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今年流行喝耶加雪菲#小檸檬#,做冰手沖咖啡超好喝~

2022-07-18 23:29:11責任編輯:星情物語瀏覽數:750

手沖咖啡控都愛喝的耶加雪菲水洗豆·小檸檬阿啡的店熱銷的新產季全紅果批次近期不少啡友反饋做冰手沖絕贊(冰手沖做法請見手沖冰

手沖咖啡控都愛喝的耶加雪菲水洗豆·小檸檬阿啡的店熱銷的新產季全紅果批次近期不少啡友反饋做冰手沖絕贊(冰手沖做法請見>手沖冰咖啡指南,看完就動手?。┫窈缺鶛幉枰粯铀崽鹂煽谇逅瑹o比歡迎還沒喝過的伙伴帶走品嘗6月8日23:00前下單加送1包日本進口濾紙(40張/包01號V型漂白手沖濾紙)長按下圖識別二維碼輕松下單星情物語 | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·小檸檬耶加雪菲產區(qū)2021年新產季水洗豆生豆產國:埃塞俄比亞 Ethiopia生豆產區(qū):耶加雪菲 科契爾 Yirgacheffe Kochere處理廠:碧洛雅處理廠 Beloya Station豆種:原生種 Heirloom海拔:1950-2200米處理法:水洗 Washed等級:全紅果微批次產季:2021年新產季(2020年11月-2021年1月全紅果采摘后,進行水洗和干燥流程)烘焙:中度偏淺烘焙烘焙時間:下單后才烘焙,保證新鮮送達【風味描述】檸檬花/柑橘/綠茶酸質明亮/果汁感強/干凈度佳【沖煮建議】1:15粉水比,92度水溫,2分鐘內結束萃取【額外驚喜】這款豆做“冰手沖”夏天喝非常清爽就像喝“冰檸茶”一樣,一定要試試 :)咖啡控都愛喝耶加雪菲產區(qū)豆耶加雪菲在埃塞俄比亞西達摩省,海拔高度為1750-2200米,這里所生產的咖啡豆具有獨特的柑橘調和花香甜味,表現優(yōu)異,所以逐漸從西達摩省的咖啡產區(qū)分離,在耶加雪菲形成單一產區(qū)。耶加雪菲咖啡豆的好品質來自于優(yōu)異種植環(huán)境以及當地咖啡農對于種植咖啡豆的堅持,小農們采用的自然栽植,量少,照顧悉心,借以維持咖啡豆的品質。水洗咖啡豆是耶加雪菲最常見的咖啡生豆處理法,借由水洗發(fā)酵的制程,去除咖啡豆果皮、果肉、瑕疵豆,在進行脫水曬干,如此可以使品質好的耶加雪菲豆呈現出水洗豆明亮干凈的風味。今天介紹的這只耶加雪菲水洗豆“小檸檬”,就種植于耶加雪菲產區(qū)的科契爾村,由村民手工采摘全紅果后送至碧洛雅水洗站進行后制處理,先用Agared設備去除果皮果肉,然后帶著果膠的咖啡豆會在發(fā)酵槽里發(fā)酵36小時,再用設備去掉果膠,接著放入非洲曬床在陽光下進行干燥,干燥到含水率達標后再進行儲存,在出口前再脫殼并手工篩選達到G1標準,歡迎大家到手細細品鑒。每一杯好咖啡都來之不易,且喝且珍惜!愿每一杯好咖啡,都給您帶來好星情 :)這杯水洗耶加雪菲“小檸檬”也將成為您的咖啡日常 :)近期更多熱賣埃塞俄比亞手沖好豆一起帶包帶走點擊“閱讀原文”進入阿啡的店,每天有特價好咖啡

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