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精彩在最后，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。
在晶花杯創(chuàng)意飲品大賽時(shí)，我們?cè)鸵晃黄放茽I(yíng)運(yùn)商交流，他提出了“要讓飲品成為消費(fèi)者的必需品”。
初聽(tīng)這句話時(shí)，感覺(jué)夢(mèng)想雖好，實(shí)現(xiàn)太難。人體所需的營(yíng)養(yǎng)在飯菜中盡可得到，不喝飲品也無(wú)所謂，白開(kāi)水就好，為什么非要喝飲料呢？水果中富含大量的營(yíng)養(yǎng)，如果榨成汁會(huì)讓部分營(yíng)養(yǎng)流失，為什么非要喝果汁呢？那么，讓飲料成為必需品是否是一個(gè)空想呢？
1 飲品喝的是味道豆腐不烹飪也能吃，但為什么是麻婆豆腐、家常豆腐才能賣得好？蘿卜生吃更營(yíng)養(yǎng)，為什么大多要燉湯？油炸食品被視為垃圾食品，但為何那么多人抵不住誘惑？究其原因還是這樣更好吃。飲品也一樣，牛奶和茶單獨(dú)都能喝，但組合成奶茶最受人喜愛(ài)；檸檬單吃太酸，但成為金桔檸檬就受各店家追捧；咖啡最開(kāi)始是被用作烹飪的，但成為飲料后才流行于世界。所以，人們喝飲料第一個(gè)原因是因?yàn)橛泻玫奈兜溃煌闹谱鞣椒艹尸F(xiàn)出不同的味道。
2 飲品喝的是便捷雖然果汁會(huì)流失極少的營(yíng)養(yǎng)，但相比在街上拿個(gè)水果吃更方便，也更美味；拿一杯黑米汁喝比拿一碗黑米粥喝更方便，因?yàn)槟阒恍枰恢皇?；即使是你?huì)做飲料，但要買原料、設(shè)備，這些對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是個(gè)麻煩，所以他更愿意去店里買。這就是人們?yōu)槭裁磿?huì)去飲品店買飲料的第二個(gè)原因。
3 飲品喝的是感覺(jué)瓶裝飲料也美味、也便捷。但當(dāng)消費(fèi)者看到的飲料是現(xiàn)制出來(lái)時(shí)，心理會(huì)更放心；店面裝修時(shí)尚、整潔，店員精神飽滿，服務(wù)態(tài)度好的門店遠(yuǎn)比不如它的店更吸引人；常做活動(dòng)的門店遠(yuǎn)比不做活動(dòng)的門店更讓顧客親近......這一切，都只說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題，你在尊重顧客，顧客也才愿意多看你一眼。
但是，僅僅是以上三點(diǎn)，并不代表就能讓飲品成為必需品。不過(guò)我們換個(gè)角度來(lái)理解，讓你的品牌成為你的目標(biāo)客戶的必需品就好理解了。
KFC的廣告語(yǔ)是生活好滋味，盡在肯德基。于是他將自己的營(yíng)銷分為各個(gè)時(shí)段，早餐、中餐、下午茶、晚餐，節(jié)假日，每個(gè)時(shí)段你都能找到適合你的產(chǎn)品，而當(dāng)你一想到早餐，想到肯德基時(shí)就是它的皮蛋瘦肉粥、無(wú)明礬油條；一聚會(huì)時(shí)，想到肯德基，你想到的就是全家桶。
按照這種模式，在飲品行業(yè)中有著創(chuàng)意無(wú)限金點(diǎn)子的“長(zhǎng)沙正集食品貿(mào)易”也設(shè)計(jì)了一套充滿正能量、小資的“打造生活方式”宣傳海報(bào)。圖中也依據(jù)了時(shí)段定制了相應(yīng)飲品，讓顧客看后難免對(duì)號(hào)入座，尋求自己的生活方式。而這時(shí)，你的門店在這個(gè)時(shí)段，一想到飲料就會(huì)想起你。
以上圖片創(chuàng)意歸“正集食品貿(mào)易”所有，未經(jīng)其許可不得轉(zhuǎn)用。
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