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據(jù)了解，這家咖啡館聘用了三名聽障人士為店內(nèi)的特殊服務員。
目前他們都經(jīng)過了專業(yè)培訓，如從磨豆、打奶泡到拉花全套的咖啡制作技巧，這三名聽障人士已正式上崗為顧客提供咖啡和各式面點服務。
其中服務員季勇是一名殘障人士，為了方便和顧客溝通，每一次在點單之前都會通過紙條的方式與顧客溝通，并告知對方自己的身份，然后請顧客寫下自己需要的飲品，以此完成點單流程。
對此這種服務方式，有顧客表示，“有點小驚喜，通過寫紙條的方式也很簡單，溝通起來沒有障礙很順暢?！贝饲吧虾Ｐ茏Х鹊拈_店初衷也是為了幫助殘疾人解決再就業(yè)的問題，目前熊爪咖啡品牌下共有五家門店。創(chuàng)始人王海青此前曾表示：開店的初衷是為了幫助殘障人士解決就業(yè)問題并為他們創(chuàng)造一個有安全感以及舒適的工作環(huán)境，創(chuàng)始人們希望通過自己的咖啡店將精品咖啡文化傳遞給消費者的同時，也能為它附加一些公益屬性。在某次采訪中王海青稱：洞口之外與洞口之內(nèi)是兩個平行的空間，通過“洞口”以及“熊爪”的鏈接，殘障人咖啡師們可以安心在自己的空間里做咖啡，而回歸到咖啡產(chǎn)品本身，在產(chǎn)品的研發(fā)上也會嚴格的把控。而回顧這個品牌的咖啡館，和其他的網(wǎng)紅咖啡店相比，這家店最大的賣點是有故事性，此外，爆紅的主要原因是其“特殊”的經(jīng)營理念（幫助殘疾人解決就業(yè)問題）以及獨特的營銷方式（新奇的洞穴）。
截至目前，熊爪咖啡品牌下已有超過10位員工為殘障人士，預計接下來熊爪咖啡將向連鎖轉(zhuǎn)型，并預計今年在全國范圍內(nèi)開出100家門店。無獨有偶，全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克也在過去開設過多家”為社會殘疾人士提供了工作機會“的星巴克手語門店。星巴克將手語文化通過咖啡的形式進行傳播，既給社會提供愛心也為殘疾人士打造了屬于他們的自由空間，星巴克希望以更包容的方式跟聾啞和聽障社區(qū)建立聯(lián)系，同時也可以打造星巴克咖啡的另一種文化。截至目前，為了實現(xiàn)咖啡師與客人無障礙溝通，據(jù)統(tǒng)計，星巴克中國目前已有6家手語門店，分別位于廣州、北京、杭州、上海、成都以及青島，這6家手語門店的聽障人士已有40名聽障伙伴。
最后，不管是上海的“水咖啡”咖啡館或者熊爪咖啡又或者星巴克，他們開設的這些咖啡館其實初衷都是一樣的，都是想為殘障人士提供工作機會，希望這樣的咖啡館會越來越好吧。*圖片來源：網(wǎng)絡免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
