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圖片來源：上觀數據《白皮書》報告數據顯示：在咖啡館類型上，主要以獨立咖啡館為主，而中國現磨咖啡頭部品牌則以綜合型產品價值和多場景適用的大型連鎖品牌為主，中國現磨咖啡連鎖行業(yè)在過去的15個月里先后經歷了高速擴張。在消費場景上，從一線和新一線的競爭格局層面上看，主打“快咖啡”場景的高性價比咖啡品牌和主打“慢咖啡”場景的精品咖啡品牌正在逐漸搶占市場份額，另外，據上觀數據顯示，2020年中國主要城市外賣咖啡訂單量排行最高的城市為上海。
圖片來源：上觀數據在消費群體上，中國咖啡消費者主要以年齡在20-40歲間的一線城市白領為主，這種趨勢大多在一二線城市中呈現趨勢明顯，目前攝入頻次已達300杯/年，接近成熟咖啡市場水平。在咖啡融資上，根據天眼查官網信息顯示，2020年咖啡領域涌入了很多新晉的精品咖啡品牌融資事件，如永璞、三頓半、時萃等等，據不完全統(tǒng)計，2020年咖啡品牌融資事件超過十個咖啡品牌。
更多相關信息可點擊此文查看：咖啡品牌MANNER再獲新一輪融資，咖啡市場正在變大變強！目前中國擁有21464家正規(guī)注冊的合法咖啡館，未來5年中國將發(fā)展成為強勁的咖啡消費國。除此之外，據前瞻研究院統(tǒng)計，從2013年到2023年，預計中國人均咖啡消費量將上漲238%，根據目前公開的市場獲得的數據顯示：2018年中國人均咖啡消費量6.2杯，而目前中國的咖啡年增速已經到達15%。據預測，今年中國咖啡市場將會有千億元的規(guī)模，2025年有望突破1萬億元?？偟膩碚f，2020年中國有段時間處于疫情狀態(tài)，整個咖啡行業(yè)都在經歷著“關店潮”，一度陷入了低迷狀態(tài)，但全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克在去年12月表示星巴克中國業(yè)務在季度末全面恢復，中國市場已實現正增長，而面臨財務造假危機的瑞幸咖啡在去年年終也主動花1.8億美元和SEC達成和解，并開設新門店推出新產品。縱觀2020年整個中國咖啡市場，咖啡行業(yè)依然呈現出增長的趨勢，2021年咖啡市場也將迎來新一輪的加速發(fā)展。*圖片來源：網絡免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
