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剛剛過去的十一，古茗做了一件大事——
10月1日，古茗首家“零氧化·Live Young”實(shí)驗(yàn)店在溫州萬象城開業(yè)。
對(duì)于古茗，這家店意義非同尋常，被稱為“經(jīng)過八年的沉淀”和“潛心堅(jiān)持”的全新高端升級(jí)，也被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是八年來的最大改變。
1產(chǎn)品堅(jiān)持“0氧化、無添加”
這家從小鎮(zhèn)——浙江臺(tái)州溫嶺大溪鎮(zhèn)里走出來的品牌，讓加盟商得利和產(chǎn)品優(yōu)勢一直是他開疆拓土的利器。
在產(chǎn)品模式上，古茗的口號(hào)是：喝完一杯不會(huì)膩。古茗的產(chǎn)品因?yàn)榘踩】岛透咝詢r(jià)比，一直被業(yè)內(nèi)所稱道。
據(jù)了解，目前公司團(tuán)隊(duì)涉及產(chǎn)品研發(fā)的接近20人，也憑藉所建立的物流和倉儲(chǔ)系統(tǒng)，保證了原物料的穩(wěn)定和高品質(zhì)。
在首家“零氧化·Live Young”實(shí)驗(yàn)店里，我們也看到了這種產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)基因的沿襲和一致發(fā)揚(yáng)。
這家店全程堅(jiān)持手工0氧化、0添加，手工泡煮茶葉，手工熬制蔗糖，以小時(shí)為單位計(jì)算保質(zhì)期，形成獨(dú)有的風(fēng)格。
該店新推出四款新品：滿杯莓莓、烏龍拿鐵、滿登登抹茶以及香椰芝芝，每款用料都十分講究，分別采用了高檔的茶基底，新鮮的牛奶和牛乳，以及進(jìn)口的淡奶油和椰子水，但高質(zhì)優(yōu)價(jià)。
特別值得一提的是，八年來，他們首次推出了冷泡茶，這也被認(rèn)為是古茗順應(yīng)市場、升級(jí)消費(fèi)的風(fēng)向標(biāo)。
2首開大店，再造“生活空間”
截至今年5月份，古茗從無到有，店面總數(shù)已至1600家，在國內(nèi)同行中，已與蜜雪冰城的5000多家、coco都可的2800多家，以及益禾堂等，理所當(dāng)然的國內(nèi)頭部茶飲品牌。
但我們看到此前的古茗，在店面形態(tài)上，都為50平米左右的小店，這次他們在溫州萬象城開出的實(shí)驗(yàn)店，樓上樓下兩層，總面積在200平米左右，首開大店，一改小店規(guī)模。
這被業(yè)內(nèi)認(rèn)為，古茗在堅(jiān)持產(chǎn)品模式的基礎(chǔ)上，打造第三生活空間，迎合消費(fèi)者的需求，大玩社交概念。
在這家店里，門店風(fēng)格與以往大相徑庭。上下兩層的廣闊空間，采用“露天廣場”理念，運(yùn)用圓形社交舞臺(tái)設(shè)計(jì)，再加上高級(jí)的鉑金配色彰顯輕奢風(fēng)格，滿滿的北歐風(fēng)格，完全的治愈系，帶來全新簡約視覺感受。
與此前的小店相比，拉近了人與人之間的距離，聊天、約會(huì)、喝茶、看書皆相宜，更多滿足了消費(fèi)者的社交需求。
3先活下來，養(yǎng)肥了再慢慢偉大
據(jù)了解，在溫州萬象城開出的“零氧化·Live Young”店是首家，尙屬實(shí)驗(yàn)階段。運(yùn)營成熟了會(huì)向外擴(kuò)展。
“先活下來再說，等養(yǎng)胖了再慢慢地優(yōu)秀?！边@是古茗創(chuàng)始人王云安經(jīng)常說到的一句話。8年來，他們也始終如一地堅(jiān)持了這種發(fā)展理念。
他們低調(diào)務(wù)實(shí)，深耕以臺(tái)州為中心、方圓300公里范圍內(nèi)的三四線城市，適度向福建、江西和安徽、江蘇拓展。王云安堅(jiān)持認(rèn)為，這就是他們品牌的市場定位，主要做三四線市場。
但同時(shí)我們也注意到，在論及國內(nèi)茶飲的市場空間時(shí)，王云安提到，從大格局來看，中國最少還能容納20個(gè)古茗。再聯(lián)想到去年王云安對(duì)古茗的小目標(biāo)：未來3年終端店面做到40個(gè)億。
這一切就順理成章，首家“零氧化·Live Young”實(shí)驗(yàn)店的推出，以及后續(xù)可以看到的市場動(dòng)作，這都是王云安在謀子布局：細(xì)分市場，向高端市場延伸，古茗在謀求更大的市場占有率。
我們在這家店面看到了這種苗頭和變化。
—————END—————中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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