開咖啡館怎么才能賺到錢？ | 啡姐讀書

還記得那本《寫給飲品店老板的第一本書》嗎？這是《咖門》對過往精華內(nèi)容進(jìn)行重新編輯整理出版的一本書，涵蓋選址、裝修、產(chǎn)品、運(yùn)營、人、商業(yè)模式等各個(gè)方面的開店方法論。貼心如啡姐，怕你太忙來不及細(xì)看，把其中的精華全部錄成了音頻?；丶衣飞稀㈤_車途中，擠壓一切時(shí)間學(xué)習(xí)，安靜的氛圍里激發(fā)新靈感。消費(fèi)升級的趨勢，為飲品行業(yè)帶來變革和興盛。較低的行業(yè)門檻，使得餐飲投資人、公司白領(lǐng)，甚至在校大學(xué)生紛紛涌入這個(gè)行業(yè)。面對快速崛起的機(jī)會和日趨激烈的競爭，飲品店這門生意如何才能賺錢，成為很多人要解決的問題。《寫給飲品店老板的第一本書》是咖門記者花費(fèi)兩年時(shí)間，訪談上百位老板，深入研究星巴克、奈雪的茶、喜茶等品牌案例，完成的行業(yè)一手內(nèi)容匯總。詳細(xì)講解了飲品店開店選址的注意事項(xiàng)，系統(tǒng)總結(jié)了飲品店現(xiàn)有的14種盈利模式，還提煉了飲品店?duì)I銷拓客的高效實(shí)戰(zhàn)方法，涉及到從“設(shè)想開店”到“真正運(yùn)營賺錢”的每一個(gè)實(shí)操細(xì)節(jié)和要點(diǎn)。讀了這本書：讓新手不迷茫、讓老手有啟發(fā)。正如下面兩位大咖寫給這本書的寄語，它“無關(guān)風(fēng)花雪月，而是柴米油鹽”，希望給你更多的是實(shí)操指南。最重要的是，如今音頻版也來了。音頻版共50期，從書里精中選精，重新梳理開家飲品店的系統(tǒng)思路。這次，你沒理由不讀書了吧！1.音頻內(nèi)容▼《寫給飲品店老板的第一本書》音頻版共50期，49元（已發(fā)布20期，后續(xù)內(nèi)容將以5期/周發(fā)布）2.音頻目錄（部分）▼1-1 咖啡館經(jīng)營的7個(gè)趨勢1-2 茶飲行業(yè)的8個(gè)未來趨勢1-3 開一家飲品店，你需要找一個(gè)合伙人嗎？1-4 先想清楚，要給誰、在哪兒、開家什么樣的咖啡館？1-5 什么樣的咖啡館有可能開到1000家店？1-6 進(jìn)購物中心之前要考慮什么問題？1-7 接手一家咖啡館你要弄懂這幾個(gè)問題1-8 想開一家飲品店，名字怎么起？1-9 5步設(shè)計(jì)出節(jié)省百萬宣傳費(fèi)的Slogan1-10 咖啡館裝修，你要警惕哪些坑？2-1 IP咖啡館有什么運(yùn)營秘訣？2-2 二次元咖啡館的機(jī)會和挑戰(zhàn)2-3 “8元咖啡”攪動繁華商圈，“白菜價(jià)”能突圍市場嗎？2-4 一天拼出“插件式”咖啡館，便捷咖啡的風(fēng)口到了嗎？2-5 “零店員”咖啡館，究竟怎么玩？2-6 “樓咖”與星巴克的競爭2-7 一家社區(qū)咖啡館的生存法則2-8 “共享”咖啡館，是在破局還是攪局？2-9 開一家“消費(fèi)降級”的咖啡館怎么樣？2-10 給消費(fèi)者“找事兒做”的咖啡館……3.如何收聽▼長按識別下方二維碼，讓啡姐為你讀書。— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:政雨 | 視覺:JIRFEI文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。