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很久、很久、很久以前，大概5、6年前，飲品店的促銷方式主要有兩種，貼海報(bào)、發(fā)傳單。也有舉著促銷牌巡街引起路人注意。
專家將傳統(tǒng)的促銷手段稱為“1米、5米、20米大法”：
1米是指收銀員與消費(fèi)者距離大約為1米，在這個(gè)距離內(nèi)，門店做的是推薦式銷售；
5米是指收銀臺(tái)到店門口的距離一般在5米內(nèi)，店門口需放置促銷海報(bào)等宣傳物；
20米是指在距離門店附近的主要人群，發(fā)送促銷傳單，示意門店位置。
隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，促銷信息的范圍傳遞越來越廣：舉牌巡街、在校園內(nèi)拉橫幅、寫字樓或?qū)W生宿舍發(fā)外送卡片等等。
許多我們熟知的飲品品牌還會(huì)選擇在當(dāng)?shù)孛朗愁悪谀炕螂娕_(tái)做廣告，形成了不小的影響力。
這一時(shí)期，微博的影響力也不容小覷，上海某知名茶飲連鎖品牌曾經(jīng)是其直接受益者，“預(yù)定才能喝到的奶茶”就是通過微博而傳開的。
隨著微信的出現(xiàn)， 飲品店的促銷信息的傳播渠道逐漸向其靠攏，實(shí)現(xiàn)了“低頭手機(jī)現(xiàn)促銷、抬頭拿錢買奶茶”的情景。
前期，最常用的微信促銷手段主要來自于朋友圈。如：轉(zhuǎn)發(fā)促銷信息或飲品圖片朋友圈，集齊X個(gè)贊就能免費(fèi)獲得一杯飲品?；蛟诘陜?nèi)指定位置拍照，上傳至朋友圈即可半價(jià)購(gòu)買飲品。而后，有飲品店經(jīng)營(yíng)者開始使用微信群，在消費(fèi)者購(gòu)買飲品時(shí)邀請(qǐng)他們加入門店的交流群。
在群內(nèi)，不僅可以展示門店最新的產(chǎn)品，提供外賣預(yù)定等服務(wù)，也可以直接發(fā)送促銷信息。
現(xiàn)在，各地的生活類或餐飲品牌開設(shè)的微信公眾號(hào)成為了主要信息發(fā)送“基地”。多個(gè)飲品品牌在微信公眾號(hào)展示著自己獨(dú)有的一面。
不僅有精美的圖片和語言，也會(huì)不時(shí)傳遞出促銷信息。相對(duì)而言，搶走了與微博同一時(shí)期發(fā)展起來的團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的風(fēng)頭。在公眾號(hào)推文中，促銷信息不再僅僅是簡(jiǎn)單粗暴的發(fā)布，更像精心設(shè)計(jì)的“游戲”。
很多飲品連鎖品牌推出周邊產(chǎn)品或店內(nèi)飲品做為福利，激勵(lì)消費(fèi)者為文章點(diǎn)贊、留言，為獲得獎(jiǎng)品消費(fèi)者會(huì)將文章轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈，甚至不惜將文章發(fā)至朋友圈或群內(nèi)，讓朋友點(diǎn)贊。不少品牌因此收效頗豐，快速吸引大量粉絲。但太多講產(chǎn)品、講裝修、講故事的推文幾乎千篇一律，這也讓微信號(hào)的傳播效果大打折扣。
如何再次引發(fā)消費(fèi)者的興趣，越來越多的人將關(guān)注點(diǎn)集中到了“好玩”兩個(gè)字上。
H5是目前微信中更為流行的一種展示方式，一個(gè)可以滿足移動(dòng)端的互動(dòng)小游戲。它通過音樂、圖片或視頻的組合呈現(xiàn)更立體的效果。
各種年會(huì)、比賽邀請(qǐng)函，經(jīng)常使用該類方法。不僅如此，H5互動(dòng)小游戲還能實(shí)現(xiàn)手機(jī)抽獎(jiǎng)、發(fā)放促銷券等功能。
微信的火爆帶動(dòng)了微信營(yíng)銷的崛起，H5小游戲成為了微信中體驗(yàn)最好的營(yíng)銷推廣模式之一。
于是，在業(yè)內(nèi)已有一線品牌供應(yīng)企業(yè)，開始為合作商家提供此類服務(wù)，以建立更為緊密的合作關(guān)系。
比如，雀巢專業(yè)餐飲飲品為全國(guó)眾多餐廳、電影院等客戶提供咖啡、果汁等機(jī)打飲品，并提供專業(yè)且種類豐富的冷熱飲解決方案。
通過操作簡(jiǎn)單有趣的H5小游戲給顧客送出iWatch、智能音箱等獎(jiǎng)品和飲品代金券，獲得了好感度提升的同時(shí)也促動(dòng)了顧客到其合作的門店消費(fèi)。
雀巢智能音箱
iWatch這種方式相比門店自行促銷，主要區(qū)別在于資源的互換更頻繁，不僅可以達(dá)到促銷信息的多渠道、大范圍擴(kuò)散，也能讓門店得到更多展示機(jī)會(huì)。另外值得飲品行業(yè)借鑒的方式還有當(dāng)下流行的兩個(gè)微信小程序游戲，跳一跳和頭腦王者。
兩款游戲其實(shí)并不新穎，但卻在短時(shí)間內(nèi)獲到了大量粉絲。這也表明小游戲在“吸粉”上有大功效。據(jù)消息稱，跳一跳在未來會(huì)成為微信平臺(tái)的廣告新收費(fèi)項(xiàng)目，現(xiàn)在的那些方盒子，很可能會(huì)顯示多個(gè)品牌的logo，以達(dá)到加深消費(fèi)者印象的效果。由此，我們似乎可以重新去看待飲品店促銷這件事。當(dāng)下拉動(dòng)消費(fèi)，并不能只靠打折、買送等方式，占領(lǐng)消費(fèi)者的心智也很重要。
或許我們可以有多種設(shè)想：在未來會(huì)有茶飲品牌開發(fā)出“奶茶記賬本”，幫助消費(fèi)者記錄自己喝過多少次奶茶，一年內(nèi)花在奶茶上的錢有多少。
或者小程序是一款問答游戲，上面有各家飲品店的招牌產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的特點(diǎn)、口味、價(jià)格等知識(shí)，都可以設(shè)計(jì)進(jìn)游戲中，加深消費(fèi)者的印象，并且可以設(shè)置一些機(jī)制可獲得不同禮品。
操作簡(jiǎn)單有趣的小游戲，往往會(huì)成為消費(fèi)者打發(fā)時(shí)間的必備。對(duì)于飲品店或品牌來說，只要消費(fèi)者在玩，就能對(duì)你會(huì)有更多了解在各種促銷信息漫天飛舞的市場(chǎng)背景下，如何增加消費(fèi)者和你家門店相遇的機(jī)率，成為了促銷或營(yíng)銷人員的關(guān)注點(diǎn)。
而門店自行開發(fā)或者類似雀巢專業(yè)餐飲飲品這樣的行業(yè)源頭企業(yè)為合作用戶提供好玩、有趣的小程序、H5小游戲等促銷工具和商業(yè)支持，是否能夠成為未來趨勢(shì)，或許值得探索。新年，試試手氣，點(diǎn)擊圖片或【閱讀原文】進(jìn)行抽獎(jiǎng)吧！
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—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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