厲害了星巴克??！馬云稱星巴克是一家偉大的科技公司，淘寶應該學習星巴克

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復制)thinkingcapacity 星巴克在《財富》雜志的最受贊譽公司榜單上和蘋果Google亞馬遜一道，成為Top10里面的?？?。一家賣咖啡的為何倍受贊譽？顯然不是因為它咖啡做得好，事實上，在去星巴克已經不算是裝腔的現(xiàn)在，說星巴克的咖啡不好喝顯得更為裝腔。 不過不經意之間說喜歡喝星巴克上海思南公館臻選店黑圍裙用黑鷹VA388咖啡機手工沖泡的咖啡顯得最為裝腔。畢竟全國就五六十家臻選店，而有黑鷹VA388咖啡機的，全國只有三家，同時，這款咖啡機也是WBC世界咖啡師大賽的比賽用機。（黑鷹 VA388 咖啡機） 星巴克比微軟，或者Facebook更受贊譽的原因，更可能是它真的影響了人們的生活，成為科技公司的榜樣力量。 馬云稱星巴克是一家偉大的科技公司，淘寶應該學習星巴克，成為一種生活方式。《財富》也撰文表示，近況不佳的蘋果應該學習星巴克的經營策略。 最早給星巴克點贊的，是比爾蓋茨的父親 人們在西雅圖夜未眠的原因有很多種，可能是因為微軟Windows藍屏太刺眼，也可能是波音飛機的轟鳴太刺耳，最有可能的，是因為星巴克的咖啡太提神。 是的，微軟，星巴克和波音都是從西雅圖生根的企業(yè)，亞馬遜也是，鮮為人知的是，星巴克的靈魂人物，現(xiàn)任CEO霍華德 · 舒爾茨和微軟創(chuàng)始人比爾蓋茨的父親是舊相識。（蓋茨父子） 星巴克最初只是西雅圖一個賣咖啡豆的店子，霍華德 · 舒爾茨在星巴克成立9年后辭去高薪工作來到這個不起眼的店鋪擔任營銷總監(jiān)，他向當時星巴克的老板力諫讓星巴克由一個向餐廳和其他咖啡館賣豆子的店鋪，轉型為一間環(huán)繞咖啡香氣，讓顧客享受愜意時光的咖啡館。 結果是，老板沒有聽霍華德·舒爾茨的話，而舒爾茨也出走開了另外一家連鎖咖啡館“天天咖啡”延續(xù)想法。（舒爾茨在西雅圖星巴克起源店） 1987年，舒爾茨離開星巴克兩年后又回來了，不過這一次他帶著收購星巴克的風投資金。最終，舒爾茨收購星巴克的委托律師就是比爾蓋茨的父親威廉蓋茨。 老蓋茨退休前是鎮(zhèn)上最大的一家律師事務所的合伙人，公司也是舒爾茨的法律事務代表，當時的舒爾茨還只是一位充滿事業(yè)心的年輕人，一心想發(fā)展咖啡業(yè)。 老蓋茨是這么評價舒爾茨的： “作為一名職業(yè)律師，如果看到一個舒爾茨這樣的人，帶來諸如星巴克事業(yè)計劃的時候，他的眼睛肯定會為之一亮。舒爾茨有著罕見的才干，他做事堅韌不拔，為人正派。他是一個傳奇?！? 某種程度上來說，老蓋茨見證了兩家偉大企業(yè)的興起。微軟醉心于用科技改變人類的工作方式，而星巴克，一直在用科技改變人類的生活方式。（星巴克西雅圖總部） 為什么這么多人給星巴克點贊？ 在Facebook上，星巴克主頁已經被贊了3600多萬次，比Nike或者Adidas高許多，星巴克也是Facebook上第一個突破千萬贊的主頁。 在2013年的時候，每周光顧星巴克的顧客人數(shù)已經超過了2500萬，比上海市的人口還多，而其美國應用用戶人數(shù)則在去年超過了1300萬，比廣州市的人口還多。 這說明了星巴克除了被《財富》這樣的權威機構歡迎之外，也相當招普通用戶的喜歡。 不過最開始并不是這樣的，1999年6月，舒爾茨對外界宣布，星巴克由一家賣咖啡的公司正轉變成一家互聯(lián)網公司。于是星巴克推出了出門戶網站、在線銷售咖啡和廚房用品、向一家在線聊天公司投資2000萬美元。等待舒爾茨的不是外界的掌聲，而是股價在當天暴跌15%。 是的，即使是互聯(lián)網泡沫將破未破的狂熱時期，投資者們也不認為賣咖啡的應該這么積極地去擁抱互聯(lián)網。 如果舒爾茨像當時的投資者那樣短視的話，就不會有現(xiàn)在的星巴克了。事實證明，他在十幾年前給星巴克注入的科技和互聯(lián)網基因，正是現(xiàn)今星巴克如此茁壯的原因。 最被人所稱道的，無疑是星巴克在移動支付上所做的布局，為此，舒爾茨甚至還在2012年向移動支付公司Square投資 2500 萬美元，成為這家公司的董事之一。 去年的時候，星巴克美國每周有900萬的消費者通過移動支付完成購買，占總交易數(shù)的20%。（星巴克和Uber成為Apple Pay首批支持者） 2009年推出移動端應用，2011年在應用內加入移動支付功能，2012年投資Square，2014年作為Apple Pay第三方合作伙伴亮相蘋果發(fā)布會。與其說星巴克是移動支付的受益者，不如說是移動支付的推動者之一。 在美國有1萬多家門店的星巴克確實有影響科技界的能力。 在現(xiàn)今如空氣般重要的 Wi-Fi 無線網絡在十幾年前還并不普及，2001 年的時候，Wi-Fi 還和 HomeRF 就成為無線網絡標準決戰(zhàn)正酣，最終 Wi-Fi 取得勝利有兩大重要因素：一個是蘋果 iBook 成為第一款整合 Wi-Fi 的筆記本；另一個則是從 2002 年開始大范圍支持 Wi-Fi 的星巴克。（星巴克在美網絡是 Google 提供） 星巴克不僅是 Wi-Fi 的重要支持者，也是目前全美免費 Wi-Fi 提供者里面最快的，達到了 9Mbps（相當于每秒 1MBytes 左右），速度是第二名麥當勞的兩倍多。 另外，顧客在星巴克門店內，可以通過免費的 Wi-Fi 網絡，免費閱讀《華爾街日報》、《紐約時報》、《經濟學人》等付費內容。（星巴克無線充電，外掛設備可為 iPhone 充電） 同樣面臨標準之爭的還有無線充電，星巴克早已經在舊金山和波士頓等地方大規(guī)模推廣 PMA 無線充電標準，在 PMA 和 A4WP 兩個無線充電標準聯(lián)盟合并成 AirFuel Alliance 之后，他們的對手只剩下 Qi 標準了。 在 Wi-Fi 建設和無線充電技術上，星巴克和 Google 是親密戰(zhàn)友，正是因為星巴克嫌 AT&T 提供的 Wi-Fi 網絡太爛才和 Google 合作建設更高速的網絡的。而且，Google 也是 PMA 無線充電標準的發(fā)起者之一。 人們喜歡把星巴克稱之為一家生活方式公司，舒爾茨也極力倡導“第三空間”概念。所謂第三空間，是指星巴克想要在家庭和工作環(huán)境之外，創(chuàng)造出一個第三個讓人感覺熟悉愜意沒有束縛的空間，人們可以在這里自然地進行社交等活動。 當移動互聯(lián)網成為人們生活不可分割的一部分，作為移動互聯(lián)網先驅式的企業(yè)，星巴克自然而然更先享受成為生活方式的紅利。這種潤物細無聲的改變背后，星巴克的充滿前瞻性的謀篇布局成為個中關鍵。 星巴克的第四空間 星巴克靈魂人物舒爾茨淡出過星巴克管理一段時間，不過在 08 年美國經濟和星巴克雙雙陷入危機之后，舒爾茨又重新回到一線，擔任 CEO 一職。 09 年推出的星巴克移動客戶端可以看作是一個標志性的信號。更深層次的原因可以追溯到星巴克的人士任命和架構上。（星巴克 COO Kevin Johnson） 除了堅持在技術和互聯(lián)網上投入大量資金之外，星巴克設立風險投資部門并任命了首席數(shù)字官（CDO）。去年走馬上任的 COO Kevin Johnson 之前是微軟 Windows 和在線部門的負責人，后來去全球第二的路由器廠商 Juniper Networks 擔任 CEO，標準的科技行業(yè)出身。 2012 年，星巴克數(shù)字風險投資前高級副總裁 Adam Brotman （已離職）被賦予了新的任務，首席數(shù)字官。 這個職務將所有的星巴克數(shù)字項目—-網頁、手機、社交媒體、數(shù)字營銷、Starbucks Card 和電子商務、Wi-Fi、星巴克數(shù)字網絡、新興的店內消費技術合并在一起并交由 Brotman 打理。 Brotman 解釋道，星巴克的數(shù)字業(yè)務對公司的持續(xù)成功與它賣出咖啡一樣重要： “數(shù)字化幫助我們的店員和公司述說我們的故事，建立我們的品牌，并與我們的顧客聯(lián)系在一起?！? Facebook、Twitter、Instagram、Snapchat、Pintrest，包括中國的微信和微博，星巴克在這些陣地構筑的文化就是星巴克所說的第四空間。 在 Facebook、Twitter 和 Pintrest 等社交網絡上，星巴克是最受歡迎的食品公司，想必舒爾茨會對星巴克被歸類到食品公司有所不滿。 星巴克在社交網絡上存在感滿滿，不僅是有無數(shù)的人就這個話題討論拍照點贊，在主動尋找存在感這件事上，星巴克簡直是宗師級別。 星巴克出過全套的 Emoji 表情，只是可用性堪憂。 星巴克在 Snapchat 上推出星享卡主題的星星眼濾鏡，閃瞎眼。 美國星巴克的星享卡會員可以在 Spotify 上對音樂進行評價，Spotify 會以此為依據(jù)調整在星巴克門店播放的曲目列表。而 Spotify 的付費訂閱會員則可以通過聽音樂得到星星，可以在星巴克門店兌換免費咖啡。 美國星巴克應用不僅可以叫咖啡外賣，甚至還可以叫 Uber。 不勝枚舉的擁抱移動互聯(lián)網舉動，讓星巴克成為許多用戶互聯(lián)網生活的一部分，成為所謂的第四空間元素。 自從舒爾茨回歸星巴克 CEO 職位后，2009 年到 2015 年這六年期間，星巴克的股價累計上漲了 13 倍，雖然這期間星巴克開店數(shù)量增長以及財報數(shù)據(jù)都增長迅速，但是支撐起星巴克未來想象的，是移動支付，是培養(yǎng)顧客忠誠度的 Loyalty Program。 2009 年，或者追溯到 1999 年，星巴克對未來的投資，讓星巴克贏得了未來。 作為全球最大的咖啡連鎖店，星巴克在中國的市場規(guī)模也逐漸擴大，平均每天新開1家門店。那么，這家行業(yè)巨頭僅僅就是賣咖啡嗎?其實，它還是一家科技公司?！　?014年中國是星巴克全球增長最快的零售市場。2014年，星巴克在中國平均每天新開門店1家。按照星巴克對中國市場2019年門店數(shù)要達3400家的規(guī)劃，這意味著未來5年，星巴克每年需平均在中國開400家店。這個速度史無前例。難道賣咖啡就這么牛叉嗎?　　星巴克其實是一家科技公司　　賣報紙　　和身上具有保守氣質的傳統(tǒng)零售商相比，星巴克這個在一線城市隨處可見的連鎖品牌或許稱得上是全世界最具有科技范兒的咖啡館。最近，它在移動端推出了一個“看報紙”的新功能。 據(jù)悉，從明年開始，星巴克將聯(lián)合《紐約時報》推出免費閱讀服務。通過星巴克App，星享卡會員可以免費讀到《紐約時報》的新聞，內容 包括今日頭條、每日簡報以及一些和政治、經濟、社會問題有關的最新文章?！　∪绻@些新聞還看得不夠過癮，用戶可以直接訂閱《紐約時報》的付費內容。一直以來，星巴克都鼓勵消費者購買合作伙伴的產品或服務，作為回報，會員將獲得相應的星享卡積分，然后他們便可以用積分去店內兌換飲料和食物。不久的將來，星巴克會員在App上購買《紐約時報》的付費內容同樣能換取獎勵的積分?！　∈煜ば前涂说娜硕贾溃@并不是它第一次“賣報紙”。在Facebook、Twittwer、微博等新興網絡社交媒體還沒有興起的時候，星巴克的書報架就曾售出上百萬份報紙。2010年秋天，當公司在北美啟動自己的數(shù)字網絡(Starbucks Digital Network)時，用戶已經可以在店內通過免費的WiFi網絡免費閱讀《華爾街日報》、《紐約時報》、《今日美國》、《經濟學人》等媒體的付費內容。向一家“科技公司”的轉型　　　　不止是報紙和雜志，在音樂領域，星巴克也經歷了向一家“科技公司”的轉型?！　∪ツ晷前涂嗽诒泵朗袌鲆还操u出了440萬張唱片，同比增長達22%。在唱片行業(yè)日薄西山的年代，很多音樂公司和藝人都對自己的唱片能夠出現(xiàn)在星巴克上千家連鎖店中感到慶幸。美國廣播唱片公司RCAMusicGroup執(zhí)行副總裁Tom Corson曾評價，星巴克這類企業(yè)恰好能對一些沒有主見的顧客產生很大的影響力，它很善于去引導那些不知道怎么找唱片，特別是尋找到合適唱片的人們。即使如此，星巴克依然決定要順應數(shù)字音樂的潮流?！　〔辉儋u唱片的同時，它開始了和Spotify的合作。　　在兩家公司攜手之后，星巴克會員可以在Spotify提出建議，這些建議將影響星巴克店內所播放的歌單曲目。并且，全美超過15萬名星巴克員工直接升級成了Spotify的高級會員，享有每月9.99 美元的訂閱服務，他們可以在泡咖啡的時候播放自己挑選的歌曲。而Spotify將新增星巴克專題，收錄如“星巴克最受歡迎歌單”，也會新增不同星巴克店面所制作的歌單?！　⌒前涂吮硎?，公司的目標是在7000家美國連鎖店、1000萬名星巴克會員以及6000萬Spotify付費用戶中建立起一個全新的“音樂生態(tài)圈”?！　∽尯芏嗳烁械揭馔獾氖?，星巴克的App還是全美最成功的移動支付系統(tǒng)。在創(chuàng)始人Howard Schultz回歸公司之后，星巴克設立了風險投資部門并任命了首席數(shù)字官，開始進入數(shù)字時代。2012年，公司向Square投資了2500萬美元，并在之后推出了自家的移動支付應用。這款應用上線之后，迅速覆蓋了美國本土的6800家自營店和超過2000家合作店鋪。　　推出移動支付　　根據(jù)星巴克在美國的交易統(tǒng)計，目前，星巴克每周需要處理超過700萬筆移動支付交易，占到了交易總數(shù)的16%，這讓它成為了美國移動支付市場的領頭羊?！　∪ツ?，星巴克還在美國波特蘭推出了App下單支付，再到最近門店取咖啡的新功能，用戶可以通過App了解預定咖啡的制作時長，并據(jù)此計算到達門店的時間。今年，星巴克計劃在全美推廣這一服務?！　〕酥?，星巴克也一直在其他基礎設施領域積極推進科技創(chuàng)新，例如推廣無線充電桌，在7500家門店的任意一家店中，消費者都可以通過桌面或吧臺上的無線充電站實時給手機充電;與Google合作開發(fā)比AT&T的WiFi網絡還快上10倍的店內WiFi;它甚至還把店里的咖啡機連到了“云端”，追蹤用戶的喜好…　　對星巴克來說，不斷創(chuàng)新以全面提升用戶體驗，永遠比只關心如何賣出咖啡更重要。來源：愛范兒作者：劉學文，愛范兒副主編免責聲明：文章來源于愛范兒，網站部分內容如圖片、文章來源于網絡，我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關注微信：IMAKECOFFEE