在2018年4月底正式發(fā)起，5月份正式開始比賽就刷爆咖啡圈的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，最后一個(gè)城市分賽-鄭州站11月20日在技行者調(diào)酒師咖啡師培訓(xùn)學(xué)校成功舉行，至此，2018 TBC 9個(gè)分賽區(qū)全部比賽完畢，將于12月17-19日在廣州Hotelex展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦總決賽，精彩敬請(qǐng)期待！比賽開始前，由鄭州技行者調(diào)酒師咖啡師培訓(xùn)學(xué)校校長雷真子為大家做開場(chǎng)致詞，代表技行者對(duì)參賽者表示歡迎并進(jìn)行賽前鼓勵(lì)。本次比賽有來自全國各地的數(shù)十名選手報(bào)名參加，比賽包括‘咖啡杯測(cè)沖煮賽（個(gè)人賽）’和‘咖啡拉花接力賽（團(tuán)隊(duì)賽）’。經(jīng)過4個(gè)小時(shí)的激烈比拼，最終，本次大賽評(píng)選出個(gè)人賽5強(qiáng)及團(tuán)隊(duì)賽冠軍、亞軍、季軍團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入廣州總決賽。本次挑戰(zhàn)賽鄭州站詳細(xì)奪冠情況如下：TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站沖煮賽-第1名-李榮輝TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站沖煮賽-五強(qiáng)-李芳、安文琦、張棟華、趙文利TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站拉花團(tuán)隊(duì)賽-冠軍團(tuán)隊(duì)-倪浩、周仁文TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站拉花團(tuán)隊(duì)賽-亞軍團(tuán)隊(duì)-裴會(huì)兵、王健旭、李帥杰TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站拉花團(tuán)隊(duì)賽-季軍團(tuán)隊(duì)-周旻、九九、劉美峰評(píng)委老師頒獎(jiǎng)合影比賽現(xiàn)場(chǎng)精彩圖集展示恭喜以上選手及團(tuán)隊(duì)，同時(shí)，預(yù)祝他們?cè)诮酉聛淼膹V州總決賽中繼續(xù)保持良好狀態(tài)奪得優(yōu)秀成績。沒有突出重圍的選手也不要?dú)怵H，越挫越勇才是咖啡師應(yīng)有的精神，每場(chǎng)比賽都是對(duì)自我的一次磨煉與提升，練就更精湛的技藝期待來年再戰(zhàn)！當(dāng)然也感謝所有評(píng)委老師和工作人員對(duì)賽事的大力支持！

---

其他賽區(qū)精彩回顧上海站新疆站廣州站北京站廈門站深圳站重慶站南京站

---

TBC組織機(jī)構(gòu)【主辦單位】王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司【策劃執(zhí)行】【全程推廣】【指定咖啡機(jī)】

DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司 獨(dú)家代理【指定牛奶】味全高品質(zhì)冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定手沖壺】Brewista可調(diào)溫電水壺蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定拿鐵杯】

Brewista Artisan 300ml 拿鐵咖啡杯蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定咖啡豆】JASBLEU 意式拼配豆及精品豆TBC總決賽將于12月17-19月在廣州Hotelex上舉辦，將有大神出沒，你懂的！TBC總決賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置咖啡杯測(cè)沖煮賽 總決賽冠軍5000元獎(jiǎng)金+價(jià)值26800元 DITTING KR804商用單品磨豆機(jī)一臺(tái)+價(jià)值28800元 JASBLEU 精品咖啡生豆50kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉、JASBLEU蜜吻、JASBLEU哈奇拉 各10kg）咖啡杯測(cè)沖煮賽 總決賽亞軍+價(jià)值19800元 BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價(jià)值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測(cè)沖煮賽 總決賽季軍+價(jià)值19800元BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價(jià)值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團(tuán)隊(duì)10000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級(jí)課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團(tuán)隊(duì)5000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級(jí)課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團(tuán)隊(duì)3000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級(jí)課程（每人一份）TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 終極大獎(jiǎng)Dalla Corte Mina單頭意式咖啡機(jī) 一臺(tái)

---

TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 如何評(píng)選出來？總決賽決出拉花接力賽的冠亞季軍團(tuán)隊(duì)（共9人），和杯測(cè)沖煮賽的三甲（共3人）一起參加最后的TBC王牌王中王挑戰(zhàn)賽，這12人人各自制定萃取曲線，用mina咖啡機(jī)導(dǎo)入曲線進(jìn)行同一只豆子的espresso萃取，評(píng)委根據(jù)萃取的espresso進(jìn)行打分，最終評(píng)選出TBC冠亞季軍，收獲終極大獎(jiǎng)?。ǜ鄊ina的好玩功能，歡迎咖啡師們到現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)）總決賽詳細(xì)規(guī)則近期公布，敬請(qǐng)期待！