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說到茶飲界的豆子，狐貍第一時間想到的是『厝內(nèi)小眷村』，憑借一股臺灣古早溫情，以及特色絹豆腐奶茶，收獲了粉絲的忠實推薦。隨之『桃園眷村』將豆?jié){與榛果、紅茶、水果等結合，讓豆?jié){成為一種獨立于早餐之外的飲品出現(xiàn)在大眾視野。如果說前兩年豆飲處于不溫不火狀態(tài)，那在今年，這種品類已經(jīng)迎來人氣大爆發(fā)。3月份的上海茶飲展中，豆奶茶飲被業(yè)界人士稱為流行趨勢之一。不走尋常路的『深夜豆?jié){』主打創(chuàng)意甜品小吃的『半仙豆夫』廈門人均排隊2h的網(wǎng)紅『sevenbus』都憑借著招牌豆乳產(chǎn)品，以嶄新的口感形象迅速崛起，成為市場上一匹匹黑馬。
豆類飲品之所以能受歡迎，與其健康、日常的屬性分不開。在消費升級、人人都追求食品安全與健康的情況下，全方位去提高飲品的健康指數(shù)也極為必要。選取一款美味醇香的豆粉，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性且操作簡單方便，不需要再將豆粉進行熬煮，代替牛奶制作豆乳奶茶，尤其適合乳糖不耐受的群體飲用。
不齁不膩，好喝好看健康低脂又有趣更加符合消費者的口味
給飲品更多可能性給顧客更多價值感
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