為什么要抵制世界最貴咖啡 - 貓屎咖啡?

咖啡行業(yè)交流請加飲品界 精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點點滴滴??！貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達(dá)幾百美元。它是由麝香貓的糞便中提取出來后加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外后。由于經(jīng)過胃的發(fā)酵，產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。　　貓屎咖啡，產(chǎn)于印尼。18 世紀(jì)初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，并且禁止當(dāng)?shù)厝瞬蓴X和食用自己種植的咖啡果子。印尼當(dāng)?shù)厝藷o意中發(fā)現(xiàn)麝香貓愛吃這些咖啡果子，并且會在在拉粑粑的時候把豆子原封不動的排出來。　　麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用，這本身就是一種自然篩選，其次，當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)這些豆子經(jīng)過貓咪胃的發(fā)酵，產(chǎn)出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠(yuǎn)揚，成為國際市場上的搶手貨。那么問題來了，為什么要抵制貓屎咖啡?　　【抵制貓屎咖啡原因一：殘忍】　　麝香貓是一種夜行性動物，棲息于叢林地帶，食量很小，野生麝香貓產(chǎn)出的咖啡豆非常稀有，只有人工養(yǎng)殖才能獲得更多的貓屎咖啡。有些不良商販將這種動物關(guān)在狹小、骯臟的籠子里面，逼迫它們不停的吃東西，它們?yōu)l臨崩潰，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一個個相繼死去。　　【抵制貓屎咖啡原因二：假貨太多】　　　市場上 80% 的貓屎咖啡都是假的，諸多咖啡公司會給普通咖啡貼上“貓屎”的標(biāo)簽來拋高價格。即時是來自真正的貓屎，也基本是工業(yè)化生產(chǎn)的產(chǎn)物，原生態(tài)幾乎不可能。　　【抵制貓屎咖啡原因三：品質(zhì)】　　人為喂食麝香貓的咖啡豆沒有經(jīng)過任何篩選，不是品質(zhì)優(yōu)異的豆子!　　【抵制貓屎咖啡原因四：無良商家】　　貓屎咖啡帶動了一股不良的風(fēng)氣，大象屎咖啡，松鼠屎咖啡，鳥屎咖啡都出來了，手段一樣的殘忍。　　咖啡豆品質(zhì)人工篩選技術(shù)都這么成熟了，你還真以為不如貓咪的粑粑?簡而言之，與其被這些商業(yè)營銷手段欺騙，看過制作手法如此殘忍骯臟的咖啡你還敢喝嗎?不如去購買一杯真正注重品質(zhì)的咖啡!長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓

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