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再過(guò)半個(gè)多月就到新春佳節(jié)了你的咖啡年貨都備好了嗎？今天特別介紹2020年產(chǎn)季巴拿馬翡翠莊園紅標(biāo)瑰夏這只咖啡行業(yè)名聲最響亮的極品咖啡作為春節(jié)期間的奢享咖啡喝是最適合不過(guò)了除夕晚上來(lái)一杯，初一早上再來(lái)一杯生活和事業(yè)紅紅火火一整年 :)
本次專門為春節(jié)準(zhǔn)備的紅標(biāo)瑰夏使用喜慶的中國(guó)紅咖啡專業(yè)包裝袋僅在1月26-27日這2天供應(yīng)并統(tǒng)一在1月28日烘焙1月29日后順豐包郵寄出到手后留出適當(dāng)時(shí)間養(yǎng)養(yǎng)豆到春節(jié)期間飲用風(fēng)味絕佳下單還加送價(jià)值68元花魁4.0好豆100克請(qǐng)識(shí)貨的您長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼帶走
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星情物語(yǔ) | 極品咖啡熟豆巴拿馬 翡翠莊園 紅標(biāo)瑰夏ES-W-3競(jìng)拍水洗豆產(chǎn)國(guó)：巴拿馬產(chǎn)區(qū)：波奎特 翡翠莊園 Ca?as Verdes農(nóng)場(chǎng)批次：ES-W-3批次名稱：Monta?a （國(guó)內(nèi)獨(dú)家批次）海拔：1800m以上豆種：瑰夏 Geisha處理：水洗處理法（利用特殊酵母菌發(fā)酵72個(gè)小時(shí)；在非洲式高架床太陽(yáng)日曬干燥10天）產(chǎn)季：2020年產(chǎn)季烘焙：淺烘風(fēng)味描述：茉莉花/桃子/草莓/野生蜂蜜/優(yōu)雅平衡且清新的口感/甜度極高/回韻持久沖煮：94℃水溫 1:16.66粉水比例 悶蒸20秒 悶蒸后2段注水完成
星情物語(yǔ) | 極品咖啡熟豆巴拿馬 翡翠莊園 紅標(biāo)瑰夏Mario 3D 非競(jìng)拍水洗豆產(chǎn)國(guó)：巴拿馬產(chǎn)區(qū)：波奎特 翡翠莊園 Jaramillo農(nóng)場(chǎng)海拔：1650m以上豆種：瑰夏 Geisha處理：水洗處理法（自然日曬發(fā)酵3天，然后再做水洗處理，然后在露臺(tái)上干燥10天）產(chǎn)季：2020年產(chǎn)季烘焙：淺烘風(fēng)味描述：茉莉花/柑橘/蔗糖/焦糖/黑糖/中低溫有明顯黑醋栗感/明亮酸質(zhì)/優(yōu)雅綿長(zhǎng)/body滑順沖煮：94℃水溫 1:16粉水比例 悶蒸20秒 悶蒸后2段注水完成
星情物語(yǔ) | 極品咖啡熟豆巴拿馬 翡翠莊園 紅標(biāo)瑰夏Buenos Aires 4N 非競(jìng)拍日曬豆產(chǎn)國(guó)：巴拿馬產(chǎn)區(qū)：波奎特 翡翠莊園 Jaramillo農(nóng)場(chǎng)海拔：1674m以上豆種：瑰夏 Geisha處理：日曬處理法（在露臺(tái)上干燥10天）產(chǎn)季：2020年產(chǎn)季烘焙：淺烘風(fēng)味描述：茉莉花/野姜花/葡萄/西柚/果汁感強(qiáng)/酸質(zhì)優(yōu)雅柔和/body滑順沖煮：94℃水溫 1:16粉水比例 悶蒸20秒 悶蒸后2段注水完成
翡翠莊園的瑰夏，為何這么受歡迎？翡翠莊園位于巴拿馬巴魯火山一角的波奎特小鎮(zhèn)。1964 年瑞典裔美國(guó)金融家魯?shù)婪颉け说蒙诵?，移居波奎特，并買下翡翠莊園以經(jīng)營(yíng)乳業(yè)為主。后來(lái)，他的兒子普萊斯·彼得森在美國(guó)取得神經(jīng)化學(xué)博士學(xué)位，卻回到波奎特協(xié)助父親經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。普萊斯接手后悉心經(jīng)營(yíng)咖啡，創(chuàng)造出數(shù)個(gè)咖啡品牌，其中大名鼎鼎的“瑰夏”(Geisha，也稱“藝妓”) 曾數(shù)次獲得世界精品咖啡賽冠軍。翡翠莊園和瑰夏也由此成為咖啡界熱議的話題?！?分鐘愛(ài)上咖啡》
過(guò)去在國(guó)際商業(yè)咖啡價(jià)格偏低時(shí)，巴拿馬精品咖啡協(xié)會(huì)舉辦了一個(gè)名為“最佳巴拿馬咖啡”（Best of Panama）的競(jìng)賽：來(lái)自巴拿馬境內(nèi)不同咖啡園的最優(yōu)異的咖啡豆依據(jù)評(píng)比排名，接著上網(wǎng)接受競(jìng)標(biāo)。翡翠莊園的瑰夏就是借助參加BOP而一舉成名天下知的，2004~2007年他們連續(xù)四年都贏得了獎(jiǎng)項(xiàng)；接著在2009、2010年以及2013年的單一品項(xiàng)上贏得競(jìng)賽。此莊園的咖啡從一開始就打破了紀(jì)錄：2004年每磅（454克）21美元（生豆），2010年更攀升到了每磅170美元。不同于其他超級(jí)高價(jià)的咖啡，這座咖啡園獲得高價(jià)的原因是咖啡的質(zhì)量確實(shí)極好，當(dāng)然需求量大以及優(yōu)異的營(yíng)銷策略也扮演了重要的角色。這個(gè)打破眾多紀(jì)錄的咖啡品種口感相當(dāng)特殊：有豐富的花香與柑橘香，但相當(dāng)清爽，帶著如茶般的醇厚度，這些都是該品種的獨(dú)特個(gè)性。——《世界咖啡地圖》全新修訂第二版
翡翠莊園的紅標(biāo)/綠標(biāo)/藍(lán)標(biāo)，如何區(qū)分？翡翠莊園經(jīng)過(guò)多年實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)在海拔 1,400 米以上的瑰夏咖啡樹所采收到的瑰夏豆，才能展現(xiàn)瑰夏豆該有的特殊風(fēng)味。他們依照種植高度、實(shí)際杯測(cè)結(jié)果，分出“紅標(biāo)、綠標(biāo)、藍(lán)標(biāo)”等級(jí)的瑰夏豆。●翡翠特選ESMERALDA SPECIAL (紅標(biāo)批次，包含競(jìng)標(biāo)批次)
紅標(biāo)(Special-Geisha)：集合了翡翠莊園最頂級(jí)的批次，種植海拔都在1600米海拔以上(甚至高于1900米)，且杯測(cè)分?jǐn)?shù)均在91（甚至是92）分以上；●私人收藏PRIVATE COLLECTION(綠標(biāo)批次)
綠標(biāo)(Private Collection-Geisha)：翡翠各莊園內(nèi)不同地塊瑰夏的拼配，種植海拔1600-1800米，杯測(cè)分?jǐn)?shù)為89-90分；●瑰夏1500(GEISHA 1500)（藍(lán)標(biāo)批次）
藍(lán)標(biāo)(Geisha 1500)：翡翠較低海拔區(qū)域所種植瑰夏的拼配，種植海拔1450-1550米。以高性價(jià)比聞名，風(fēng)味表現(xiàn)也出色，想“天天喝瑰夏”，那藍(lán)標(biāo)瑰夏就是首選。
介紹了這么多相信您早于躍躍欲試好豆子數(shù)量有限翡翠莊園紅標(biāo)瑰夏僅在1月26-27日供應(yīng)1月28日統(tǒng)一烘焙；1月29日后順豐包郵到家長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼帶走
加送豆子信息星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·花魁4.0古 吉 罕 貝 拉 日 曬 豆產(chǎn)國(guó)：埃塞俄比亞產(chǎn)區(qū)：古吉 罕貝拉 布谷處理廠海拔：2200-2400米處理：日曬處理豆種：埃塞俄比亞原生種產(chǎn)季：2020年產(chǎn)季等級(jí)：4.0微批次烘焙：中度偏淺風(fēng)味：玫瑰花/奶油草莓/白桃/香水梨/百香果/烏龍茶/百花魁首，香氣繞梁，甜感十足，回韻綿長(zhǎng)
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