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美酒加咖啡，咖啡還可以這樣喝...太時(shí)髦了！

2022-08-05 18:32:20瀏覽數(shù)：956

當(dāng)香醇的咖啡邂逅烈酒，你敢想象二者將碰撞出何等花火？總之，我只要喝一杯~照著下面這個(gè)方子，你就能知道鄧麗君的《美酒加咖啡

當(dāng)香醇的咖啡邂逅烈酒，你敢想象二者將碰撞出何等花火？總之，我只要喝一杯~照著下面這個(gè)方子，你就能知道鄧麗君的《美酒加咖啡》是啥模樣了...原料：85毫升濃縮咖啡20毫升朗姆酒15毫升香橙酒57毫升咖啡利口酒適量奶油適量新鮮肉豆蔻（磨碎，裝飾）青檸（切片）適量砂糖做法：1、首先，制作一杯意式濃縮咖啡，擱置。2青檸切取四分之一，用果肉摩擦酒杯外沿。將杯口朝下，使杯沿在裝有砂糖的盤(pán)子里來(lái)回旋轉(zhuǎn)，盡量要沾得均勻。3往酒杯中加入朗姆酒和香橙酒，然后擦燃火柴，點(diǎn)火。拿起酒杯，使其保持一個(gè)傾斜的角度，微旋轉(zhuǎn)酒杯。持續(xù)燃燒約1分鐘，從而將杯沿的砂糖燒成焦糖。4加入咖啡利口酒和咖啡，從而熄滅火焰。5將奶油打發(fā)好，輕輕拌勻，蓋在酒杯上。最后，撒上一撮現(xiàn)磨的肉豆蔻，完成！轉(zhuǎn)自丨公眾號(hào)美食工坊

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