想念一個(gè)人時(shí)，要喝什么咖啡？相思梅！(最后份出完止)

想念一個(gè)人，是什么滋味？相思梅之味。今天我們介紹一款來自巴布亞新幾內(nèi)亞新產(chǎn)季手沖豆像“相思梅”一樣的酸甜生津特別適合在想念一個(gè)人的時(shí)候喝該批次最后10份出完止長按下圖識(shí)別二維碼輕松品鑒星情物語 | 精品咖啡熟豆巴布亞新幾內(nèi)亞·相思梅東部高地產(chǎn)區(qū)新產(chǎn)季微批次日曬豆生豆產(chǎn)國：巴布亞新幾內(nèi)亞Papua New Guinea生豆產(chǎn)區(qū)：東部高地 Eastern Highlands出品莊園：泰羅拉莊園 Tairora Estate種植海拔：1600-1900米豆種：Typica/Bourbon/Arusha批次：2021年最新產(chǎn)季微批次處理法：日曬 Natural烘焙程度：中度烘焙【風(fēng)味描述】西梅/杏干/鳳梨/百香果/紅糖熱帶水果香氣濃郁/鹽漬話梅酸甜生津【手沖建議】水溫92度，粉水比1:15，悶蒸15秒后一次注水完成巴布亞新幾內(nèi)亞：正在崛起的亞洲精品咖啡產(chǎn)國巴布亞新幾內(nèi)亞位于太平洋西南部，環(huán)太平洋的火山帶，地屬火山地質(zhì)，海拔多半在1200-1900米，有著肥沃的土壤，是孕育好咖啡的重要天然條件。巴布亞新幾內(nèi)亞咖啡豆多半種植在高地，阿拉比卡的比例高達(dá)95%，處理法以前段水洗發(fā)酵后段日曬干燥為主，主要品種有鐵皮卡、波旁、阿魯夏，目前在全球咖啡豆的占有率并不高，僅1%。咖啡對巴布亞新幾內(nèi)亞非常重要，是高地地區(qū)唯一的經(jīng)濟(jì)作物，全國有40%、超過200萬名的小農(nóng)家庭都仰賴咖啡豆，是非常重要的生計(jì)來源。巴布亞新幾內(nèi)的咖啡豆，近年來受到許多人的推崇，原因在于口感扎實(shí)，卻酸度很低，風(fēng)味又很干凈，很合亞洲人對咖啡的偏好，是一個(gè)正在崛起的亞洲精品咖啡產(chǎn)國，值得一試。巴布亞新幾內(nèi)亞位于南半球，咖啡采收季為每年的4-9月，今天介紹的這款“相思梅”就是2021年最新產(chǎn)季的微批次日曬豆，就像巴國的熱情氣息一樣，熱帶水果風(fēng)味飽滿，同時(shí)有話梅般的柔和酸質(zhì)來平衡高甜感，喝起來很像“思念一個(gè)人的滋味，念念不忘”，歡迎喜歡手沖咖啡的你來帶走品鑒 :)阿啡的店微店熱銷的另一款巴布亞新幾內(nèi)亞水洗豆極樂鳥也歡迎一起打包帶走點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天特價(jià)好咖啡