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茶飲這個(gè)賽道，每一個(gè)價(jià)格區(qū)間都有佼佼者。蜜雪冰城均價(jià)6元開店1萬(wàn)家，喜茶邁入“30元時(shí)代”，估值破160億。
那么問(wèn)題來(lái)了，一杯茶飲最貴能賣到多少？那些很貴的茶飲，怎么體現(xiàn)價(jià)值？
作者 | 金語(yǔ)1、拼茶底：一杯大紅袍奶茶，賣到600多元？一杯奶茶，售價(jià)646元。是的，你沒有聽錯(cuò)。日本東京的一家奶茶品牌——東京珍珠奶茶樂(lè)園，就曾限時(shí)推出“日本最貴珍珠奶茶”，一杯售價(jià)1萬(wàn)日元（約合人民幣646元）。據(jù)老板介紹，奶茶中茶的價(jià)格占總價(jià)95%。也就是說(shuō)光茶底就值9500日元，而奶+珍珠只值500日元。
什么茶底這么貴？據(jù)悉，這杯奶茶使用的茶葉正式中國(guó)茶的代表——巖茶之王“大紅袍”。據(jù)說(shuō)，20克大紅袍母樹茶曾被排出16萬(wàn)人民幣的天價(jià)，這家店用的二代種，也算是貴有貴的道理了。無(wú)獨(dú)有偶，臺(tái)灣的TEA TOP也有一杯售價(jià)超高的茶，這杯售價(jià)888臺(tái)幣（約合人民幣212元）的茶，是由臺(tái)灣冠軍茶沖泡而成，并且一天只賣兩杯。
茶飲品牌煮葉也是，最貴的產(chǎn)品都集中在風(fēng)味煮而非調(diào)味飲上。
2、拼水果：貓山王讓一杯水果茶賣到88元
主打水果茶的奈雪的茶幾乎把所有的水果都做成了茶。
比如，2018年，他們就推出過(guò)榴蓮系列，這一系列的頭牌就是售價(jià)88元的霸氣貓山王。
去年，奈雪推出限定霸氣兩斤山竹，68元的價(jià)格也同樣讓消費(fèi)者大呼霸氣。
霸氣貓山王和霸氣兩斤山竹可以說(shuō)是奈雪的一次嘗試，每年回歸的霸氣車?yán)遄樱悄窝┑恼信飘a(chǎn)品之一。動(dòng)輒1斤超百元的車?yán)遄?，?6元一杯的價(jià)格更易讓消費(fèi)者接受。
3、拼搭配：多數(shù)時(shí)候，奶蓋產(chǎn)品更貴
除了茶底和水果，我發(fā)現(xiàn)，加了奶蓋的產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)更高。比如蜜雪冰城的奶茶茶，大杯價(jià)格為10元，是蜜雪冰城單品價(jià)格最高的產(chǎn)品。
喜茶目前菜單上單價(jià)最高的產(chǎn)品，同樣是芝芝莓莓和芝芝芒芒這樣還有奶蓋的產(chǎn)品。
不過(guò)，價(jià)格高有時(shí)也很容易翻車。比如，那杯售價(jià)1萬(wàn)日元的奶茶，就有網(wǎng)友吐槽：干嘛做成奶茶，不如直接喝茶！
茶飲領(lǐng)域，你還見過(guò)哪些“最貴奶茶”，歡迎在評(píng)論區(qū)告訴大家！
統(tǒng)籌｜妮可 編輯｜金語(yǔ) 視覺｜江飛
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