意大利咖啡品牌BIALETTI比亞樂堤，首次推出「手沖系列」

咖啡行業(yè)交流請加私飲品界前街咖啡，微信號：(長按復(fù)制)IMAKECOFFEE 今年BIALETTI（比亞樂堤）首次推出「手沖系列」，各種材質(zhì)的濾杯及不銹鋼手沖壺。　　　　圖／業(yè)者提供　　　　今年法蘭克福春季消費(fèi)品展，興起一陣「slow coffee style」，代表著手沖咖啡即將襲卷全世界。義大利百年品牌BIALETTI（比亞樂堤）在今年展覽中，除了展出新一代不同造型及材質(zhì)的摩卡壺之外，也特別推出完整的「手沖系列」，包含手沖壺、手搖磨豆器及各種材質(zhì)濾杯：PP、不銹鋼及陶瓷，以符合每位咖啡愛好者需求?！　　　∨_灣總代理艾可國際行銷經(jīng)理魏慈慧表示，將近百年歷史，以摩卡壺聞名的義大利咖啡品牌BIALETTI（比亞樂堤），今年首次推出「手沖系列」，包含各種材質(zhì)的濾杯及不銹鋼手沖壺。當(dāng)中，陶瓷材質(zhì)的濾杯傳承了BIALETTI經(jīng)典商品「摩卡壺」的外型為「八角」型、PP材質(zhì)輕巧攜帶方便。不銹鋼材質(zhì)不需使用濾紙，多款不同材質(zhì)的濾杯，滿足所有咖啡愛好者的需求?！　　　∥捍然壅f，每天早上，用手沖咖啡開啟一天活力來源，研磨咖啡豆、放上濾紙，以畫圓方式?jīng)_煮咖啡，讓咖啡香氣慢慢釋放出來；除了得到一杯好咖啡之外，更享受沖煮咖啡的過程。　　　　BIALETTI今年將義大利人的生活熱情融入亞洲市場而推出「手沖系列」，讓百年咖啡品牌有如此大的轉(zhuǎn)變，似乎透露出進(jìn)入亞洲市場，在地深耕的決心，以及「手沖咖啡器材」即將席卷全球消費(fèi)品市場。 2017年中旬，新產(chǎn)品將陸續(xù)在臺灣上市。　　　　在歐洲的小伙伴們可能知道歐洲菌說到的摩卡壺是什么，就是這個(gè)銀色八邊形的煮咖啡神器，制作出來的就是歐洲人常喝的Espresso，有著咖啡之魂的美稱，暫停一下，歐洲菌要煮一杯！　　　　摩卡壺的發(fā)明者名叫阿方索·比亞樂堤（Alfonso Bialetti），為了造福廣大歐洲群眾，Alfonso在觀察當(dāng)?shù)貗D女使用洗衣機(jī)的過程中，靈感迸發(fā)，創(chuàng)造出了第一只通過蒸汽壓力而萃取的摩卡壺，讓人們在家中即可享用到咖啡館般的好咖啡。把骨灰放在摩卡壺里的并不是阿方索，而是他的兒子，雷納托·比亞樂堤（Renato Bialetti）?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202207/26/111240431.jpeg" data-ratio="1.1655737704918032" data-w="610" />　　　不知道大家有沒有注意，摩卡壺身上，有著一個(gè)留著小胡子的老頭的形象，而這個(gè)動(dòng)漫形象就是Renato。他的右手向上，左手超在口袋里，仿佛在正在點(diǎn)一杯濃縮咖啡?！　　　enato于93歲高齡在瑞士去世了，他成功地將摩卡壺帶向了全世界。他的三個(gè)孩子為了敬仰他的工作，決定將他們的父親葬在一個(gè)摩卡壺形的骨灰盒里?！　　　≡岫Y在Renato出生地的天主教堂里舉辦，在米蘭西北方向60公里外，一個(gè)叫做Montebuglio的小鎮(zhèn)。葬禮大約有200人參加，而骨灰盒將埋葬在家族墓地。　　　　神父Pietro Segato在摩卡壺形骨灰盒前焚香?！　　　ialetti是一個(gè)家族企業(yè)，從摩卡壺的出現(xiàn)到現(xiàn)在，已經(jīng)賣出3億個(gè)摩卡壺了！連起來可以繞地球3圈（菌菌數(shù)學(xué)不好，不要糾結(jié)幾圈，意思到了就好）。有些人覺得摩卡壺沖出來的咖啡特別苦又不好喝，歐洲菌也是咖啡發(fā)燒友，特意從資深咖啡師求來了幾個(gè)小tips！使你的咖啡口感更好?！　?img class="__bg_gif" data-ratio="1.2514619883040936" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202207/26/111240231.gif" data-type="gif" data-w="171" style="color: rgb(62, 62, 62); font-size: 16px; line-height: 25.6px; text-align: center; white-space: normal; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important; background-color: rgb(255, 255, 255);" />　　　　首先，在摩卡壺下座中注入的是溫水。為什么呢？減少咖啡和水的接觸時(shí)間，就不會那么苦澀，還會縮短做咖啡的時(shí)間?！　　　∑浯危梢栽谏献路教砑右粡垶V紙，是咖啡的味道更加干凈，當(dāng)然還要看你用什么豆子啦。　　　　最后，在出咖啡的過程中，看到咖啡口有蒸氣出來就要將摩卡壺離開熱源，使用余溫加熱即可。否則咖啡會變苦噢，特別不要等到咖啡壺出現(xiàn)咕嚕咕嚕的聲音的時(shí)候再停止加熱。　　來源：工商時(shí)報(bào)免責(zé)聲明：文章部分來源工商時(shí)報(bào)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來源于網(wǎng)絡(luò)，我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個(gè)別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知?jiǎng)h除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE