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由王力咖啡主辦，引潮傳媒策劃執(zhí)行，咖啡精品生活全程推廣的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，一經(jīng)發(fā)起就在咖啡行業(yè)刷屏（TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳?。?月份成功舉辦了三站：上海/新疆和廣州站，在6月份成功舉辦了北京站，第五站將來到廈門，于7月20日在位于鷺島CBD的宿禧咖啡舉辦比賽，相信屆時又是行業(yè)精英薈萃，一起見證賽事的精彩競技氛圍。
TBC比賽包含兩項獨立的比賽內(nèi)容：咖啡杯測沖煮賽和咖啡拉花接力賽
上海站
新疆站
廣州站
北京站王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@廈門站比賽時間：7月20日承辦單位：宿禧咖啡支持單位：硯精品咖啡 朗地咖啡比賽地址：福建·廈門·思明區(qū)湖濱北長青路4號 宿禧咖啡
宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·體驗空間”，由咖啡精品生活傳播平臺核心團隊，聯(lián)合專業(yè)咖啡運營團隊（WBC中國冠軍林金豹老師所創(chuàng)立的硯咖啡），和資深設(shè)計團隊（咖啡行業(yè)資深設(shè)計顧問陳澍老師所創(chuàng)立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服務(wù)平臺，“宿禧”是廈門CBD核心區(qū)域湖濱北路的一家精品公寓，以“靜享舒尚人文空間”為理念，努力為大家提供一個優(yōu)質(zhì)生活范本。
王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@廈門站 獎品設(shè)置【咖啡杯測沖煮賽 分賽獎品】第1名TBC總決賽參賽資格價值1480元日本進口Milco 手搖磨豆機 1個+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅第2-5名TBC總決賽參賽資格+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個+價值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力賽 分賽獎品】團隊第1名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第2名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第3名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
TBC組織機構(gòu)
【主辦單位】
王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司【策劃執(zhí)行】
【全程推廣】
【指定咖啡機】
DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司 獨家代理【指定牛奶】
味全高品質(zhì)冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定手沖壺】
Brewista可調(diào)溫電水壺蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定拿鐵杯】
Brewista Artisan 300ml 拿鐵咖啡杯蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定咖啡豆】JASBLEU 意式拼配豆及精品豆TBC比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內(nèi)容的詳細定義。01咖啡杯測沖煮賽：
選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進入上海總決賽，并將收獲豐厚獎品！
補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴肅，嚴謹?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！02接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：
比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進行綜合評比，最終根據(jù)分數(shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進入總決賽！
補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進行詳細解讀，大家輕松來玩吧！TBC報名通道長按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號，回復(fù)“王力咖啡”，獲取報名信息，每場比賽名額有限，速度下手，慢了就只能看別人玩啦！（為讓愛咖啡的小伙伴玩的更輕松更開心，本次賽事所有選手免費報名，還能在比賽現(xiàn)場輕松見到各位咖啡大神，免費喝到各種好咖啡?。?img width="auto" style="margin: 0px;padding: 0px;height: auto !important;max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;width: auto !important;visibility: visible !important;" data-ratio="0.36" data-type="jpeg" data-copyright="0" data-s="300,640" data-w="800" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202208/08/122849951.jpeg" />TBC讓咖啡師一起Happy！
JASBLEU 意式拼配豆及精品豆TBC比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內(nèi)容的詳細定義。01咖啡杯測沖煮賽：選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進入上海總決賽，并將收獲豐厚獎品！
補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴肅，嚴謹?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！02接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進行綜合評比，最終根據(jù)分數(shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進入總決賽！
補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進行詳細解讀，大家輕松來玩吧！TBC報名通道長按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號，回復(fù)“王力咖啡”，獲取報名信息，每場比賽名額有限，速度下手，慢了就只能看別人玩啦！（為讓愛咖啡的小伙伴玩的更輕松更開心，本次賽事所有選手免費報名，還能在比賽現(xiàn)場輕松見到各位咖啡大神，免費喝到各種好咖啡?。?img width="auto" style="margin: 0px;padding: 0px;height: auto !important;max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;width: auto !important;visibility: visible !important;" data-ratio="0.36" data-type="jpeg" data-copyright="0" data-s="300,640" data-w="800" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202208/08/122849951.jpeg" />TBC讓咖啡師一起Happy！
