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喝咖啡至今不到十年的Ming說自己挑選咖啡店很重感覺，去之前也會先做功課，看看照片和裝潢?！坝袝r會推薦不代表咖啡好喝，主要是我喜歡，畢竟口味是很個人的?！币惨?yàn)镸ing擁有設(shè)計(jì)底子，美感與品味絕對是先決，平常習(xí)慣透過圖文與粉絲分享的他，這次推薦他遍訪紐約后、精選出的當(dāng)?shù)乜Х群玫?，咖啡控千萬別錯過！ 1. 強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地直送：DEVOCIóN CAFé
改造舊倉庫、位在布魯克林區(qū)，主要強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)地直送”的概念，“不同于其他地方，因美國市場需求量較大，他們不但擁有自己的莊園，從產(chǎn)地直送加上烘豆時間，抵達(dá)咖啡店只需十天”Ming 說道，考慮到特別的品味方式，邀請大家一定得試試！
擁有寬敞的開放式格局，待著就很舒適，搭配從哥倫比亞運(yùn)來的植栽，完整實(shí)踐店內(nèi)“產(chǎn)地直送”的理念。
DATA 電話：+1 718-285-6180 地點(diǎn)：69 Grand St, Brooklyn, NY 11249 2. 當(dāng)?shù)厝艘矏廴ィ篖a Colombe Coffee Roasters
來自費(fèi)城，光是在紐約曼哈頓街頭就擁有8家分店，在芝加哥、波斯頓、華盛頓與洛杉磯都有據(jù)點(diǎn)，是間超人氣的精品咖啡代表之一?！ 】Х鹊甑目臻g不算大，但是氣氛相當(dāng)好，吧臺環(huán)繞著店內(nèi)中心，咖啡師就在里頭展現(xiàn)熟練又帥氣的樣貌，回想當(dāng)初知道這間店“是因?yàn)樵贗G上滑到店內(nèi)美麗的馬克杯Deruta-Mug，想說也太美了吧！”加上在這波精品咖啡浪潮中，照理來說外帶杯較是主力，品牌卻依然選用來自意大利的馬克杯，進(jìn)而成為令人印象深刻的店內(nèi)特色。
談到喜歡的咖啡品項(xiàng)，他說：“喜歡卡布奇諾，特別少許奶味，如果有咖啡館販?zhǔn)垡患右唬饪s咖啡與卡布奇諾）就會一起點(diǎn)。”
“店內(nèi)招牌飲品之一是Draft Latte，如生啤般按壓出杯，可以嘗到細(xì)致綿密的奶泡滋味，是平常冰拿鐵較難達(dá)到的口感，但也因?yàn)槿藲馓?，所以推出罐裝版，意圖使人抱一手回家啊！”他笑道?！ ATA 電話：+1 212-677-5834 地點(diǎn)：400 Lafayette StreetNew York, NY 10003 3. 全世界最香的咖啡館：Le Labo Café
由紐約高級手工香水品牌LE LABO 所開設(shè)，自從2014 年在紐約Ace Hotel 旁發(fā)現(xiàn)后，便成為忠實(shí)粉絲。店內(nèi)最特別的是“結(jié)帳后香水師現(xiàn)場調(diào)制最新鮮的香水，并客制化署名標(biāo)簽。”他說，延續(xù)品牌的特色，果真能收服人心呢，也難怪被譽(yù)為“全世界最香的咖啡館！”
偏愛工業(yè)風(fēng)設(shè)計(jì)的他，最有印象的莫過于店員的親切，“當(dāng)時店里沒什么客人，店員請我吃餅干也順便聊天?！敝蟊容^特別的，則是有位金發(fā)女孩請他拍下今天的自己，讓Ming 看見在紐約城中，人人都想表現(xiàn)、出頭的模樣。
離去時，將隨手繪的外帶杯送給店員，還驚喜獲得咖啡豆當(dāng)回禮，是他未曾想過的，“原本可能只是默默喝就走，但因?yàn)殚_始繪畫所以多了機(jī)會與店家和咖啡師交流”他說?！ ATA 電話：+1 646-658-4554 地點(diǎn)：120 N 6th St (at Williamsburg),Brooklyn, New York, USA, 11249 4. 重現(xiàn)科幻片場景：PUBLIC Hotel x LOUIS
位在紐約下東城，離熱鬧的SOHO 區(qū)相當(dāng)近的飯店，由曾獲“建筑界的諾貝爾獎”普立茲克獎的瑞士建筑團(tuán)隊(duì)HERZOG & DE MEURON 所設(shè)計(jì)，主打奢華路線的概念，一樓是結(jié)合選物、咖啡館的LOUIS，搭乘兼具科幻與美感的的手扶梯可至二樓的柜臺與公共空間，是建筑迷的朝圣地之一。
大多數(shù)的美國飯店皆會開放大廳讓自由工作者辦公，所以特別繪下辦公的人群們，輔以標(biāo)記LOUIS 的外帶杯輔助當(dāng)桌子，記錄旅行見聞。
DATA 電話：+1 212-735-6000 地點(diǎn)： 215 Chrystie St., 10002 New York, United States 5. 時髦文青必訪：ACE HOTEL x STUMPTOWN
同樣來自“文青之城”波特蘭，受設(shè)計(jì)人追捧的ACE HOTEL 與深具指標(biāo)的咖啡館STUMPTOWN 合作，兩者對于“優(yōu)質(zhì)生活”的理念一拍即合，空間運(yùn)用原木演繹美式風(fēng)格，加上咖啡館為第三波精品咖啡代表之一，有別于連鎖店的快速模式，重視咖啡豆的產(chǎn)地、采摘、烘焙和制作方式，成為咖啡控的愛店！
“他們的卡布奇諾很棒！”平常鐘情少奶的卡布奇諾與苦味強(qiáng)勁、帶有濃厚的煎焙與焦香的“義式深焙” Ming，不禁熱情分享自己著迷咖啡品項(xiàng)。
對于咖啡控而言，看著一群口味相仿的人聚在一起，即使彼此不認(rèn)識也會感到莫名的溫暖。
DATA 電話：+1 212-679-2222 地點(diǎn)：20 W 29th St, 10001-4502 New York, United States圖片來源：WHOSMING免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
