Q—Grader-預(yù)備課程

Q—Grader 國(guó)際咖啡杯測(cè)鑒定師-預(yù)備課程 克麗瑪咖啡實(shí)驗(yàn)室 2014年1月8-10日 【3天/4500元/人】 為迎接克麗瑪咖啡實(shí)驗(yàn)室即將在3月1-9日再次舉辦的Q-Grader國(guó)際杯測(cè)鑒定師課程及考核，克麗瑪咖啡實(shí)驗(yàn)室將于2014年1月8-10日開(kāi)辦Q-Grader國(guó)際咖啡杯測(cè)鑒定師預(yù)備課程。真實(shí)模擬Q-Grader考試，讓大家更加了解Q-Grader。SCAA CQI Q Grader 預(yù)備課程 內(nèi)容：1. 認(rèn)識(shí)咖啡的品種、種植、加工2. 生豆評(píng)級(jí)3. 瑕疵豆分級(jí)、烘焙咖啡豆樣品辨識(shí)4. 認(rèn)識(shí)咖啡36種主要香氣5. 嗅覺(jué)及味覺(jué)感官認(rèn)識(shí)6. SCAA咖啡杯測(cè)評(píng)鑒技術(shù)訓(xùn)練7. 三角檢測(cè)訓(xùn)練8. 認(rèn)識(shí)有機(jī)酸預(yù)備課程導(dǎo)師:Dixon Ip葉文正（香港）Dixon Ip葉文正先生– COFFEE Lab Asia及Xen Coffee創(chuàng)辦人。中國(guó)及香港首位獲得美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)SCAA及咖啡質(zhì)量研究所CQI認(rèn)證的CQI Licensed Q Grader杯測(cè)裁判及咖啡鑒定師資格。香港咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)審委員會(huì)主席，為世界咖啡師賽事WCE及世界虹吸咖啡師大賽WSC香港區(qū)域協(xié)調(diào)員。WCE及SCAJ賽事國(guó)際裁判：世界咖啡師賽WBC，世界拉花大賽WLAC，世界咖啡與美酒大賽WCIGS，世界虹吸式咖啡師大賽WSC及世界咖啡調(diào)配師大賽WBrC國(guó)際認(rèn)證裁判。曾擔(dān)仼﹕1. 世界咖啡師大賽WBC 2013感官裁判 澳洲墨爾本(世界賽)2. 世界拉花大賽WLAC 2013視覺(jué)裁判 法國(guó)尼斯(世界賽)3. 世界咖啡與美酒大賽WCIGS 2013嘗味裁判 法國(guó)尼斯(世界賽)4. 世界虹吸式咖啡師大賽WSC 2013感官裁判 日本東京(世界賽)5. 中國(guó)虹吸壺大賽CSCW 2013評(píng)委認(rèn)證工作坊 培訓(xùn)講師(中國(guó))6. 中國(guó)虹吸壺大賽CSCW 2013裁判長(zhǎng)(中國(guó))7. 香港虹吸式咖啡師大賽HKSC 2011-2013裁判長(zhǎng)(香港)8. 香港咖啡師大賽HKBC 2013裁判長(zhǎng)(香港)9. 香港咖啡師大賽HKBC 2011技術(shù)裁判2012感官裁判(香港)10. 日本虹吸式咖啡師大賽WSC 2013技術(shù)裁判(日本)11. 香港大學(xué)通識(shí)教育 咖啡課程講師12. 香港中文大學(xué)專(zhuān)業(yè)進(jìn)修學(xué)院 咖啡課程講師13. 香港理工大學(xué)香港專(zhuān)上學(xué)院 咖啡課程講師李陶1.從事咖啡行業(yè)近十年，現(xiàn)任咖啡沙龍培訓(xùn)中心主管（廣州）2.咖啡沙龍創(chuàng)始人3.咖啡質(zhì)量研究所 認(rèn)證品質(zhì)鑒定師CQI Licensed Q Grader4.國(guó)家咖啡師職業(yè)技能鑒定考評(píng)員、咖啡師職業(yè)技能題庫(kù)命題專(zhuān)家5.多次擔(dān)任WBC中國(guó)區(qū)賽事及國(guó)內(nèi)各咖啡賽事評(píng)委工作6.參與SCAE（歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)）及SCAA（美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)）認(rèn)證7.受邀前往意大利參加IIAC（意大利國(guó)際咖啡品嘗學(xué)院）評(píng)審8.國(guó)際專(zhuān)業(yè)咖啡雜志 《COFFEE T&I》簡(jiǎn)體中文版 主編9.策劃/主持各類(lèi)咖啡文化活動(dòng)逾兩百場(chǎng)課程咨詢(xún)及報(bào)名聯(lián)系方式：電話： 13925022212李先生 13710253028陳小姐 E-Mail:10456162@qq.com weixin@coffeesalon.com座機(jī)：86（20）3637 8856 陳小姐地址：廣州市白云區(qū)廣園中路318號(hào)7樓