咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長按復(fù)制)thinkingcapacity
在IMDB的評(píng)分里，《Barista（咖啡師）》是一部6.4分的紀(jì)錄片電影。它于2015年11月公映，之后不到五個(gè)月的時(shí)間里，新加坡航空的全部乘客已經(jīng)可以在機(jī)上娛樂系統(tǒng)里找到它了。 總的來說，它算是一部勵(lì)志片，主角是笑容明亮的女咖啡師——Eden-Marie Abramowicz。
五位咖啡師，其中兩位來自“知識(shí)分子咖啡（Intelligentsia Coffee）”，備戰(zhàn)2013年波士頓舉辦的全美咖啡師大賽——影片就是這么一路追拍過去。并非所有選手都愿意在備賽階段接受采訪，有的咖啡師新添家庭成員，有的賽后改行……攝制組只跟拍了一季，后面各位選手的出路都草草了事地交代。IMDB上的有128位用戶投票評(píng)分，基本公允。 這讓Ibrik想起不久前觀摩過的中國冠軍的模擬備賽間（名字隱去）——面對(duì)一面安裝在門后的鏡子，他把賽前流程走了122遍：
所以下次，當(dāng)你看到一位咖啡師在吧臺(tái)后壓粉、稱量，或者在人頭攢動(dòng)的比賽中（貌似）鎮(zhèn)定自若地講解風(fēng)味時(shí)，不要以為這是一份拉風(fēng)光鮮的職業(yè)。 再回來說下Eden-Marie這位姑娘。姑娘今年25歲，從小在亞特蘭大附近長大，在當(dāng)?shù)氐暮姹悍粚?duì)咖啡開竅，之后搬到洛杉磯，在知識(shí)分子咖啡踏踏實(shí)實(shí)從洗碗工到培訓(xùn)師再到咖啡采購員。今年4月，Eden-Marie現(xiàn)身亞特蘭大SCAA Expo（美國精品咖啡協(xié)會(huì)展），某晚為當(dāng)?shù)乜Х瑞^TNT拉花對(duì)抗賽擔(dān)任評(píng)委（Ibrik下回解釋TNT的事情）。比起2014年的她，略顯憔悴，但依然美麗動(dòng)人。
今年1月15日，Eden-Marie開了一間自己的咖啡咨詢公司Bastet Coffee（“復(fù)仇女神咖啡”），標(biāo)志就是一只造型矯健的母獅。業(yè)務(wù)范圍包括：精品咖啡咨詢、私教、線上遠(yuǎn)程課程等。文章來源：FreshCoffee圖片來自IMDB，Bastet Coffee和Justin Manzano免責(zé)聲明：
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