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茶顏悅色的武漢戰(zhàn)事，四個月以后將正式打響。
走出長沙，北上武漢，西向常德，這是茶顏從地方諸侯謀劃稱王稱霸的第一步。能否破除外界關乎其可能存在的“內(nèi)戰(zhàn)內(nèi)行，外戰(zhàn)外行”的猜疑和擔心，武漢一役，尤為重要。
由于這個城市的地理位置、行政地位和區(qū)域輻射力，如果茶顏能夠順利拿下武漢，則茶顏就打下了“北展、西拓”的通道，也為它的后續(xù)戰(zhàn)役儲備了更多資源和可用的后手。幾乎可以說，“奪武漢，定天下”。
茲事體大，步步驚心。對于武漢戰(zhàn)事的可能打法，盡管此間媒體三番五次地盤問，其帶頭大哥呂良三緘其口，謹言慎行，至今對外未有蛛絲馬跡的信息透露。
武漢是個什么樣的戰(zhàn)場？武漢是中部地區(qū)最大城市，同時又是唯一的副省級城市。在2020年國內(nèi)新一線城市排名中，僅在成都、重慶、杭州之后，位列第四。
截至2019年末，武漢常住人口1121.2萬，全市人均地區(qū)生產(chǎn)總值145545元，按平均匯率折合為2.11萬美元，人均可支配收入為46010元。
龐大的人口基數(shù)，以及較高的人均經(jīng)濟指標，意味著這個城市擁有足夠的消費空間和較強的消費能力。
正因為如此，武漢向來都是茶飲品牌的必爭之地，也是他們踏入中部地區(qū)的“試金石”。
現(xiàn)在這里已經(jīng)盤踞了國內(nèi)幾乎所有的一線品牌和頭部品牌，例如，喜茶、奈雪、CoCo都可、1點點、樂樂茶、茶百道、古茗、益禾堂、書亦燒仙草等等，此外還有數(shù)計百計的中小品牌。
據(jù)窄門餐眼最新數(shù)據(jù)：武漢13個區(qū)有5261家飲品店，這是新冠疫情之后的數(shù)據(jù)，與疫情前已經(jīng)減少了一千多家。其中江漢路步行街、武廣商圈、光谷商圈等20個熱門商圈有1200家左右的飲品店。
截至目前，奈雪在武漢總共有21家店，喜茶的數(shù)量為10家。如果但從門店總數(shù)來衡量，本地品牌吾飲良品占得鰲頭；外地品牌又以蜜雪冰城和書亦燒仙草為最多。外賣數(shù)據(jù)上，CoCo和1點點的影響力很大，茶百道有后來者居上之勢。
武漢是個市民氣質(zhì)、煙火氣很濃厚的城市，表現(xiàn)在茶飲生態(tài)上，也是參差百樣。品類齊全，高中低檔分層明顯，中端市場品牌較為集中。覆蓋中高端的主流奶茶品牌近20多個，總體門店的數(shù)量已達1000多家，占比為22%左右。
按照“二八原則”，20%的品牌占據(jù)80%的市場資源來看，武漢的飲品市場已進入品牌競爭的時代。
茶顏武漢市場可能這樣打
茶顏悅色打下長沙，用了5年多。目前在全長沙已錄得有230多家門店，好評率達94.49%，可謂功成名就。
外界對其模式和打法已經(jīng)總結(jié)很多，這里不再贅述。
清名臣曾國藩，同為湘人，其蕩平太平天國的軍事成就被現(xiàn)在人引申為商業(yè)智慧。商場如戰(zhàn)場，如果從一場戰(zhàn)役的角度，是不是有不一樣的觀察和闡釋。
曾國藩打仗的策略分兩個層面：心戰(zhàn)和兵戰(zhàn)。
01心戰(zhàn)
所謂“心戰(zhàn)”就是不戰(zhàn)而屈人之兵，這是軍事戰(zhàn)略上的最高階戰(zhàn)法。按照現(xiàn)代商業(yè)運營的說法就是“心智優(yōu)先”，收割人心。
茶顏悅色事實上已經(jīng)具備了這樣的能力。價值和理念層面上，湖南新文化地標、新國風代表、茶飲第三極……如此之多的標簽，宣示了品牌的商業(yè)道德占有力，可以號令天下。
門店常備的一把把雨傘，一杯鮮茶的永久求償權(quán)，從不按常理出牌的文案，到自曝黑料的實誠告知，等等，又收獲好感無數(shù)。
兵馬未動，糧草先行。在武漢，茶顏悅色的門店雖然還沒有開，但美團、大眾點評等等平臺上，已經(jīng)未見其人已聞其聲。
社交媒體上，屢屢看到的“雙城（武漢—長沙）代購”的新聞，讓茶顏悅色的稀缺性和渴望值推到了頂峰。
“武漢這一刻，只等茶顏來”就是最好的寫照。
02兵戰(zhàn)
“兵戰(zhàn)”就是攻城掠地的策略和方法?！敖Y(jié)硬寨，打呆仗”，是曾國藩屬下湘軍的最典型打法。意思就是步步為營，穩(wěn)扎穩(wěn)打。
縱觀曾國藩平定太平天國的軍事方案，貫穿始終。湘軍野戰(zhàn)能力不行，往往吃虧。曾國藩做事有耐心，有條理，專心之至，攻下一城是一城，奪下一地是一地，慢慢壓縮太平軍的戰(zhàn)場空間，最后合圍天京。圍住了又不著急打，久困長圍，慢慢耗，直到耗得天京太平軍沒勁了，才破城而入，收得全功。
茶顏悅色在長沙，就是現(xiàn)代商戰(zhàn)的經(jīng)典版演繹。比如在長沙五一廣場，茶顏悅色50米一個店，多家門店扎堆。這種“密集陣”打法，業(yè)界喻為“蜂巢式布局”，能快速提高品牌能見度，還能制造傳播話題、抬高競爭壁壘。
從武漢的市場布局來看，從武漢天地，到武漢廣場，再沿著地鐵二號線往北，王家墩東，范湖，金銀潭，兩個門店之間的距離最多不超過5公里，最短的只有千米左右。
每家店的輻射半徑不超過2.5公里，顧客可以在10—20分鐘內(nèi)買到一杯奶茶。這在外界看來，又是長沙打法的翻版。
至于產(chǎn)品策略，外界猜測，按照茶顏悅色的一貫做法，武漢的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不會有大的變化，只是通過供應鏈的強保障，來保持產(chǎn)品的一致和穩(wěn)定性。在供應鏈的建設上，其實茶顏悅色早就已經(jīng)謀篇布局。2017年，他們就從阿里巴巴挖來了大拿專司物流建設。
武漢，對于茶顏悅色，全然是一片陌生的土地，但惟楚有才，楚湘文化同源，長沙的經(jīng)驗大抵可以拿來用，不過需要做因時因地的變通，后市有待觀察。
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