在數(shù)天前結(jié)束的美國咖啡沖煮大賽上,2018年美國咖啡沖煮冠軍Rose Woodard作出了一個(gè)驚人的舉動(dòng):她利用比賽時(shí)間最后的3分鐘發(fā)表了一段講話,控訴美國咖啡沖煮大賽評判標(biāo)準(zhǔn)的不公。她用強(qiáng)硬的語言控訴:“參賽選手面對的評判標(biāo)準(zhǔn)帶有白人優(yōu)先、女性歧視和異性戀霸權(quán)色彩?!笨Х让襟wSprudge首先于Instagram上報(bào)道了此事,引起了廣泛關(guān)注與討論。

圖:Sprudge攝自Elizabeth Chai同期舉行的加拿大咖啡師大賽上,參賽者Chris Tellez使用燕麥奶制作奶類飲品,以挑戰(zhàn)世界咖啡師大賽(以下簡稱WBC)的規(guī)則2.2.2限制奶類飲品只能使用牛奶的規(guī)定。出于這一舉動(dòng),評委對其奶類飲品打了0分。Chris Tellez是一位素食主義者,他希望通過此舉為WBC帶來積極的改變。

圖:Sprudge攝自Ashley Tomlinson版權(quán)信息:以上文章內(nèi)容由整理自【Sprudge】,轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。譯者:脆肉阮侵權(quán)請聯(lián)系:weixin@coffeesalon.com投稿合作:tips@coffeesalon.com
