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大卡司Song Tea曾用名大卡司orz cha” 。隸屬于上海大雄大卡司管理有限公司，現(xiàn)面向全國招商加盟，曾在上海以快閃店形式亮相，僅開四天。如此負能量、反雞湯的奶茶，以其傲嬌的姿態(tài)，迅速成為網(wǎng)友們的新寵。
首先我們要把握住原料的共通性，即每種原料你需要掌握3—5種制作方法，提前想好產(chǎn)品名稱。當你更換產(chǎn)品時，你只需更改調(diào)配方法和品名即可。好比一款菠蘿果醬，可以搭配茶、養(yǎng)樂多、檸檬、百香等等。在第一季的菜單中他可能是鳳梨紅茶，但在第二季中則變成鳳梨養(yǎng)樂多、而其他產(chǎn)品均可以此法變化。那么每批次的原料幾乎不會變化，除非有新的搭配方案或更好的食材。
大卡司加盟虧損概率很低，總部扶持，專心做好一件事，回本賺錢很快。
創(chuàng)始人只因在眾多抹茶中吃了口大卡司，從此不能忘懷。處于北緯36°的日本西尾市，擁有如今世界頂尖的茶產(chǎn)業(yè)帶。創(chuàng)始人學習并簽訂了戰(zhàn)略合作茶園，將大卡司帶來南京。
對于差評要定期做好總結(jié)分析，然后比較自身的情況，及時做出改進。這樣當曾經(jīng)給過差評或在店內(nèi)消費過的顧客，就能及時發(fā)現(xiàn)門店的進步，從而能夠極快提升口碑，提高獲客能力。
大卡司業(yè)靠的的是口味和服務(wù)，這些能讓別人回頭，如果一家店子沒有回頭客是很悲哀的，做不長時間。多花點心思在你的服務(wù)上吧，也許你會得到更多的回報。
4、營養(yǎng)健康：大卡司采用的茶工藝與奶，產(chǎn)品具備營養(yǎng)健康性。隨著消費者需求的提高，現(xiàn)在飲品不是要求單純能喝就可以，產(chǎn)品是否營養(yǎng)健康有一定需要。
顧客是你奶茶店為什么要經(jīng)營的目標，顧客是你奶茶店消費和收入的主要來源。所以奶茶店經(jīng)營時要了解顧客對奶茶店需求和口味變化，及時調(diào)整您奶茶店產(chǎn)品和服務(wù)，時刻以顧客為主，才能站穩(wěn)在奶茶市場上面的發(fā)展。
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