敢喝嗎？爆光每公斤美元的象屎咖啡制作過(guò)程 !

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街精品咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)qianjiecoffee一杯象屎咖啡怎么做的？來(lái)看看每公斤1100美元的象屎咖啡制作過(guò)程 !　 繼貓屎咖啡之后，大象屎咖啡又紅了! 它的原料，來(lái)源于此：　　　　貨真價(jià)實(shí)的大象屎，這真真地讓我明白了“大糞”的含義。　　　　據(jù)說(shuō)，這種象屎咖啡，每公斤1100美元，一杯要賣到50美金。 看了，你敢喝？ （我相信，廣東人敢喝）　　動(dòng)物體內(nèi)發(fā)酵處理法　　其實(shí)它的原理也很簡(jiǎn)單，就是利用動(dòng)物消化道的乳酸菌與消化液，來(lái)代替機(jī)器或者水洗，除去果肉和依附豆莢表面的果膠。而這些豆子隨糞便排出，清洗后便是一粒粒珍貴的體內(nèi)發(fā)酵豆。　　　　　不過(guò)除了大象屎咖啡以外，世界上還有很多奇奇怪怪的咖啡。　 燒炭咖啡　　　　是燒炭咖啡，不是炭燒咖啡!這種來(lái)自印尼的咖啡在上桌之后，會(huì)在里面放置一塊燒紅的木炭，據(jù)說(shuō)可以平衡咖啡的酸度。。怕酸放點(diǎn)牛奶不就好了　　　鳥(niǎo)屎咖啡　　　　這種咖啡來(lái)自巴西，是從一種名叫Jacu的鳥(niǎo)的消化物中提取的。據(jù)說(shuō)，比貓屎咖啡昂貴，口感厚實(shí)甘甜。是不是這才是正宗的雀巢咖啡?　　　獼猴咖啡　　　　臺(tái)灣出產(chǎn)的獼猴咖啡。請(qǐng)放心，這次咖啡絕對(duì)不是從獼猴肚子里拉出來(lái)的，而是吐出來(lái)的。山上的獼猴，將果實(shí)吃進(jìn)肚子里把籽吐出來(lái)，這就是咖啡的來(lái)源了。這種咖啡售價(jià)每磅50元美金。 為什么吐比拉要便宜?免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！