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此外，在益禾堂加盟店經(jīng)營中，單店面積不容忽視。益禾堂加盟店為降低投資成本（面積）、經(jīng)營成本（租金、物管費、水電、人工），提高益禾堂質(zhì)量，精心裝修、品質(zhì)服務(wù)、精美特色菜品，更利于營造熱烈火爆的用餐氛圍。
商場寸土寸金，益禾堂加盟店餐臺小型化；遇到人多的“吃貨組”則通過軟隔斷形成“鄰桌專屬區(qū)域感”或直接通過可組合、可移動的餐臺拼桌即可。
益禾堂加盟費一次性繳納，沒有重復(fù)收費項，初次具體投資費用明細如下。
| 費用類型 | 創(chuàng)業(yè)店(15㎡) | 標準店(25㎡) | 旗艦店(35㎡) |
| 加盟費 | 3.00萬元 | 4.00萬元 | 5.00萬元 |
| 保證金 | 1萬元 | 1萬元 | 1萬元 |
| 管理費 | 0.3萬元/年 | 0.4萬元/年 | 0.5萬元/年 |
| 咨詢費 | 0.1萬元/年 | 0.15萬元/年 | 0.2萬元/年 |
| 首批物料 | 4.00萬元 | 4.50萬元 | 5.00萬元 |
| 裝修預(yù)算 | 9.00萬元 | 12.00萬元 | 15.00萬元 |
| 平米/日租金 | 0.002萬元 | 0.0020萬元 | 0.0020萬元 |
| 年/租金 | 10.80萬元 | 18.00萬元 | 25.20萬元 |
| 總投資 | 28.20萬元 | 40.05萬元 | 51.90萬 |
“性價比”強調(diào)的是經(jīng)濟學原理一個術(shù)語“消費者剩余價值”的更大化。簡單點說，在益禾堂加盟店消費，“吃貨”們結(jié)賬時實際花了100塊，但心里感覺值150塊，那么消費者剩余價值就是50塊，因此益禾堂加盟店的回頭客是非常多的。
不管是自助化還是半自助化，從益禾堂加盟店老板的角度，在有核心菜品的基礎(chǔ)上拓寬菜品線，尤其是有特色的、精美的、可以半成品化或由總部中央廚房配送的小吃、益禾堂類別更是多多宜善，讓不同喜好的“吃貨”都能滿足口腹之欲，盡興而歸。同時，再發(fā)展一些可以外帶回家的特色小點更是品牌傳播與客流價值得以充分挖掘的利器。
益禾堂加盟店結(jié)合周邊人群特征，經(jīng)營特色下午茶也算是品類延伸，時間、空間價值充分利用的一種選擇，不一定賺錢，但可以提升顧客接觸點與顧客體驗性。
益禾堂品牌非常青睞商場商圈，而各大商場也非常看重益禾堂的進駐。商場，在有限的出租面積下可以引入更多的品牌，利于提高商場的豐富度，從而提高人氣吸引力。
益禾堂走大眾路線，強調(diào)益禾堂的“性價比”?，F(xiàn)如今，在益禾堂市場中，高端益禾堂消費明顯下降，大眾消費愈加火爆，益禾堂一體火鍋業(yè)態(tài)持續(xù)增長。益禾堂業(yè)呈現(xiàn)大眾轉(zhuǎn)型、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、動力轉(zhuǎn)換的新特點。
益禾堂加盟店餐具及菜品的小型化，通過此等小型化以降低單價，讓客人花相同的錢吃到更多的種類的菜品，“吃貨”覺得性價比高，回頭客就來了。所以，思路正確，邏輯清楚，系統(tǒng)的中小型化，長此以往讓加盟店賺得更多！
所以在針對奶茶加盟店面積的選擇上大小要因人而異，也要因地而異?？傊业揭粋€適合自己各方面條件的店面，才是好的選擇。
