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中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽歷時三屆，終于第四屆要準(zhǔn)備開賽啦。6月中旬，在美麗的海南、充滿咖啡風(fēng)情的福山，一場國際化的咖啡賽事再次匯聚世界咖啡友人！各國選手們評委們你們準(zhǔn)備好了嗎！?。≈袊Ｉ娇Х缺瓏H咖啡師冠軍賽（簡稱：福山杯）時間：2015年6月14日—19日地點：中國海南省澄邁縣福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)事件：世界各地冠軍咖啡師選手匯聚比拼（更重要的是有豐厚的獎金哦~）可能對于普通的咖啡愛好者來說福山杯還是不怎么熟悉的（為什么吶，因為一年僅此一次，面向?qū)ο罂赡軅?cè)重專業(yè)的咖啡師和愛好者。但是個人覺噠，普通愛好者也可以去看看，順便可以去旅游哦~踏浪踩沙~）。為什么會有福山杯呢？下面小編來講講緣由，大家洗洗眼睛看吧。眾說周知，海南是個非常美麗的旅游海島，而咖啡就是這里的一張名片。澄邁縣福山鎮(zhèn)，這里有大片的咖啡種植園和極具風(fēng)情的咖啡館，還有一個匯聚世界和當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)（有咖啡博物館哦！）。而第四屆福山杯賽事，將在此再次舉行！這又是一次國際化的較量，也是一次觀摩學(xué)習(xí)的機(jī)會！
賽事由海南省澄邁縣人民政府主辦，海南省福山咖啡實業(yè)有限公司，海南省咖啡行業(yè)協(xié)會聯(lián)合承辦； 來一起促進(jìn)海南甚至是中國的咖啡文化交流。由于這強(qiáng)大的支持陣容，福山杯已經(jīng)成功舉辦三屆了，曾吸引了世界各地的選手過來參賽（包括：哥倫比亞、巴西、厄瓜多爾、越南、烏干達(dá)、美國、法國、意大利、澳大利亞、日本、韓國、泰國、新加坡、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞等國家咖啡師冠軍,中國港澳臺地區(qū)及內(nèi)地的咖啡師冠軍選手）；因此，這是一場備受矚目的國際化咖啡賽事。順帶一提，不少選手通過福山杯比賽鍛煉交流，在其他賽場上都有了更好的成績！好啦，消息小編已經(jīng)放出來啦。世界各地國內(nèi)國外的選手們是不是開始摩拳擦掌啦。等等~人家也是有要求的。參賽選手條件1. 外國籍選手：2014-2015年度國家咖啡師大賽前兩名選手；男女年齡不限；要求外國籍選手會使用英語；2. 中國籍選手：2014-2015年度省級咖啡師大賽前兩名選手；香港、臺灣2014-2015年度咖啡師賽前兩名選手，男女,年齡不限；3. 報名/資格審查載止時間：2015年04月25日至05月25日；4. 經(jīng)大賽組委會審核獲準(zhǔn)參賽選手將于05月25日發(fā)出邀請函；賽事日程安排
競賽評委含裁判長內(nèi)共有12名評委，其中有5名國際籍評委，7名中國籍資深評 委，競賽過程體現(xiàn)公平、公正、公開的原則。賽事規(guī)則1. 采用2015世界百瑞斯塔（咖啡師）競賽規(guī)則2. 比賽設(shè)有1號臺和2號臺3. 選手采用抽簽方式，按抽簽號順序上場4. 選手直接進(jìn)入總決賽，綜合得分高前五名選手勝出獎項設(shè)置冠 軍：4000美元+獎杯+證書亞 軍：3500美元+獎杯+證書季 軍：3000美元+獎杯+證書第四名：2500美元+獎杯+證書第五名：2000美元+獎杯+證書聯(lián)系方式國內(nèi)選手聯(lián)系：符長明 13907663838國外選手聯(lián)系：楊璿 18690239388電子郵箱：trista1218@hotmail.com錦上添花——賽場第二波1、精品咖啡論壇：邀請中外著名精品咖啡專家、學(xué)者韓懷宗、季明、齊鳴、王森、江承哲等做客論壇與業(yè)界人士縱論精品咖啡發(fā)展之路及市場前景。2、書海淘金，啡香心田：賽場將舉辦咖啡書展—著名《咖啡學(xué)》作者韓懷宗先生；《咖啡品鑒》翻譯者季明先生；《就想開間小小咖啡館》作者王森先生；《咖啡·咖啡》作者齊鳴先生將在現(xiàn)場簽名售書，與嘉賓、觀眾共同分享咖啡研究成果。3、福綿長，心傳香：中國本土咖啡品牌-福山咖啡將為賽場增色添香。福山本土咖啡師將用傳統(tǒng)手法，為觀眾調(diào)制出“濃而不苦，香而不烈，入口綿滑，余香長留”的福山咖啡，讓中外嘉賓的舌尖體驗別樣的咖啡風(fēng)味。往屆比賽回顧
| 第三屆冠軍-臺灣選手李明儒| 第三屆亞軍-日本選手大澤直子
| 第三屆季軍-韓國選手金朱妍
| 第三屆第四名-中國廣州選手黃子建
| 第三屆第五名-中國貴州選手胡穎(2015年WBC中國賽區(qū)冠軍)
| 第二屆福山杯，也是很多熟悉的面孔哦！
| 第二屆冠軍KIM金禎奎（2013WBC韓國冠軍）
| 香港選手趙家寶（2014年世界WBC亞軍）
| 第一屆福山杯前六名選手
| 第一屆福山杯中國選手洪杰（2012WBC中國代表選手）還有很多精彩圖片，下回再跟大家分享吧！這次先來個預(yù)熱，好讓你們提前訂好機(jī)票來觀賽?。ㄍ敌）版權(quán)信息：以上文章由咖啡沙龍媒介部策劃編寫，轉(zhuǎn)載請注明出處?；顒幼罱K解釋權(quán)歸大賽組委會所有。原文作者： 咖啡沙龍 Jessie侵權(quán)請聯(lián)系： weixin@coffeesalon.com投稿合作： tips@coffeesalon.com
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