咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復制)thinkingcapacity【導讀】縱觀國內大城市的主要商區(qū)，基本被Starbucks占據(jù)了，一條街上n個星巴克，然而英國除了星巴克，還有Costa，然而又發(fā)現(xiàn)了美國人民對于星巴克的嫌棄：“我很少喝星巴克的咖啡，都不是現(xiàn)磨的，在加州我們都喝Peet’s Coffee！” 今天介紹一下，一些海外品牌的咖啡豆，品牌非常多，今天重點不是評論這些牌子的咖啡，如果大家喝過以下品牌的咖啡豆~~~歡迎留言分享給小編~~【Peet's Coffee】
咖啡大師艾佛瑞-畢特(Alfred Peet, 1920-2007) 艾佛瑞-畢特可說是美國精品咖啡的教父，沒有他創(chuàng)辦的「畢茲咖啡」，就沒有今日的星巴克，更沒有喬治-豪爾自成一家言的淺焙論述，連帶的也就沒有「超凡一杯」國際精品咖啡競標活動。加州柏克萊的「畢茲咖啡」創(chuàng)始店，堪稱美國最富傳奇色彩的師祖級咖啡館，目前仍是全球咖啡玩家的朝圣地，而Peet's咖啡也在世界各地眾粉絲群里延續(xù)大師的經典人生，口口相傳，代代不息?！ 綠reen Mountain】
綠山咖啡以環(huán)境保護、公平貿易、回報社會、高品質咖啡而享有盛名。其產品中有多于1/3的為有機咖啡產品。在外行人看來，綠山咖啡的名頭跟星巴克無法相提并論，但事實上，這家公司4年來股價漲了9倍，遠勝星巴克?！ 綤icking Horse-Decaf】
加拿大排名第一有機公平貿易咖啡，Kicking Horse Coffee只購買和銷售100％有機認證蔭栽咖啡，QMI有機標志，有機公平貿易咖啡是不同于普通咖啡。這是更好的環(huán)境，更好地為大家的健康，并為農民提供了一個更好的生活標準?！ 綝eath Wish】
咖啡界的黑暗料理-，號稱是世界上-最夠勁的咖啡味道-重口味愛好者的最愛 ！ 咖啡因含量是正常咖啡豆的兩倍左右，被網友瘋狂追捧，稱之為-全球最提神咖啡-！ 【Eight O'Clock】-八點咖啡
Decaf，無咖啡因，獨特的混合100 ％阿拉比卡咖啡不含咖啡因的咖啡豆，中度烘焙。同樣豐富，平滑無咖啡因的“原始”味道。如今八點咖啡是美國市場最暢銷的咖啡之一。 【Marley Coffee】
來自牙買加的咖啡豆從一個占地52英畝座落在藍山頂部的私人莊園 ，波特蘭牙買加藍山一直被人尊崇為世界上最可取的咖啡豆地區(qū)。從馬利咖啡的牙買加藍山咖啡農場到非洲的農場伙伴，再到中美洲和其他咖啡種植地區(qū)的合作伙伴，馬利咖啡致力于通過有機的、可持續(xù)的和道德的做法支持社區(qū)和環(huán)境。【Starbucks Reserve】
星巴克臻選，巴西莊園加利福尼亞，只有少量珍貴而獨特風味的品種，才會被冠以星巴克臻選的稱號。它們不可多得，且擁有讓人著迷的風味，這些臻選咖啡豆只在指定星巴克門店限量供應?！綜aribou Coffee】
Caribou coffee（馴鹿咖啡）是美國著名咖啡連鎖企業(yè)，于1992年在美國亞特蘭大市成立。1990年，創(chuàng)始人冒險穿越阿拉斯加荒野。在歷經艱辛登臨山頂后，極目遼闊，眼前霍然是茫茫群山以及湛藍的天空！此時，一群馴鹿奔騰呼嘯而來，雷鳴般的穿過山谷，這壯麗的景致令人震撼！因此，后來以“馴鹿”命名成立的咖啡公司，正是以這樣壯麗的圖景作為企業(yè)的愿景... 馴鹿咖啡公司是雨林聯(lián)盟合作伙伴，主要是以售賣上好的咖啡、茶、不含咖啡的飲料和各式各樣的烘焙點心而聞名于美國，除此之外，還供應三明治和色拉。馴鹿咖啡館的氛圍輕松愉快，令人感覺舒適、親切，賞心悅目！該公司在美國非加盟的咖啡連鎖公司中排名第二，僅次于星巴克...堅持選用100%優(yōu)質阿拉比卡咖啡原豆，它們大多生長在中、南美州的高海拔地區(qū)，這里年均溫度15-25℃，雨量豐沛、空氣濕度高，加上位于火山地帶的土壤富含有機質，是此類咖啡豆生長的理想之所。【The Coffee Bean&Tea Leaf】
CoffeeBean&TeaLeaf始建于1963年美國的加利福尼亞，營運至今已成為一家享有良好聲譽與形象的知名連鎖餐飲經營企業(yè)。在好萊塢，它更是受到頂級明星的寵愛，不斷出現(xiàn)在ELLE,浮華世界，洛杉磯雜志，娛樂周刊，時尚雜志等全球主流媒體上，并以它極具美式特色的布置而聞名。CoffeeBean在全球擁有200余家營業(yè)網點，包括鳳凰城，亞利桑納，舊金山，新加坡，馬萊西亞，文萊，韓國，臺灣，印尼等地。在全世界的聲譽向來是卓越的并且擁有眾不同的品質。作為擁有咖啡和茶葉的特許經營品牌，是世界上第二大的連鎖企業(yè)?！綛lue Bottle】
Blue Bottle Coffee 它雖是連鎖品牌，卻不似星巴克那般快餐、大眾，僅從小規(guī)模生產商那里購買高檔的單一品種原產地咖啡豆并進行輕度烘焙，并只提供烘焙不到 48 小時、最大程度保留新鮮度的咖啡豆讓顧客享用，讓咖啡的風味更為新鮮爽滑。在這種堅持下，Blue Bottle Coffee 也收獲了“咖啡界的 Apple”稱號?！lueBottle這個品牌名源自于1683年歐洲第一間咖啡店的店名，從名稱就可以看出創(chuàng)辦人James Freeman對品牌的期望，他不想做一間跟著流行走的咖啡店，而是想成為一間開創(chuàng)先例的咖啡店?！ lueBottle提供一般連鎖咖啡店難以匹敵的口感，可能不是每個人都能用分辨出這中間的細膩差異，但Blue Bottle所瞄準的這群對咖啡口感堅持的小眾，他們可是身邊朋友對于“要去哪里喝有品質的咖啡”這個問題的最佳咨詢者。【Lavazza拉瓦薩】
跨越一整世紀的LAVAZZA，有濃厚的意大利傳統(tǒng)家族色彩，代代相傳、綿延孳長。 開創(chuàng)人Luigi Lavazza是一位天生的商業(yè)好手，畢生致力于咖啡的經營，在咖啡的國度里，是一個相當傳奇的人物， 創(chuàng)辦于2007年的Lavazza Espression是意大利最出名的品質咖啡帶給消費者的一種體驗：原味、創(chuàng)新且設計理念獨具慧眼。伴隨著頂級的產品和溫暖宜人的環(huán)境，Lavazza Espression絕對是真正酷愛意大利咖啡的人的導航標。Espression反映出的價值體現(xiàn)在于經歷了整個世紀，Lavazza成為了意大利格調的象征并且供應一種極其卓越的商品，也成為了世界上千百萬人的最愛：espresso。 回溯Lavazza一百一十年的咖啡工業(yè)史，Espression給超濃咖啡的世界帶來了太多的創(chuàng)新。Espression是一種極其特別的多感官體驗：大量篩選特制原產咖啡，通過和Ferran Adrià這樣的世界級廚師合作烹制的美味相結合，利用音樂，溫馨的氛圍等渲染。專注于設計與擺設以及材質和色彩的選擇讓Espression一直走在尖端卻又平易近人?！綰CC咖啡】
悠詩詩(UCC)咖啡是以定點精心培養(yǎng)、種植的咖啡豆為原料，由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡。UCC集團將以UCC為中心在更多領域大顯身手。除了向咖啡店等各類飲食店、家庭、辦公室提供各種咖啡產品，UCC還開設各種風格各異的咖啡店。隨時隨地為您提供真正香濃美味的咖啡，并且讓更多的人能感受到一杯好咖啡所帶來的喜悅，這就是UCC的使命。肩負這個使命，作為咖啡專業(yè)集團，UCC將傾注滿腔的熱血，一如既往地做好咖啡業(yè)，提高自身的綜合競爭力，以日本為起點，在亞洲、在世界打造The Coffee Company，讓Good Coffee Smile遍布全球。[The Cupping Room]
The Cupping Room，位于香港中環(huán)閣麟街18號地舖的The Cupping Room（以下簡稱CR）。CR算是名聲在外，原因是老板Kapo曾連續(xù)三年在香港咖啡賽大賽中獲獎，一次亞軍、兩次冠軍，2015年代表香港出戰(zhàn)「世界咖啡大師賽」獲得第二名，這樣的榮譽加身，在業(yè)界不街知巷聞也天理難容！
咖啡市場很大，出產咖啡豆的國家有60多個，各國咖啡各有特色，關鍵的問題是你自己要懂豆子，外國的烘培技術也好，就是買來沒那么新鮮。中國的在于新鮮，就是怕咖啡豆質量有參差，或者烘培師沒那么專業(yè)......
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