【行業(yè)資訊】看布丁中的“愛馬仕”如何打造奢侈品概念

風(fēng)靡于日本的布丁品牌——MvukeTokyo布歌東京被很多人稱為布丁中的“愛馬仕”。原本平凡的布丁，因?yàn)椴几钖|京的專注，只選用頂級牧場的牛初乳作為原料，不摻加水，又非常奢侈地使用來自馬達(dá)加斯加和塔希提的天然香草莢作為配料，造就出了布丁的與眾不同。
創(chuàng)立于2011年，主營日式布丁的品牌“布歌東京”，有近20種豐富的口味，主要有原味、抹茶、芝士 、巧克力、白咖啡、芝麻、香橙可可、紅茶、栗子、草莓、藍(lán)莓、芒果、西柚、 哈密瓜、葡萄等。這些商品都是用心選用世界各地的天然原料，精心調(diào)試各種配 方和制作工藝，以頂級牧場的牛初乳作為原料，來自馬達(dá)加斯加和塔希提的天然香草莢作為配料。新鮮天然的食材與糕點(diǎn)師的用心傾注，造就出特有的日式布丁 ，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
2011年登陸上海市場后，因其濃郁香滑、入口即化的好口味隨即受到了眾多粉絲的擁簇，但是每個(gè)布丁30元左右的價(jià)格也令很多想一嘗究竟的消費(fèi)者望而卻步。除了好吃的各味布丁，顧客在布歌東京還能買到漂亮的永生花盒、繽紛的彩色蠟燭和可愛的玩具小熊及禮盒套裝，可以作為精致的禮物，贈送給自己心愛的人。
“布歌東京”的包裝特別考究，顧客只是買了兩個(gè)布丁而已，店員會給顧客一個(gè)材質(zhì)非常好的紙袋，紙袋的材質(zhì)很硬，咖啡色，上面只印了一個(gè)Mvuke Tokyo的logo，拿到手里，讓人頓時(shí)有一種在吃奢侈品的感覺。袋子里還附了內(nèi)襯底盤，當(dāng)然也是紙做的，用來固定小瓶子的位置，讓它在里面不會晃出來。兩瓶布丁在底盤固定好了，店員還會在布丁上面放上一個(gè)冰袋，這個(gè)冰袋可以保溫6個(gè)小時(shí)左右，夏天外帶回家的路上不用擔(dān)心布丁會變質(zhì)，而且冷藏過的布丁的味道更好。袋子里面還有勺子和餐巾紙，方便顧客使用，周到的細(xì)節(jié)讓顧客小心臟都受不了。
把布丁當(dāng)做精品來賣，甚至是禮品來賣，實(shí)際上滿足了很多時(shí)尚人群的消費(fèi)習(xí)慣，既能通過產(chǎn)品傳遞給消費(fèi)者品質(zhì)的概念，也能讓他們領(lǐng)略奢侈品甜品的文化概念。
用頂級牧場的牛初乳作為原料，不摻加水，又非常奢侈地使用來自馬達(dá)加斯加和塔希提的天然香草莢作為配料，造就出了布丁的與眾不同。
來自馬達(dá)加斯加的香草莢一年只開花一次，而且只有一天中的短短數(shù)小時(shí)，加上 它的天然授粉媒介只有一種叫做 Melipona Bee 的蜜蜂，授粉時(shí)間短且不易，而 成熟的豆莢必須使用人工方式采收，所以極其珍貴。而采摘自塔希提的香草閃亮 、豐腴、泛著油光，帶著一種其他地區(qū)香草無法比擬的香味，也成為大溪地出產(chǎn) 的兩種獨(dú)有的極品——黑珍珠和黑香草，這種香草是全世界最昂貴的香料之一， 僅次于藏紅花。
馬達(dá)加斯加出產(chǎn)的天然波旁香草濃郁的香味以及塔希提島出產(chǎn)的稀少的天然高級 香草的清新香氣，造就出了布丁的與眾不同，讓人食用時(shí)可以享受到那令人陶醉 的口感。每每出現(xiàn)在商場里，總是伴隨著長長的隊(duì)列，等候的人們興高采烈，更像是赴一場約會。
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