(méi)有進(jìn)決賽的原因是我圖案選擇的太困難了。對(duì)于MBA和CLAC（世界拉花大賽中國(guó)區(qū)選拔賽）這類的比賽，我想分享的是：大家一定要注意圖案的容錯(cuò)率！??！ 什么是容錯(cuò)率，就是可以包容你犯錯(cuò)的程度。我看到很多選手的實(shí)力都很棒，但就是因?yàn)榉噶?a target="_blank">一點(diǎn)點(diǎn)的失誤，結(jié)果圖案沒(méi)有順利制作完成，這種現(xiàn)象就表明了這幅圖的容錯(cuò)率太低了。其實(shí)，因?yàn)檫@次比賽準(zhǔn)備的時(shí)候不是很長(zhǎng)，我在設(shè)計(jì)這次的比賽圖案的時(shí)候，是把我CLAC的圖案進(jìn)行一些調(diào)整和創(chuàng)新。在創(chuàng)新的同時(shí)，我也在計(jì)算和試驗(yàn)我這個(gè)圖案的容錯(cuò)率。我刻意把奶泡打薄和打厚，分別制作這個(gè)圖案，發(fā)現(xiàn)不管奶泡薄厚都可以順利完成，那么這個(gè)圖的容錯(cuò)率就很高！那就意味著我比賽的時(shí)候哪怕有一些失誤，也不會(huì)影響我圖案的完成度。（關(guān)于我的更多介紹，請(qǐng)見(jiàn)從韓國(guó)高爾夫球教練，到中國(guó)拉花大神，他用了七年時(shí)間）下面是本次比賽我選用的三幅圖及其制作全過(guò)程，供大家參考。FREE POUR：追逐MINI LATTE：白玫瑰DESIGN LATTE：夢(mèng)蝶— — — — end — — — —全永斌廣州拿鐵藝術(shù)家咖啡研究社 主理人2016世界咖啡拉花大賽 中國(guó)區(qū)四強(qiáng)2016MBA拉花大賽 亞軍2015PCA咖啡拉花大師競(jìng)技賽亞太區(qū) 八強(qiáng)咖啡交流請(qǐng)加微信：18842883362【更多拉花好料，點(diǎn)擊閱讀】咖啡師用漫畫(huà)教你做卡布，已火遍朋友圈高難度拉花圖集，看完漲姿勢(shì)拉花會(huì)影響咖啡口感嗎？看看大神怎么說(shuō)最美拉花圖集，一打開(kāi)就停不下來(lái)玩拉花毀一生彩色拉花神技能丨小伙伴都在玩