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由星巴克(Starbucks)聯(lián)合兩家投資公司所投資的意大利米蘭品牌面包店 Princi，周二在西雅圖開設(shè)了本地區(qū)首家獨(dú)立門店。
據(jù)《西雅圖時(shí)報(bào)》報(bào)道，這家意式風(fēng)格的面包店位于韋斯特萊克大道(Westlake Avenue)上，距離丹尼路（Denny Way）以南一個(gè)街區(qū)。特色早餐包括烤雞蛋和糕點(diǎn)，午餐有披薩、湯、沙拉和三明治，當(dāng)然還少不了甜點(diǎn)、面包，以及專為面包店設(shè)計(jì)的星巴克混合咖啡和濃縮咖啡飲料。它還將提供雞尾酒、啤酒和葡萄酒——這是星巴克在下午和晚上推動(dòng)銷售的最新舉措。
2016年7月，星巴克時(shí)任首席執(zhí)行官兼執(zhí)行主席霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)決定與米蘭面包師羅科·普林斯奇(Rocco Princi)合作，將后者創(chuàng)始的品牌Princi作為星巴克全球高端臻選門店和烘焙工坊的獨(dú)家食品供應(yīng)商。這也是舒爾茨設(shè)計(jì)的尋求自身業(yè)務(wù)增長、提升更廣泛品牌聲望的誘人零售策略的一部分。
星巴克前首席執(zhí)行官兼執(zhí)行主席霍華德·舒爾茨（左二）和Princi面包店品牌創(chuàng)始人羅科·普林斯奇（左一）合影。（圖片來源：西雅圖時(shí)報(bào)）
在與Princi達(dá)成授權(quán)和投資協(xié)議之前，星巴克在2015年決定關(guān)閉La Boulange的全部23家門店和2家工廠。La Boulange是一家位于舊金山的法式烘焙連鎖店，被星巴克在2013年以1億美元的價(jià)格收購。對(duì)于關(guān)店的原因，星巴克后來解釋稱，“根據(jù)收支評(píng)估，La Boulange 的直營門店不符合公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。”
報(bào)道稱，Princi 目前在意大利擁有四家門店，在英國擁有一家門店。根據(jù)協(xié)議，除西雅圖以外，星巴克還將于今年在紐約、芝加哥分別開設(shè)獨(dú)立的 Princi 門店。
關(guān)鍵詞：星巴克面包
