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廈門一向是很多人向往的旅行圣地，也一直以小資文藝的氣質(zhì)吸引著游客，其中一個(gè)特色就是咖啡館遍布島內(nèi)（廈門島和鼓浪嶼）的每個(gè)角落，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廈門的咖啡館已經(jīng)超過(guò)3000家，在這么多咖啡館中，要找到心儀的，也不是件容易的事。
今天阿啡重新整理了一份精品咖啡地圖，分享給大家，下次再有朋友問(wèn)廈門哪些咖啡館值得去，給TA這一份就行了！▼【宿禧咖啡】廈門思明區(qū)湖濱北長(zhǎng)青路4號(hào)營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00-22：00電話：0592-5105658開(kāi)業(yè)福利送不停4月27日-30日，咖啡買一送一5月1日起，咖啡精品生活 粉絲到店消費(fèi)，統(tǒng)一享受8.8折?。ńY(jié)賬時(shí)請(qǐng)出示您關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號(hào)頁(yè)面，即可享受優(yōu)惠）
宿禧咖啡位于廈門的CBD：湖濱北路，靠近筼筜湖和廈門市勞動(dòng)力市場(chǎng)大廈，周邊有地鐵站、公交站、動(dòng)車站，地理位置絕佳。附近公交站：地鐵1號(hào)線蓮花路口1B出口，蓮岳路口站，筼筜湖站，長(zhǎng)青路口站
宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·體驗(yàn)空間”，由知名咖啡文化傳播者阿啡所創(chuàng)立的咖啡精品生活傳播平臺(tái)，聯(lián)合專業(yè)咖啡運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)（WBC中國(guó)冠軍林金豹老師所創(chuàng)立的硯咖啡），和資深設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)（咖啡行業(yè)資深設(shè)計(jì)顧問(wèn)陳澍老師所創(chuàng)立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服務(wù)平臺(tái)，“宿禧”是廈門CBD核心區(qū)域湖濱北路的一家精品公寓，以“靜享舒尚人文空間”為理念，努力為大家提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)生活范本。
這不是一家獨(dú)立的咖啡館，而是作為“宿禧公寓”（一家致力于打造高品質(zhì)生活的長(zhǎng)租型公寓）的一樓生活體驗(yàn)空間，以跨界合作的模式，為宿禧增添更多人文魅力。
宿禧咖啡以“精品咖啡+”的經(jīng)營(yíng)模式，店里提供冠軍品質(zhì)的咖啡服務(wù)，常規(guī)的意式咖啡和新潮的手沖精品咖啡都是客人的最愛(ài)，精品豆也是定期更新，給客人新的體驗(yàn)；在咖啡的基礎(chǔ)上，也提供高顏值的熱飲冷飲、蛋糕甜品，在這還能喝到來(lái)自世界各地的精釀啤酒，“白天精品咖啡，晚上精釀啤酒”的生活模式，已經(jīng)在宿禧咖啡流行開(kāi)來(lái)。
▼【朗地咖啡】插畫(huà)師的咖啡館營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00-23：00固定電話：0592 - 2196199地址：廈門思明區(qū)南華路25號(hào)
?不潮別開(kāi)咖啡館！朗地咖啡位于廈門思明區(qū)南華路路口處，南華路是廈門最早的咖啡一條街，這里都是廈門華僑老別墅，朗地咖啡是一家擁有十年歷史的咖啡館，也是廈門最早的咖啡圖書(shū)館，它是南華路的長(zhǎng)者，但是它仍青春著。
十年間，不斷革新，如今呈現(xiàn)的是以咖啡插畫(huà)為特色的咖啡館。小小院落里安置著桌椅，著實(shí)讓人有在藤花、綠樹(shù)之下喝上一杯咖啡，享受田園悠閑的欲望，走近就能聞見(jiàn)咖啡豆的醇香。整個(gè)空間是館主帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)親手改造，墻上的所有涂鴉融入了北歐、美式、清新現(xiàn)代的風(fēng)格，館主想要傳達(dá)朗地咖啡對(duì)于原創(chuàng)設(shè)計(jì)插畫(huà)和咖啡都是同等重視和專注。
館主說(shuō)：開(kāi)咖啡館的初衷就是分享，分享有品質(zhì)的咖啡，分享在其它地方很少能見(jiàn)到的原創(chuàng)插畫(huà)設(shè)計(jì)。館主希望把咖啡文化注入新的生命，用不同的潮流視覺(jué)形態(tài)去讓更多年輕人接受、喜歡咖啡。
▼【硯咖啡】山腳下邂逅冠軍咖啡店?duì)I業(yè)時(shí)間：9:00-19:00電話：0592-5620783地址：福建廈門湖里區(qū)仙岳路8號(hào)橋頭堡文創(chuàng)園2015
?山腳下邂逅冠軍咖啡館 | 廈門·粉絲基地NO.022-硯咖啡硯咖啡，坐落于廈門狐尾山腳下的橋頭堡創(chuàng)園里，較之前蝸居三年的廈門島中央鬧市區(qū)的舊址來(lái)說(shuō)，這里寬敞明亮，竹影搖曳，鳥(niǎo)鳴山幽，常有野生小動(dòng)物閑庭信步。在都市里尋得一片出世之地，或許是很多疲憊職人的小心愿。
山腳下時(shí)常飄起的咖啡香氣，來(lái)自硯的大U型吧臺(tái)上的小富士樣品爐。沿著這個(gè)霸氣的大吧臺(tái)溜一圈，基本就可以觀察到從生豆到熟豆，從單品到意式，從手沖到虹吸，從拿鐵到冰滴的所有制作流程，連每一塊口布都有它該放的位置。除了吧臺(tái)，厚重的谷倉(cāng)門后面是硯的360度全可視烘焙車間。出品與生產(chǎn)的透視化，來(lái)自于十足的規(guī)范與信心，目標(biāo)無(wú)非是為了搭建足夠有安全感的品控體系。
精品咖啡在這里實(shí)屬受盡寵愛(ài)，它們經(jīng)由頂級(jí)的設(shè)備烘焙與研磨，被咖啡師細(xì)心專業(yè)地沖煮，連它們的來(lái)處與故事都被講述得淋漓盡致。每位可以站在硯吧臺(tái)出品的咖啡師都有著深深的自豪，因?yàn)樗麄儽仨毥?jīng)過(guò)至少三個(gè)月的嚴(yán)格培訓(xùn)與考核，才能夠穿上硯的專屬圍裙，得到出品的機(jī)會(huì)。同時(shí)，他們還面臨著每月一考的審核壓力，需要時(shí)刻保持一顆進(jìn)取之心。而咖啡師中的佼佼者還有機(jī)會(huì)登上硯與大學(xué)合作的講堂，傳播精品咖啡文化。
▼【ADAcrew】營(yíng)業(yè)時(shí)間：早10：00～22：00電話：13779950074地址：廈門市沙坡尾藝術(shù)西區(qū)停車場(chǎng)出口
ADAcrew，這個(gè)名字于2003年阿達(dá)開(kāi)始跳街舞時(shí)就一直使用，至今堅(jiān)持了十幾年，當(dāng)中它存留著感情，也伴隨著信念，ADA就是阿達(dá)。crew則是團(tuán)隊(duì)的意思。 新鮮的拼配咖啡豆，巴氏鮮奶，世界最頂級(jí)的設(shè)備（咖啡機(jī)和磨豆機(jī)），好喝不貴，以親民的價(jià)格傳遞給每一位進(jìn)店的朋友們，這就是ADAcrew 。
▼【BAMN Specialty Coffee】營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00～22：00電話：13779950074地址：廈門市溪岸路105號(hào)花鳥(niǎo)市場(chǎng)啟明星別墅內(nèi)
BAMN Specialty Coffee 咖啡館,坐落于廈門一老別墅內(nèi)。一個(gè)沉淀在數(shù)十年的空間，如果被斷然認(rèn)知定型為單一個(gè)體，這將是一件極其可惜的事；然而當(dāng)它被創(chuàng)意的藤枝布滿，則更像是個(gè)自由多樣的生活態(tài)度相互碰撞的容器。還原生活本質(zhì)，集結(jié)鮮活的思想，對(duì)極致的純粹追求，這是一場(chǎng)未加工的藝術(shù)，是生的，是容易被感知的。一空間體驗(yàn)項(xiàng)目便順理成章的開(kāi)始了。BAMN由中國(guó)頂尖咖啡師吳達(dá)鋒主理，這里供應(yīng)著品質(zhì)精良的意式咖啡及精選單一產(chǎn)地手沖咖啡，每一滴咖啡都來(lái)自于自家烘焙的精品咖啡豆，每一杯都匠心獨(dú)運(yùn)。
BAMN BY ANY MEANS NECESSARY 奮不顧身的追求
▼【RENEXT里遇】營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五10:00 － 深夜 周六至周日 9:00 － 深夜電話: 0592-2233995地址： 廈門市思明區(qū)鷺江道3號(hào)和平碼頭三層302號(hào)
咖啡餐吧坐落在美麗的鷺島廈門鷺江道和平碼頭，與“鋼琴之島”鼓浪嶼隔海相望。伴著一線海景，享受到醇香的咖啡、精致的下午茶與地道的西式料理，夜晚有音樂(lè)混著海風(fēng)，給城市里那些尋找放松的精致人群提供各種酒吧派對(duì)。作為廈門咖啡、美食、美酒混合的代表性空間，【RENEXT里遇】從產(chǎn)品和空間上的極致追求，無(wú)一不體現(xiàn)品牌創(chuàng)始人的對(duì)待生活美學(xué)的一份匠心，期待成為廈門代表性的精致生活集合地?！霸谶@里，遇見(jiàn)”是【RENEXT里遇】的初心，希望通過(guò)我們打造的這樣一個(gè)空間讓所有來(lái)到這里的朋友遇見(jiàn)美食，咖啡，美酒，更遇見(jiàn)每個(gè)人心。▼【湛咖啡】營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00-22:00電話：180 6444 1481地址：廈門市思明區(qū)蓮坂明發(fā)商業(yè)廣場(chǎng)中區(qū)303
店內(nèi)的環(huán)境不像咖啡館比較像實(shí)驗(yàn)室，所以不適合來(lái)聊天打牌的客人，一般來(lái)的客人都是目的性比較強(qiáng)烈的(喝咖啡或是討論咖啡的相關(guān)事項(xiàng))。店里只有銷售咖啡豆及單杯的手沖精品咖啡，沒(méi)有其他產(chǎn)品，店里飲用不管甚么咖啡豆一杯都是20元，每天銷售的咖啡豆品項(xiàng)不一定要看當(dāng)天掛牌的豆子是甚么。
①一個(gè)喝咖啡的地方但是只有手沖精品咖啡②一個(gè)你想要甚么樣風(fēng)味的咖啡可以直接要求老板想辦法幫你烘出來(lái)若烘不出來(lái)可以取笑老板的地方，當(dāng)然老板會(huì)跟你講道理的③一個(gè)很單純討論咖啡的地方，但絕對(duì)不會(huì)有相同的觀點(diǎn)④一個(gè)很隨興的地方，你可以自己萃一杯咖啡請(qǐng)大家喝，讓其他人批評(píng)你的缺點(diǎn)，當(dāng)然也會(huì)有人贊同你▼【默跡咖啡】營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午09:30 ~23:00電話：0592-5020518地址：廈門市思明區(qū)筼筜路利華苑小區(qū)內(nèi)3-11別墅
默跡咖啡，坐落在海灣公園旁、筼筜湖畔廈門咖啡一條街，卻又深藏在背后的利華苑小區(qū)中。獨(dú)棟花園別墅、一不小心就會(huì)錯(cuò)過(guò)。自2013年10月成立至今、默跡已經(jīng)在廈門悠悠度過(guò)三個(gè)年頭了。自然清新、溫馨有愛(ài)，是默跡這棟包含十幾個(gè)文化工作室的咖啡別墅最耐人詢問(wèn)的地方。專業(yè)的現(xiàn)磨咖啡、近距離的互動(dòng)溝通，還有時(shí)常舉辦的聾人技能培訓(xùn)幫扶和公益對(duì)接。有如店面：在默言無(wú)聲的世界、走好每個(gè)生命的足跡。相信你會(huì)愛(ài)上這個(gè)城市角落。
▼【恩語(yǔ)咖啡】營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-22:30電話：0592-2204408地址：廈門思明龍虎山路492號(hào)108
恩語(yǔ)咖啡以“體驗(yàn)和便利”出發(fā)，最大可能的虜獲鄰居們的心，這里更像一個(gè)社交場(chǎng)合，店主不像老板，更像你的朋友。彼此之間沒(méi)有戒心，努力書(shū)寫(xiě)著共同的話題，時(shí)光不止，青春不在，但故事，還在繼續(xù)哦…………
▼【叻咖 the cafe】營(yíng)業(yè)時(shí)間：早10:00到晚10:00電話：0592-2087058地址：廈門廈港街道大學(xué)路8號(hào)(沙坡尾避風(fēng)塢)
店址位于大學(xué)路8號(hào)，老店“廈港酒家”斜對(duì)面。中文名“叻咖”，其實(shí)就是英文“the cafe”的諧音，另外就是老板真的挺高的（叻咖閩南語(yǔ)意思是高個(gè)子）。門店共有上下兩層，一樓工業(yè)風(fēng)裝修，吧臺(tái)占去一半空間。而二樓在保留了老房子原有的閩南老花磚基礎(chǔ)上，搭配了簡(jiǎn)約的桌椅和燈飾更顯清新。
沒(méi)有標(biāo)新立異，只有舒適和安逸，最適合午餐時(shí)光。一家讓你想不到吃什么就會(huì)順其自然走進(jìn)去的咖啡店，確實(shí)不需要太過(guò)驚艷的準(zhǔn)備。▼【加非咖啡】營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00～22:00電話：0592-5323626地址：廈門市思明區(qū)禾祥西路749號(hào)
如今已經(jīng)三歲半的加非咖啡一直安靜的隱匿在這個(gè)城市的一角；彌漫著淡淡咖啡香的加非咖啡，給了許多不期而遇的小伙伴們或是小憩或是歡聚的場(chǎng)所。店主人曉菲姐姐說(shuō)加非就是她的一個(gè)小小客廳，在這里她可以認(rèn)識(shí)好多好朋友，和他們分享著每一杯好咖啡。
加非只出品單品咖啡；主要是亞洲、非洲、中南美洲三大洲的產(chǎn)區(qū)精品咖啡，以虹吸出品。如果你喜歡喝手沖，曉菲姐姐也會(huì)很用心的沖上一杯。一個(gè)合適的杯子可以讓一杯香濃的咖啡更美好，所以店里的咖啡杯都是骨瓷杯，輕盈且剔透。曉菲姐姐說(shuō)她想讓來(lái)加非的每個(gè)人都能喝到一杯純粹的咖啡。在加非，音樂(lè)很溫和；時(shí)間很緩慢；咖啡很純粹。
▼【啡想咖啡】營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30～21:30電話：13799286717；18650100947地址：廈門市思明南路408號(hào)外圖學(xué)府書(shū)店
2016年9月1日，"分想咖啡"在廈大開(kāi)了第二家店，并更名為——FEN MIND COFFEE啡想。廈門，一個(gè)慢節(jié)奏且充滿文藝氣息的旅游城市；而"啡想咖啡"便坐落在最具代表的旅游景點(diǎn)——廈門大學(xué)附近。
所謂的咖啡館，不只是一個(gè)賣咖啡的地方，它是城市的文化舞臺(tái)，是匆忙大城市里最溫暖的小據(jù)點(diǎn)。為了將文化氛圍與咖啡藝術(shù)進(jìn)行最大化的結(jié)合，于是這一次，我們將咖啡與書(shū)籍做結(jié)合，將咖啡館開(kāi)在書(shū)店里。為的就是給人們一個(gè)心靈休憩的地方。試想，在一個(gè)陽(yáng)光午后，喝著一杯精心沖煮的咖啡，看著一本深入人心的好書(shū)……這樣的時(shí)光或許一個(gè)下午都會(huì)顯得太短。
我們力求做好每一杯咖啡的品質(zhì)，無(wú)論從烘焙、研磨到?jīng)_煮，我們都反復(fù)測(cè)試，做好每個(gè)細(xì)節(jié)。我們致力于咖啡文化的推廣，我們能提供的絕不僅僅是一杯咖啡，更愿意與你交流關(guān)于咖啡的種種。▼【CHAI CAFE】指引迷途熱線（05922136000）營(yíng)業(yè)時(shí)間：8：00~22：00廈門市思明區(qū)廈禾路296號(hào)香港廣場(chǎng)121店面
江湖上，有人的地方就有傳說(shuō)。我們一直相信，影響一杯好咖啡的因素，除了咖啡豆本身，咖啡師的處理細(xì)節(jié)才是最重要的。因此在堅(jiān)定我們想要表達(dá)的咖啡館之后，我們?cè)谶@樣一家五十幾平方的小店里，投入了一百多萬(wàn)進(jìn)行重新裝修和設(shè)計(jì)，我們一直堅(jiān)信，給消費(fèi)者帶來(lái)一杯好咖啡以及更好的配套產(chǎn)品，是必要的。
我們?cè)卺槍?duì)品質(zhì)這方面一直不計(jì)成本的投入，從最初貓墅幾萬(wàn)塊的咖啡機(jī)，到現(xiàn)在擁有全球最好的咖啡機(jī)SLAYER，一家投入成本一百多萬(wàn)的咖啡店，其中設(shè)備投入超過(guò)總成本的90%，足以說(shuō)明我們對(duì)味道的注重，當(dāng)然，市面上用好咖啡機(jī)的店雖然也數(shù)不勝數(shù)，但我們與之不同的是——我們還擁有一群對(duì)咖啡品質(zhì)無(wú)限龜毛的狂熱咖啡師。
咖啡師對(duì)待品質(zhì)的態(tài)度，也是是我們一直以來(lái)對(duì)待咖啡的初衷——給予消費(fèi)者杯子里更好的味道，而我們?cè)诒油獾囊磺信σ捕紘@著杯子內(nèi)的成果。于是，有我們的地方，咖啡就有了傳說(shuō)。
▼【香草山咖啡茶敘】營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00廈門市湖里區(qū)金益四里6號(hào)119店面，
主理人：肖菲彬，來(lái)自于泉州安溪制茶世家，一名虹吸咖啡師，以虹吸壺沖煮方式將中西文化進(jìn)行融合。香草山咖啡茶敘賦予中國(guó)茶以新制作新生命，將咖啡放慢腳步慢慢萃取，再以老靈魂一般細(xì)細(xì)品嘗的體驗(yàn)館。
以上廈門精品咖啡館你最喜歡哪家？歡迎留言！
