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最近兩個(gè)月和很多連鎖從業(yè)者交流，發(fā)現(xiàn)大家對(duì)于數(shù)字化在行業(yè)中的價(jià)值與實(shí)際作用并不是特別清晰，只知道這是個(gè)方向和趨勢(shì)。
在這個(gè)趨勢(shì)下，企業(yè)數(shù)字化發(fā)展的目標(biāo)以及具體的實(shí)現(xiàn)步驟和路徑，大家在自己的品牌運(yùn)營(yíng)落地過(guò)程中，卻并沒(méi)有相對(duì)清晰的思路。
這就容易導(dǎo)致部分企業(yè)對(duì)數(shù)字化期望太高，面臨高投入低回報(bào)的難點(diǎn)，甚至在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中半途而廢。
為此我總結(jié)了三大模型，來(lái)幫助企業(yè)更有效地打造專屬的數(shù)字化資產(chǎn)。
在數(shù)字化時(shí)代，整個(gè)行業(yè)都值得重新再做一遍！
因?yàn)樗怯眯碌南M(fèi)者溝通方式和高效運(yùn)營(yíng)方式來(lái)重構(gòu)行業(yè)及品牌，讓連鎖品牌在經(jīng)營(yíng)中徹底從經(jīng)驗(yàn)決策升級(jí)為科學(xué)決策。
我們?nèi)绾慰茖W(xué)決策，這就需要我們?cè)谶B鎖發(fā)展過(guò)程中不斷優(yōu)化自己品牌的三個(gè)關(guān)鍵的基礎(chǔ)模型：消費(fèi)者畫像模型、加盟商（店長(zhǎng)畫像）模型、單店盈利模型。
一個(gè)優(yōu)秀的品牌連鎖，實(shí)際就是在不斷復(fù)制自己優(yōu)秀的單店模型。
優(yōu)秀的店長(zhǎng)（自營(yíng)體系）、加盟商（加盟體系）是連鎖品牌拓展邊界的重要伙伴。
我們從1-10、10-30、30-100、100-1000、1000-10000家店的拓展過(guò)程中，應(yīng)該在不同的階段來(lái)持續(xù)優(yōu)化這三個(gè)模型。
在我們100-300家門店規(guī)模發(fā)展的過(guò)程中，這三個(gè)畫像模型能夠達(dá)成相對(duì)精準(zhǔn)，就能幫助我們快速跨越千店規(guī)模走向萬(wàn)店規(guī)模。
未來(lái)沒(méi)有完善這三個(gè)畫像模型的品牌將很難跨越千店規(guī)模。
這三個(gè)畫像模型對(duì)于一個(gè)品牌來(lái)說(shuō)，不是獨(dú)立存在的，是相互關(guān)聯(lián)的，和品牌的戰(zhàn)略、產(chǎn)品策略、服務(wù)方式密切相關(guān)。
如若沒(méi)有這三個(gè)完整畫像模型，品牌在未來(lái)發(fā)展中將被時(shí)代拋棄。
我們先從單店模型開(kāi)始聊起。
今年四月份，在我們的一次行業(yè)沙龍中，有創(chuàng)始人問(wèn)我在100家店規(guī)模時(shí)，什么是最重要的？
我當(dāng)時(shí)意見(jiàn)就是單店模型，如果存活下來(lái)100家門店規(guī)模了，自己的單店模型還不清晰，那品牌未來(lái)的發(fā)展一定會(huì)存在巨大的障礙。
那么單店模型到底是什么？
品牌的單店模型應(yīng)該由一組客觀的指標(biāo)和標(biāo)簽組成：
指標(biāo)：投資回報(bào)率、盈虧平衡點(diǎn)、各成本與收入比率、市場(chǎng)影響、門店不同生命周期經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)（新客數(shù)、復(fù)購(gòu)率、坪效、人效、客單價(jià)、前五SKU）、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行數(shù)據(jù)等。
標(biāo)簽：有效覆蓋目標(biāo)用戶人數(shù)、周邊商業(yè)特征等等。
不同的品牌、這個(gè)指標(biāo)的定義會(huì)有所差異，根據(jù)自己所屬品類的屬性和行業(yè)基礎(chǔ)情況來(lái)分析。
每個(gè)品牌一般都不止一個(gè)單店模型，可能會(huì)有社區(qū)店模型、校區(qū)店模型、mall店模型、交通樞紐店模型等等，現(xiàn)在很多品牌還發(fā)展出來(lái)純外賣店模型。
每種單店模型的指標(biāo)都會(huì)有差異，這個(gè)完全根據(jù)自己品牌的戰(zhàn)略確定。
投資回報(bào)快的單店、市場(chǎng)影響力不一定大；市場(chǎng)影響力大的門店、投資回報(bào)可能很低，但能夠建立更大的市場(chǎng)影響。
不斷梳理和優(yōu)化自己的單店模型，最核心目的是在自己品牌戰(zhàn)略確定后，能夠更加精準(zhǔn)的開(kāi)拓市場(chǎng)。
在需要盈利的階段，盡最大努力先開(kāi)發(fā)投資回報(bào)快的單店；
在需要市場(chǎng)影響力的階段、盡最大努力先開(kāi)發(fā)市場(chǎng)影響力大的單店；
在穩(wěn)定發(fā)展階段，根據(jù)現(xiàn)金流情況發(fā)展，不同類型的單店需要達(dá)成一個(gè)平衡。
我問(wèn)過(guò)不下100個(gè)品牌的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)，只有一個(gè)團(tuán)隊(duì)能夠給我一個(gè)比較精準(zhǔn)的自己品牌門店的投資回報(bào)周期。
一般告訴我說(shuō)，我們的單店投資回報(bào)周期在10個(gè)月左右，差的是18個(gè)月、好的在6個(gè)月。
但沒(méi)有特別準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，多少店在18個(gè)月、多少店在6個(gè)月，平均線到底是多少？低于平均線的是多少？高于平均線的是多少？
一個(gè)月前我和一個(gè)市場(chǎng)中相對(duì)強(qiáng)勢(shì)的品牌創(chuàng)始人交流，得知他們的外賣店收入和盈利狀況都不錯(cuò)，我直接詢問(wèn)這種店型的準(zhǔn)確投資回報(bào)周期，他還給不出準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
我當(dāng)時(shí)給出的意見(jiàn)是馬上落實(shí)和確定投資回報(bào)周期，看看這個(gè)店型的具體數(shù)據(jù)模型，是否可以一個(gè)大店帶四到八個(gè)外賣店的模型來(lái)擴(kuò)展市場(chǎng)。
試想當(dāng)我們自己都不能夠清晰自己品牌門店清晰的投資回報(bào)周期，如何制定對(duì)應(yīng)的策略呢？
現(xiàn)在回過(guò)來(lái)看，還是整體的市場(chǎng)紅利太好了，精益運(yùn)營(yíng)的能力稍微弱一點(diǎn)還能夠活下去。
今天我們先聊到這里，后續(xù)幾周我們將圍繞這三個(gè)畫像模型展開(kāi)深度的交流，歡迎各位拍磚。
文章來(lái)源：承睿聊連鎖
