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用賣豆?jié){和包子的辦法來(lái)賣熱飲和小吃
匆忙的上班族，沒(méi)有時(shí)間坐下來(lái)吃份早點(diǎn)，那熱騰騰的豆?jié){、包子等等成為上班族的早餐搭配。如果你用賣豆?jié){和包子的辦法來(lái)賣熱飲和小吃，絕對(duì)會(huì)有意想不到的銷售效果。 采用產(chǎn)品混搭的形式是最好的營(yíng)銷方案。
改變經(jīng)營(yíng)方式，方式吸引顧客
1改變經(jīng)營(yíng)環(huán)境和店面燈箱宣傳
進(jìn)入夏季，店鋪內(nèi)部環(huán)境會(huì)以“清涼”為主，而店面燈箱廣告則以冰品圖片為主，秋冬季節(jié)就必須改過(guò)來(lái)，方法蠻簡(jiǎn)單，成本也很低。一是在奶茶店內(nèi)增加暖色調(diào)座位、點(diǎn)綴，放些取暖器之類的電器，營(yíng)造一個(gè)暖烘烘的環(huán)境；二是換掉店內(nèi)及店面大量的冷飲圖片，改成熱飲圖片并輔以“暖人的”廣告語(yǔ)，增加舒適溫馨的環(huán)境。
2改變經(jīng)營(yíng)的時(shí)間段
既然要像經(jīng)營(yíng)豆?jié){和包子一樣經(jīng)營(yíng)熱飲和小吃甜品，那就需要把營(yíng)業(yè)時(shí)間提前，以供應(yīng)顧客早點(diǎn)的時(shí)間段營(yíng)業(yè)，就成為必然的選擇。另外，冬天較冷，在下午或晚上提前結(jié)束當(dāng)天營(yíng)業(yè)時(shí)間，則可彌補(bǔ)員工提早上班的問(wèn)題，也不會(huì)浪費(fèi)時(shí)間。
增加外圍的廣告宣傳，讓本該“冷”的產(chǎn)品“熱”起來(lái)
除了我們?cè)诘陜?nèi)的廣告變更外，我們還得注意增加外圍的廣告宣傳。
隨著冬日的天氣寒冷，很多客戶會(huì)選擇點(diǎn)外賣。這個(gè)時(shí)候就需要我們?cè)黾訉?duì)外賣的宣傳和做好服務(wù)，對(duì)員工以提成、獎(jiǎng)勵(lì)等等方式促進(jìn)外賣量的提升。同時(shí)在銷量一般的情況下，我們可以上一些團(tuán)購(gòu)，也是為了增加店內(nèi)的人氣。
可以將我們的優(yōu)惠活動(dòng)，送餐電話，以廣告形式印在單頁(yè)上，同時(shí)廣告頁(yè)可以附上免費(fèi)參與券、優(yōu)惠券等。提高客戶的關(guān)注度。
說(shuō)到廣告標(biāo)語(yǔ)，我們一起來(lái)看看奶茶店冬季熱飲海報(bào)上都有哪些廣告標(biāo)語(yǔ)吧！
天冷喝杯熱飲 溫暖全身
一杯熱可可的等待 （可可類熱飲）冬季熱飲，溫暖上市，喝得到的溫暖溫暖在手心，捧在手心里的愛溫暖在手心，捧在手心里的愛冬季熱飲，讓這個(gè)冬天不再寒冷還在為冬天喝什么而犯愁嗎？把關(guān)愛送到心里，給他心暖的感受暖冬感恩 熱飲暖心冬季熱飲 溫暖你的心
……
總有一款能打動(dòng)消費(fèi)者的心……
