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TBC賽事介紹王力咖啡（咖啡行業(yè)最具實力的公司）牽手咖啡精品生活（咖啡行業(yè)一線傳播平臺），以及這兩年將男神拉花賽和女神沖煮賽舉辦得紅遍大中國的引潮傳媒策劃執(zhí)行團隊共同打造王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽（JASBLEU COFFEETOPBARISTACHALLENGE，簡稱TBC），這是一個全新的賽事，也是王力咖啡2018年的新“王牌”，旨在聚合咖啡行業(yè)的精英力量，為頂尖的咖啡師群體提供一個別開生面的競技平臺，讓每一場比賽就像參加一個歡樂Party的一樣，讓每一位參與者都能享受咖啡，享受比賽。TBC將在全國舉辦6場分賽，最后于9月份在上海舉行總決賽，賽事的獎金獎品非常豐厚！
TBC比賽包含兩項獨立的比賽內(nèi)容：咖啡杯測沖煮賽和咖啡拉花接力賽王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@烏魯木齊站比賽時間：5月13日承辦單位：新疆國際會展中心 新疆明賀時代咖啡貿(mào)易有限公司比賽地址：新疆·烏魯木齊·水磨溝區(qū)紅光山路3號（新疆國際會展中心，第8屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會現(xiàn)場）烏魯木齊國際食品餐飲博覽會（簡稱食餐會，展覽會時間從5月11-14日）已成功舉辦7屆，2017年食餐會參觀人數(shù)突破31.3萬人次，展會總成交額達(dá)26.33億元。今年，我們聯(lián)合世界各地的餐飲界大咖，讓您大飽眼福，盡享口福！不出烏魯木齊，就能吃到世界各地的頂尖美食！2018年展會展覽面積70000平方米，2500個國際標(biāo)準(zhǔn)展位，1200家參展企業(yè)，預(yù)計觀眾高達(dá)30萬人次！
（第7屆食餐會盛況）王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@烏魯木齊站 獎品設(shè)置【咖啡杯測沖煮賽 分賽獎品】第1名（獎品價值2630元）TBC總決賽參賽資格+價值1480元日本進(jìn)口Milco 手搖磨豆機 1個+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅第2-5名（獎品價值1380元）TBC總決賽參賽資格+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個+價值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力賽 分賽獎品】團隊第1名（共3人，每人獎品價值2440元）TBC總決賽參賽資格+價值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第2名（共3人，每人獎品價值1672元）TBC總決賽參賽資格+價值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第3名（共3人，每人獎品價值1160元）TBC總決賽參賽資格+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
TBC組織機構(gòu)
【主辦單位】
王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司【策劃執(zhí)行】
廈門引潮文化傳媒有限公司【全程推廣】
咖啡行業(yè)一線傳播平臺【指定咖啡機】
DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司 獨家代理【指定牛奶】
味全高品質(zhì)冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定手沖壺】
Brewista可調(diào)溫電水壺蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定拿鐵杯】
Brewista Artisan 300ml 拿鐵咖啡杯蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定咖啡豆】JASBLEU 意式拼配豆及精品豆TBC比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義。01咖啡杯測沖煮賽：
選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎品！
補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！
02接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：
比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進(jìn)行綜合評比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進(jìn)入總決賽！
補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來玩吧！
TBC報名通道長按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號，回復(fù)“王力咖啡”，獲取報名信息，每場比賽名額有限，速度下手，慢了就只能看別人玩啦?。樽寪劭Х鹊男』锇橥娴母p松更開心，本次賽事所有選手免費報名，還能在比賽現(xiàn)場輕松見到各位咖啡大神，免費喝到各種好咖啡?。?img data-ratio="0.49296875" data-type="jpeg" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202208/10/115349631.jpeg" data-copyright="0" data-s="300,640" data-w="1280" style="max-width: 670px;height: 330.03px;box-sizing: border-box;visibility: visible;width: 670px;word-wrap: break-word;" />
TBC讓咖啡師一起Happy！
JASBLEU 意式拼配豆及精品豆TBC比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義。01咖啡杯測沖煮賽：選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎品！
補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！02接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進(jìn)行綜合評比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進(jìn)入總決賽！
補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來玩吧！TBC報名通道長按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號，回復(fù)“王力咖啡”，獲取報名信息，每場比賽名額有限，速度下手，慢了就只能看別人玩啦?。樽寪劭Х鹊男』锇橥娴母p松更開心，本次賽事所有選手免費報名，還能在比賽現(xiàn)場輕松見到各位咖啡大神，免費喝到各種好咖啡?。?img data-ratio="0.49296875" data-type="jpeg" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202208/10/115349631.jpeg" data-copyright="0" data-s="300,640" data-w="1280" style="max-width: 670px;height: 330.03px;box-sizing: border-box;visibility: visible;width: 670px;word-wrap: break-word;" />TBC讓咖啡師一起Happy！
