生活中的小確幸，就是咖啡的浪漫！

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity　 拉 花 —咖啡中的小確幸　　樂活cafe以意式咖啡見長，意大利摩卡壺萃取出的咖啡，濃郁而擁有強(qiáng)烈的苦味?？Х鹊谋砻娓‖F(xiàn)一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。因?yàn)榭辔稘庥?，所以將摩卡壺沖泡出的咖啡制作成卡布奇諾、拿鐵和摩卡咖啡，讓牛奶和巧克力的香甜中和苦澀，這樣的意式咖啡才更受歡迎。卡布奇諾、摩卡等咖啡，講究奶泡的形狀、色澤和香味，所以在奶泡上作畫的咖啡拉花應(yīng)運(yùn)而生。　　咖啡拉花的起源沒有明確的說法，只知道在當(dāng)時的歐美，咖啡拉花是在咖啡表演時才會展現(xiàn)的高難度專業(yè)技術(shù)。隨著發(fā)展，咖啡拉花不只在視覺上講究，在牛奶的綿密口感與融合的方式與技巧也一直不斷的改進(jìn)?！　∫患铱Х瑞^最容易成為紅人的是誰?自然是充滿熱情時時刻刻都想著調(diào)戲你味蕾的咖啡師。而這與咖啡拉花也有脫不開的關(guān)系。在樂活cafe，店里最受歡迎的就是拉花小魔女嘉琪。很多客人會為了拉花配合嘉琪的時間到店喝咖啡。而這個拉花小魔女的腦洞也是大的驚人，除了常見的玫瑰、郁金香，嘉琪有時候也會靈機(jī)一動雕出碎裂的心之類情緒感滿滿的拉花。當(dāng)你坐在落地窗前看著綿綿細(xì)雨心情低落時，溫柔的咖啡師為你端上一杯玫瑰拉花裝飾的拿鐵，這隱藏在咖啡中的小確幸，會不會讓你瞬間感到浪漫和幸福呢?　　核桃—面包中的小確幸　　除了咖啡帶著濃濃的暖意，樂活cafe中的甜點(diǎn)也都經(jīng)過甜點(diǎn)大廚精心制作。為了保證口感，樂活cafe中的甜點(diǎn)絕對不會存放72小時以上。而對口感要求最嚴(yán)格的核桃面包，更是必須當(dāng)天新鮮出爐才最好吃?！　∮煤颂胰输仢M表層撒上糖霜再烤至金黃的核桃面包，周身散發(fā)著誘人的氣息。被烤化的糖在面包表面筑起一層薄薄的糖殼，油亮油亮地泛著美味的光彩。輕輕咬一口，糖殼應(yīng)聲碎裂，包裹著酥脆的核桃仁在你的嘴里橫沖直撞。面包看上去潔白柔軟，咬下去卻有砂糖碎裂的觸感，而你以為這一切都結(jié)束的時候，面包里隱藏著的核桃仁又松脆地嚇了你一跳。這感覺有驚，更多的是喜。就像是過年吃餃子，你吃到了那獨(dú)一份夾裹著核桃仁代表好運(yùn)的餃子，心情自然也是美滋滋的。　　寶藏—書本中的小確幸　　來咖啡館有人是為了喝咖啡，有人是為了吃甜點(diǎn)，還有人是為了肆意浪費(fèi)這難得閑適的下午，讓自己的心情只和眼前觸手可及的美味兩情相悅。心情好自然要表現(xiàn)出來，在樂活cafe，駐唱歌手也喜歡泡一下午，高興的時候再抱著吉他高歌一曲。　　為了打發(fā)時光，看書成了許多人的選擇。而在樂活cafe的諸多藏書中，你除了可以看到黃金屋、顏如玉，還可以找到讓你意想不到的小確幸禮物。樂活cafe的阿成興奮地拿著即將推出的活動策劃給T小姐看——店鋪的書里隨機(jī)藏入了一些折扣券、禮品券。當(dāng)你看書的時候找到形似書簽的小紙條，就可以讓你免費(fèi)喝一杯香濃的咖啡。這天上掉餡餅的好事，對于容易滿足的孩子來說，可以整整高興一個下午。樂活cafe教給T小姐的是，善待生命，用知足常樂的心態(tài)去面對生命中每一個讓你樂不可支的小確幸。來源于：深圳僑報(bào)網(wǎng)長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓

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