咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界飲品界網(wǎng)，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館，咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?。 SA DS品牌中國(guó)及東南亞地區(qū)總裁兼長(zhǎng)安汽車(chē)PSA DS品牌總經(jīng)理陳國(guó)章在接受采訪時(shí)提出了一個(gè)大膽的變革：“未來(lái)，DS汽車(chē)的銷(xiāo)售觸點(diǎn)將向咖啡店轉(zhuǎn)移，因?yàn)檫@里的人流量更大，對(duì)消費(fèi)者更為方便?！标悋?guó)章認(rèn)為，傳統(tǒng)的4S店多在環(huán)區(qū)以外，建店成本約2000萬(wàn)左右，但是轉(zhuǎn)到北京三里屯，上海、成都市中心，在城市里面建咖啡店，成本約6萬(wàn)~30萬(wàn)的月租金。成本一點(diǎn)都不便宜，可是人流遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于在環(huán)外建4S店。他說(shuō)：“4S店面臨最大的問(wèn)題是，我花兩千萬(wàn)建店，賣(mài)幾臺(tái)車(chē)，價(jià)格下滑，賣(mài)車(chē)賺不了錢(qián)?？墒俏屹u(mài)咖啡，至少我還能賺錢(qián)，而且中國(guó)咖啡市場(chǎng)在擴(kuò)大，所以做成跨界的綜合體非常好，以賣(mài)咖啡的方式達(dá)到收支平衡，賣(mài)車(chē)作為附加?！?center>
陳先生的一個(gè)前提是咖啡館是賺錢(qián)的，可以用來(lái)養(yǎng)著汽車(chē)而恰恰現(xiàn)實(shí)就是是咖啡館幾乎是不可能賺錢(qián)。盡管我們看到各類(lèi)韓系咖啡館以及各種各樣的很多人的咖啡館立足，而在運(yùn)營(yíng)層面的事實(shí)是，他們僅僅是為了自己的咖啡館情結(jié)而已，同樣，客人也如此，中國(guó)人大多不懂咖啡，他們僅僅是想找一個(gè)空間讓自己提升一下自我良好的感覺(jué)打發(fā)下時(shí)間。賣(mài)車(chē)?那就更不好意思了。如果你認(rèn)為賣(mài)咖啡賺錢(qián)，那么你一定不了解咖啡行業(yè);就像如果有人說(shuō)銷(xiāo)售新車(chē)一定賺錢(qián)一樣，那么你會(huì)知道他一定沒(méi)有深入了解汽車(chē)行業(yè)，他肯定不知道汽車(chē)生產(chǎn)廠家和汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商的價(jià)格倒掛現(xiàn)象?！ 《_(kāi)咖啡館，除非開(kāi)在商圈人流密集的地方，比如廣州的太古匯，天河北，這樣的投入也是要幾百萬(wàn)，但這樣的的投放慢慢就會(huì)把汽車(chē)公司變成餐飲公司，與賣(mài)車(chē)無(wú)論如何是搭不上界。難道陳總要把長(zhǎng)安PSA變成一家咖啡公司?或許，他的論點(diǎn)是對(duì)的，開(kāi)咖啡館確實(shí)要比開(kāi)一家4S店要便宜很多，開(kāi)一家4S店要3000萬(wàn)，開(kāi)一家好的咖啡館大概在300-500萬(wàn)，但這樣的風(fēng)險(xiǎn)僅僅是于長(zhǎng)安PSA會(huì)變成一家咖啡連鎖店的想法出發(fā)，長(zhǎng)安PSA是否已經(jīng)準(zhǔn)備好這樣一種轉(zhuǎn)變那是一個(gè)很大的問(wèn)號(hào)。如果選擇的是幾十萬(wàn)的小區(qū)咖啡館，較少的人流量或能保證PSA的特色，汽車(chē)主角不會(huì)被咖啡喧賓奪主，但是盈利就不會(huì)如他所愿，反倒會(huì)成為PSA新的負(fù)擔(dān)?！ S品牌面臨的問(wèn)題是經(jīng)銷(xiāo)商渠道不完善以及品牌號(hào)召力低。或許，另一面來(lái)說(shuō)，我們可以期待他的這一大膽舉動(dòng)，相對(duì)于傳統(tǒng)咖啡行業(yè)數(shù)十到數(shù)百萬(wàn)的保守投入相比，大膽的汽車(chē)公司開(kāi)店的以大手筆方式，在各大商場(chǎng)開(kāi)出一家家的PSA咖啡館，從而改變現(xiàn)在星巴克，太平洋，漫咖啡的格局，也會(huì)讓這行業(yè)變得有意思?？Х鹊膰?guó)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處?。。￠L(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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