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據36氪報道，三頓半的思路是延伸精品咖啡的飲用場景，通過器具改良，讓咖啡小白也能沖泡出味道穩(wěn)定的掛耳咖啡。不僅如此，公司還進一步參與研發(fā)LABS(無損風味萃煉系統(tǒng))，讓精品咖啡能被萃煉成結晶狀的粉末，從而既能輕易在冷熱水或牛奶中速溶，又能保留咖啡的香氣與風味。具備便攜性后，精品咖啡得以走進家庭，走進辦公空間，甚至走到差旅、戶外等場景。 三頓半（SaturnBird Coffee）是長沙當地一家咖啡創(chuàng)業(yè)公司，于2015年成立，目前小伙伴60人，年銷售近4000W，pre-A輪融資完成后，正在計劃構建精品咖啡的生活方式，希望在3年時間內，呈現咖啡和飲料的未來。一開始，三頓半主要在淘寶、小紅書、下廚房等電商平臺分銷，積累起一批穩(wěn)定的用戶，去年夏天“冷萃即溶咖啡”系列一上線即成為爆款，單月銷售即超過2萬多盒近20萬杯。
產品線逐漸豐富后，去年8月，三頓半的天貓店上線，首日交易額即破百萬，雙十一即取得國產咖啡品牌類目的第一名，雙十二成為全咖啡品類的第二名（第一名是雀巢）。目前月GMV在500萬左右。 中國的咖啡消費處于起步階段，但增速驚人（10-15%），其中速溶咖啡仍然占據主導地位，而現磨咖啡、精品咖啡雖然份額小，但保持著較快增速。相比日韓人均500多杯的咖啡消費量，中國咖啡市場仍有很大的增長空間?！ ‰S著咖啡市場的快速發(fā)展，吸引資本市場的注意。各方資本不斷涌入咖啡市場，咖啡資本市場一片火熱，可以認為中國咖啡即將在2019年迎來爆發(fā)年?？偟膩砜矗Х刃袠I(yè)融資數量不斷增加，從側面反映了我國國產咖啡品牌正在崛起，未來我國咖啡市場前景可觀。消息來源：36氪免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
