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小伙伴們大家好哇！五月的最后一個星期一馬上就要過去了，周末還會遠(yuǎn)嗎？（劃掉）
想象著下一個小假期，古道西風(fēng)瘦馬，空調(diào)wifi西瓜，是不是干活兒都有勁兒了！說起西瓜，你們想過，除了用勺子大勺大勺捧著吃，一塊一塊啃著吃，還能怎么吃？
西瓜好吃，也貴呀把西瓜裝進奶茶杯子里，你們想過的方式有哪些呢？切小方塊，切小長條，榨果汁，做奶昔……形態(tài)萬千，方式各異，有茶就搞了好幾款，視覺上小巧玲瓏。
有茶西瓜飲品吃瓜嘛，最重要的就是開心。但是呢，看到這個價格，大多數(shù)人估計就開心不起來，近段時間陷入對水果價格恐慌的各大吃瓜民眾，多半都被價格勸退，你看看這個標(biāo)價，就問你怕不怕？
某超市的水果 圖源網(wǎng)絡(luò)作為茶飲行業(yè)老司機，就沒有什么原料能困擾到我們研發(fā)老師，進了研發(fā)室的瓜瓜果果，還能完整地出來嗎！經(jīng)過多番測試，于是有了這一款多肉西瓜百香水果飲品。
2.6元給你價值20元水果茶！大家印象中西瓜都是水靈靈的高甜爽脆水果，而百香果無需贅述，酸溜溜卻十分刺激的東西，他們組合在一起，會怎樣呢，就……很甜很爽啊。
考慮到大家店鋪輸出的成本問題，我們百香果用到的是接近原味的百香果汁。
多肉西瓜百香——
如今復(fù)合式水果茶成為消費主流之一，鮮果類茶飲又成為人們對健康的代名詞，以及夏天對于清爽又豐富的口感追求。小優(yōu)茉莉綠茶的茶香，脆爽西瓜與百香果汁酸甜搭配，冰糖漿能夠完美地提香，原本百香果汁就有的濃郁果香，把西瓜的甜和百香果的酸恰到好處綜合，喝下去的是奶茶嗎？不，是我們的夏天！
成本2.6元，你可以賣20塊錢，對顧客來講比起買一個西瓜，一杯奶茶錢顯然更舍得投入。
這杯飲品我們核算的成本在2.6元左右，當(dāng)然，這個也要視當(dāng)?shù)氐奈鞴蟽r格而定，如果，我是說如果，你們那邊價格高上天去的話，可能要選擇網(wǎng)上購買看看咯。制作也相當(dāng)簡單，僅需4步即可完成。
多肉西瓜百香制作教程產(chǎn)品類型：鮮果茶系列規(guī)格：700ml成本：2.6元建議售價：15-22元配方：視頻尾部↑
注意啦，研發(fā)師千叮嚀萬囑咐的兩個點：
第一個，西瓜挑選，首選挑無籽西瓜，既節(jié)省了去籽的時間，又避免了對口感的影響；第二個，雪克均勻的原料在倒入杯中時要有一定的沖擊力，這樣可以讓百香果汁迅速散開，不僅味道均衡，而且還可以讓百香果飄起來提高飲品的呈現(xiàn)度。
西瓜的選擇參考會吃瓜的你，會選西瓜嗎？附贈一個選瓜妙招，僅供參考哈
1.看瓜藤：瓜藤若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。
2.看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。
3.摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。
4.聽聲音：熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低，若聲音如拍頭，表示不夠熟。
一手托住瓜尾，另一手水平輕拍西瓜腰部，若聽起來沉悶且?guī)в姓饎痈?，表示已成熟，水分充足。發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜。
發(fā)出“突、突”聲的是成熟度比較高的。發(fā)出“噗、噗”聲，是過熟的瓜。發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
研發(fā)老師在大雨中，千里迢迢騎著小電驢，從白云區(qū)運回天河區(qū)用來做產(chǎn)品的西瓜，如此用心良苦，請給一百分??！6月爆品企劃活動預(yù)告全店滿減滿299減15元，送杯套20枚；滿499減30元，送杯套40枚；滿999減80元，送杯套80枚；
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時間：2019年5月29日-31日
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