網紅茶配方外泄？喜茶、鹿角巷配方一起不到 元！而買家都是…

來 源 | 南方都市報
作為茶飲品牌“核心武器”之一的配方竟然在網上公開叫賣？日前，喜茶、鹿角巷等眾多網紅茶飲配方被曝在網上公開銷售，南都記者調查發(fā)現(xiàn)，甚至不到十塊錢就可以買到COCO、答案茶、奈雪の茶等網紅茶飲的電子版配方，其中，銷售最火的喜茶配方，200塊錢即可買到其配方教程及內部培訓手冊，賣家刷好評后還可免費加送一點點、貢茶、答案茶等十種其他奶茶的電子版配方。


這些配方都是被誰買走了？據(jù)了解，買家多為奶茶店主及愛喝奶茶人士。而對此現(xiàn)象，相關企業(yè)否認了網售配方的真實性，并有企業(yè)表示已開始維權，但維權效果不算顯著。
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有網紅茶飲電子版配方僅售4.99元
為了解詳情，惠食君在淘寶上搜索了關鍵詞“網紅奶茶配方”，搜索結果出現(xiàn)了喜茶、鹿角巷、奈雪の茶、答案茶、一點點等奶茶品牌的配方。
其中銷量居于前幾名的是喜茶和鹿角巷的配方，很多商家都是將二者全套教程捆綁出售，電子版售價在80元左右，紙質版售價則多在120元左右，有的售價甚至超過200元。
喜茶+鹿角巷的配方中銷量最高的定金為5.89元，電子版價格為77.99元，彩色紙質版價格為257.99元，本月銷量1505筆。
/ 圖片來源：南方都市報 /
圖一為淘寶搜索“網紅奶茶配方”結果；圖二為喜茶與鹿角巷配方銷量最高產品；圖三、四為商品詳情。
該店鋪的客服告訴惠食君，資料包括了視頻示范、配方清單、圖文詳解、開店指導、方案策劃以及進貨渠道等。
當惠食君對教程的真實性提出疑問時，客服表示，配方來自內部渠道，做出來的味道和原版一模一樣。商品詳情中也介紹道，店主曾在喜茶工作多年。
/ 惠食君與兩家店鋪客服的聊天記錄 /
而另一家出售配方的客服則直接發(fā)送了部分產品的配方教程和喜茶內部培訓手冊的照片，證明他們的配方是“正宗的內部原版配方”。
/ 配方內容截圖 /
圖一、二、三為客服發(fā)送的配方詳情；圖四為電子版教程內容。
不僅如此，這家店鋪今日有優(yōu)惠活動，原價280元的配方優(yōu)惠價為200元，購買配方，好評及追評后加送一點點、貢茶、答案茶等十種其他奶茶的電子版配方。
兩家的客服都保證道，教程很適合新手入門，后期的產品更新永久免費，并且有專業(yè)師傅指導。
/ 店鋪客服表示教程易上手 /
相比喜茶和鹿角巷配方的火熱，其他奶茶配方的銷量較低，且價格差大。
網上出售的一點點奶茶配方大多不超過10元。其中銷量最高的為605筆，售價為4.99元，其中包含視頻教程和文字配方。部分一點點配方售價為300元左右，但其銷量很小。
奈雪の茶銷量最高的為131筆，售價為6.9元，也有的售價約為400元，但其銷量都很小。COCO、答案茶的電子版配方售價也大多不超過10元。
/ 網售配方 /
圖一為淘寶“一點點配方”搜索結果，圖二為最其高銷量商品；圖三為淘寶“奈雪の茶配方”搜索結果，圖四為其最高銷量商品。
2
網紅茶飲配方買家多用來開店或自用
“網紅奶茶配方”在網上有如此市場，買家都是誰呢？
惠食君在商品評論中發(fā)現(xiàn)，有的買家是奶茶店店主，為了節(jié)省加盟費，購買配方制作奶茶出售；有的買家是愛喝奶茶的人，為了衛(wèi)生干凈，購買配方在家中制作奶茶飲用。
/ 買家評論 /
與此同時，針對外界流傳的所謂“網紅奶茶配方”，網友也展開了議論。
有網友認為，所謂的配方是說說而已，只是在蹭網紅奶茶的熱度。也有網友認為，配方屬于公司的知識產權范疇，要想商用別人公司的東西，就得申請代理或加盟了。
不少網友提及了知識產權保護的的重要性，認為消費者應該擦亮眼睛。
/ 微博網友評論 /
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企業(yè)回應：維權效果不算顯著
淘寶店鋪客服言之鑿鑿，聲稱網售的配方是“正宗的內部原版配方”，然而事實果真如此嗎？
惠食君采訪了相關企業(yè)的負責人。其中，鹿角巷的創(chuàng)始人邱茂庭和喜茶的CMO肖淑琴均表示：所謂“泄露的配方”都是假的。

“這個現(xiàn)象兩年前就存在了，但凡有名氣的品牌，淘寶上總有人利用這樣的噱頭賺錢，這里面的資料，與我們的實際情況完全無關?！毙な缜偃缡钦f。
關于企業(yè)是否有采取相關措施應對這一現(xiàn)象，她回應稱，“首先，喜茶的配方沒有泄露過，其次，針對淘寶的虛假宣傳，我們自發(fā)現(xiàn)以來一直在維權，包括向法院起訴和向淘寶投訴?！?br />“包括針對賣家提起民事訴訟、向公安機關報案、向淘寶后臺投訴發(fā)函等，我們都做過”，喜茶另一相關負責人也補充稱，但維權效果不算非常顯著，“針對這種亂象，確實面臨取證難、審理時間長的問題?！?br />
肖淑琴還強調，好的產品最重要的是來自于原材料，沒有好的原材料，是不可能只通過秘方就做出一樣的產品。除了配方以外，喜茶還擁有自己的茶園和專供的果園。


—————END—————中國飲品快報來源|南方都市報編輯|小W 版式|小N

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