2019年4月23日,中國酒店用品協(xié)會咖啡飲品委員會將在廣州舉辦“中國咖啡店、飲品店綠色星標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)”研討會。該研討會旨在為咖啡店、奶茶店所使用的設(shè)備、原料、包裝等品類建立一套完善的使用、采購指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),并將從“綠色環(huán)保、研發(fā)能力、食品安全、專業(yè)操作、采供環(huán)節(jié)”等方向,研討咖啡店、飲品店星級分類標(biāo)準(zhǔn)評定辦法。
以下為相關(guān)事宜通知:
★ 會議時間 ★4月23日上午9:30開始
★ 會議地點(diǎn) ★廣州市內(nèi)酒店(待定)
★ 會議內(nèi)容 ★1議定關(guān)于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)“綠色星標(biāo)”的評定標(biāo)準(zhǔn);2議定對團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)“綠色星標(biāo)”實(shí)施方式;3征集起草單位;4其他論題。
★ 涉及標(biāo)準(zhǔn)的范圍 ★1節(jié)能:是否采用節(jié)能環(huán)保的相關(guān)設(shè)計(jì)和設(shè)備;對員工進(jìn)行節(jié)能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn);2設(shè)備:開水機(jī)、凈水器、果糖定量機(jī)、電子秤、榨汁機(jī)、制冰機(jī)、冰箱、封口機(jī)等的使用標(biāo)準(zhǔn);3原材料使用標(biāo)準(zhǔn):咖啡、果汁、奶精、面粉、奶油等;4包裝使用標(biāo)準(zhǔn):吸管、包裝、杯子等;5衛(wèi)生免疫:衛(wèi)生環(huán)境情況標(biāo)準(zhǔn);免疫實(shí)施情況;
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★ 標(biāo)準(zhǔn)適用范圍 ★以咖啡、飲品為主要銷售產(chǎn)品的門店(如咖啡店:星巴克、太平洋;飲品店:喜茶、舞茶道、爸爸糖等)
★ 報(bào)名截止時間 ★4月19日
★ 報(bào)名聯(lián)系人 ★秘書處 王穎15913188263(微信同號)
★ 注意事項(xiàng) ★1參會人員交通、住宿費(fèi)自理;用餐由主辦方提供;2謝絕空降,請?zhí)崆皥?bào)名。
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